مرغ کره چیست؟

SPREED مرغ با مرغ مرمر آماده است که ابتدا کباب شده و پس از آن در سس غنی (A.K.A. Curry) ساخته شده با گوجه فرنگی، گسترش و یک ترکیب zest غیر معمول به عنوان یک پایه تولید شده است.

مانند بسیاری از سفرهای هند که در آن برنامه ریزی پایه با ترکیبی از پیاز آغاز می شود و یک چسب سیر زنجبیل پخته شده در روغن آغاز می شود، مرغ را از گوجه فرنگی به عنوان یک پایه استفاده می کند و در مارگارین پخته شده است، آن را طعم کمی شیرین می کند . بادام زمینی و بادام به دلپذیری و عصبانیت ظرف اضافه می کنند.

ادویه جات برای مرغ کره

Kashmiri Lal Mich: مرغ کره می شود سایه درخشان خود را و نام آن از Kashmiri Lal Mich، مجموعه ای از قرمز شیلی از شمال محلی Kashmir. من معمولا من را از فروشگاه هند محله ما خریدم، اما خرده فروشان آنلاین نیز مجموعه های فوق العاده ای را نیز انتقال می دهند. (برای تقلب، با این حال، در صورتی که شما نمی توانید این zest را کشف کنید، دو یا سه قطره از سایه های غذایی قرمز برای روشن کردن ظرف.)

Ginger Gener Ginger: به طور سنتی، زنجبیل تازه زمین و سیر برای چسب استفاده می شود، اما در صورتی که شما ترجیح می دهید چرخه را تسریع کنید، می توانید یک کانتینر چسب سیر زنجبیل را از یک ادعای نزدیک به فروشگاه مواد غذایی شهرت خریداری کنید برای مثال، یکی در وب، به عنوان مثال، Rani Ginger Glinger Glinger.

Kasuri Methi: این حقیقت که در این مجموعه طعم ها نادیده گرفته می شود، تنها فرد فوق العاده ای نادیده گرفته شده است، کاساوری متی، مجموعه ای از برگ های fenugreek است. علاوه بر این به ظرف به صورت کوچک، عطر و طعم طبیعی آن، عصبانیت کرم و غافلگیری از طعم های مورد استفاده در ظرف را تنظیم می کند. ظرف غذا را به سطح کلی تقسیم می کند.

در صورتی که شما یک پایه نزدیک هند را داشته باشید، باید این عطر را بیان کنید. امروزه، فروشگاه های مهم از جمله غذاهای کامل و Safeway نیز آن را انتقال می دهند.

دستور العمل مرغ کره

شما می توانید این ظرف را در یک نگهدارنده بسته بندی شده بسته بندی شده یا یک کیسه Zip-top برای یک ماه یخ بزنید. یخ زده و گرم در یک گلدان بیش از گرمای متوسط ​​پایین برای نگه داشتن سطح.

گسترش مرغ از یک معامله بزرگ مارگارین (Makhan در هندی) استفاده می کند در حالی که مرغ Tikka Masala با استفاده از تیککا Masala (مخلوط طعم دهنده) شامل گشنیز، پاپریکا، قلب تیره و سبز، دارچین و زردچوبه. مرغ گسترش بهتر است و مرغ Tikka Masala Spicier است.

مواد تشکیل دهنده

برای مرغ و ماریناد:

1 پوند بوزان، ران مرغ بدون پوست بدون پوست، به شکل تقریبی 1 اینچ

بریده شده است

1/4 فنجان ماست کامل چربی کامل

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 قاشق غذاخوری GINGER GLINGER GLUE

1 قاشق چای خوری گشنیز خشک شده

1 قاشق چای خوری Kashmiri Lal Mich

1 قاشق چای خوری سبز

نمک به طعم

برای سس:

8 تا 10 کل بادام

8 تا 10 کل cashews

2 قاشق غذاخوری گسترش unsalted، جدا شده

1 قاشق غذاخوری GINGER GLINGER GLUE

1 قاشق چای خوری قند

1 (15 اونس) می تواند گوجه فرنگی را تحت تاثیر قرار دهد

2 قاشق غذاخوری گشنیز خشک شده

1/2 قاشق چای خوری زمین Garam Masala

1/2 قاشق چای خوری زمین Kashmiri Lal Mich

1/2 قاشق چای خوری نمک

1 فنجان آب

1/4 فنجان کرم مهم

1/2 قاشق غذاخوری Kasuri Methi

برای خدمت:

برنج پخته شده، Roti، یا نان نان

تکنیک

Marinate مرغ:

مرغ و باقی مانده از اصلاحات ماریناد را با هم در یک کاسه عظیم قرار دهید. استفاده از دستان خود، ماریناد را به مرغ مالش دهید.

پوشش با Saran Wrap و Refrigerate برای کمتر از 60 دقیقه، و یا تا به سرعت.

دستورالعمل های گام به گام برای ساخت مرغ کره جمع آوری مرغ و رفع ماریناد

>

Douse Cashews و بادام:

Absorb Cashews و آب بادام را برای جایی در حدود یک ساعت به (یا تا به سرعت) قبل از تنظیم باقی مانده از فرمول.

کوک مرغ:

گرما یک مخزن اسکلت یا کباب با گرمای متوسط ​​بالا. یک قاشق چای خوری روغن بر روی اسکلت را بپاشید.

کار کردن در توده ها، از بین بردن مرغ از ماریناد و کباب کردن آنها را در جستجوی طلا به مدت 5 دقیقه در هر طرف، تا زمانی که مرغ از طریق آن پخته شده است (یک فشار واضح از آن خارج می شود زمانی که به آن برسید). سعی کنید اسکله را بچرخانید.

پس از پخته شده، مرغ را به یک ظرف دیگر منتقل کنید. پوشش را برای برخی از زمان های دیگر دور کنید.

Best کره مرغ دستور العمل مرغ مرغ مرغ

شروع به ساخت سس:

1/2 قاشق غذاخوری مارگارین را در یک جوجه گوشتی تخمین زده شده یا یک اسکلت بر روی گرمای متوسط ​​متوسط ​​تخلیه کنید. هنگامی که گسترش ذوب می شود، چسب سیر زنجبیل را به دنبال شکر اضافه کنید. SAUT برای 1 تا 2 دقیقه.

در گوجه فرنگی مخلوط کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه در گرمای متوسط ​​درجه حرارت دهید، تا زمانی که تمام مایع اضافی پخته شود. سس باید یک سازگاری آزاد و چسب مانند باشد.

اضافه کردن گشنیز، Garam Masala، Kashmiri Lal Mich، و نمک. مخلوط کردن و آشپزی بر روی گرما متوسط ​​برای 2 تا 3 دقیقه. خلق و خوی گرما را می کشد

دستور العمل مرغ کره ساده اضافه کردن مارگارین و سیر و زنجبیل

دستورالعمل های گام به گام برای ایجاد مرغ کره اضافه کردن طعم ها

دستور العمل مرغ کره کره ای معتبر اضافه کردن گوجه فرنگی

پوره سس با آجیل:

چسب را به مخلوط کن یا کاسه یک پردازنده غذایی منتقل کنید. بادام زمینی سرخ شده و بادام اضافه کنید. به یک چسب صاف مخلوط کنید.

دستور العمل مرغ کره ساده پوره سس با آجیل

پایان دادن به ظرف:

چسب را به اسکلت پخت و پز بر روی گرما متوسط ​​بازگردانید. آب را به چسب اضافه کنید و مخلوط کنید تا یک سس صاف ایجاد کنید.

به عنوان حباب سس، مرغ کبابی و کرم قابل توجهی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. ظرف را بشویید و بخورید.

دستور العمل مرغ کره کره ای واقعی مخلوط سس

بهترین دستور العمل مرغ کره اضافه کردن کرم

استراحت مرغ گسترش:

خلق و خوی گرما را می کشد و اسکیت را کشف می کند. مارگارین 1/2 قاشق غذاخوری را ترک کنید و Methi Kasuri Methi را مخلوط کنید. پوشش یک بار دیگر، و اجازه دهید ظرف را به مدت 8 تا 10 دقیقه بگذارید، بنابراین نوع Kasuri Methi می تواند به مرغ گسترش یابد.

خدمت:

خدمت مارگارین با یک طرف برنج باسماتی بخار، روتی، یا نان است. اضافی در یخچال، تحت پوشش، تحت پوشش، تحت پوشش قرار می گیرد.

شما می توانید این ظرف را در یک محفظه تحت پوشش نفوذپذیر یا یک بسته Zip-top برای یک ماه یخ بزنید. یخ زده و گرم در یک گلدان بیش از گرمای متوسط ​​پایین برای نگه داشتن سطح.