Cordeauxia

Cordeauxia edulis گیاهی در خانواده Fabaceae و تنها گونه در تیره است کوردوکسیا این گیاه با نام عمومی بوته جه شناخته می شود ، از نظر اقتصادی مهمترین گیاه وحشی در شاخ آفریقا است ، اما در خارج از منطقه توزیع آن کمی شناخته شده است. این یک گیاه چند منظوره است که با تأمین بذر برای عشایر امکان بقای آنها را فراهم می کند. علاوه بر این بوش علوفه ای برای دام ، هیزم و رنگ فراهم می کند. در حال حاضر جمعیت وحشی آن در حال کاهش است. از آنجا که برای مناطق گرم و خشک دیگر به عنوان منبع غذایی و علوفه به طور بالقوه ارزشمند است ، توصیه می شود نسبت به انقراض آن اقداماتی انجام شود.

محتویات

• 1 طبقه بندی
• 2 تاریخچه
• 3 توزیع
• 4 زیست شناسی
• 5 کشت
  • 5.1 شرایط زیست محیطی
  • 5.2 کاشت
  • 5.3 برداشت
  • 5.4 عملکرد
  • 5.5 عملیات پس از برداشت و نگهداری
• 6 استفاده از
  • 6.1 استفاده انسانی
  • 6.2 علوفه
  • 6.3 استفاده صنعتی
  • 6.4 سایر موارد استفاده
• 7 تجارت بین الملل
• 8 آفات و بیماری ها
• 9 جنبه های تغذیه ای
• 10 منابع

• 5.1 الزامات زیست محیطی
• 5.2 کاشت
• 5.3 برداشت
• 5.4 عملکرد
• 5.5 عملیات پس از برداشت و ذخیره سازی

• 6.1 استفاده انسانی
• 6.2 علوفه
• 6.3 استفاده صنعتی
• 6.4 سایر کاربردها

طبقه بندی

Cordeauxia edulis Hemsl. یک گیاه حبوبات (Fabaceae) از تیره است. جنس کوردوکسیا نزدیک به سزالپینیا و استهولمن نیا است. حداقل دو نوع گونه وجود دارد C edulis : مقلی و سلی. مقلی دارای برگهای کوچکتر و تیره تر و همچنین قطر ساقه کوچکتر از سلی است. علاوه بر این ، غلافهای موکلی فقط شامل یک دانه است در حالیکه غلافهای سلی حاوی چندین بذر کوچکتر است. ادعا می شود که دانه های موکلی شیرین تر هستند. نام رایج C edulis Yeheb-Nut (انگلیسی) یا Yeheb (فرانسوی) است. نام های دیگر Yebb ، Hebb ، Ye’eh ، Yi-ib ، Yehib یا Yicib است. در زبان آمهری به آن Ehb ، Qud یا Quda گفته می شود.

تاریخچه

بوته مهره یهب قرن ها برای عشایر سومالی شناخته شده است. اولین بهبودی موجودیت او به سال 1871 برمی گردد ، زمانی که دزدگیر ایتالیایی ، لوئیجی روبچی بریچتی ، هنگام عبور از سومالی به باری ، متوجه گیاه شد. این بوته به نام Cordeaux ، یک گیاه شناس که اولین نمونه هایی از گیاهان را در استان اوگادن (اتیوپی) بدست آورد که مشخص شد یک گیاه حبوبات متعلق به تیره ای تاکنون ناشناخته در Caesalpinaceae نامگذاری شده است. پس از آن ، همسلی نام عمومی گیاه را Cordeauxia با نام خاص edulis (خوراکی) گذاشت. در سال 1929 ، بوته کوهی نیمی از پوشش گیاهی مناطق وسیع در سومالی را پوشاند و جنوب شرقی اتیوپی. در سال 1983 توزیع به مناطق کوچک کاهش یافته است.

توزیع

درخت یبح بومی مناطق خشک و نیمه خشک سومالی (مرکزی) و اتیوپی (اوگادن) است. امروزه توزیع آن به سرعت از 50٪ پوشش به فقط مکانهای کوچک کاهش یافته است. این مناطق غالباً نیمه بیابانی یا استپی های پر بوته هستند که در ارتفاعات از 100 تا 300 متر واقع شده اند. میزان بارندگی بسیار کم است و یخبندان رخ نمی دهد. زمین یک خاک شنی قرمز بسیار ضعیف است. وجود C. edulis توسط جنگ ، استفاده بیش از حد و خشکسالی تهدید می شود. دلیل دیگر کاهش C edulis از بین رفتن دانه هایی است که از طریق مردم محلی برداشته می شود ، توسط حیوانات وحشی خورده می شود و توسط حشرات از بین می رود. انقراض آن برای بقای طولانی مدت جمعیت عشایر ، ضرری بی بدیل خواهد بود. در سال 1975 ، آژانس مرتع ملی سومالی با ممنوعیت چرا از منطقه ای در حدود 50 هکتار حفاظت کرد. از آن زمان ، بسیاری از مناطق دیگر از چرا محافظت شده اند. در این مناطق و در تمام مناطق بومی ، بر اساس مطالعه سال 1983 ، وضعیت یهب بوش به طور قابل توجهی بهبود یافته است. با این حال ، یک ماموریت در سال 2015 نشان داد که این گونه از فلات هاود سومالی لند ناپدید شده است ، اگرچه هنوز در قسمت اتیوپی مرز مشاهده می شود.

این گونه در اسرائیل ، کنیا ، سودان ، تانزانیا عجیب است و در جمهوری یمن. این یک گونه وحشی است ، اما تحت آزمایشات اهلی سازی است ، جایی که به مناطق خشک دیگر ارسال شد ، اما با پاسخ ضعیف ، به جز Voi ، کنیا ، جایی که میوه ها از سال 1957 با موفقیت تولید می شوند. امروز در اتیوپی مجموعه ژرم پلاسم وجود دارد (ILRI آدیس آبابا) ، کنیا (National Genebank، Kikuyu) و ایالات متحده آمریکا (ایستگاه معرفی گیاهان منطقه جنوبی ، گریفین ، جورجیا).

زیست شناسی

این درختچه همیشه سبز و چند پایه با ارتفاع حدود 1.6 متر است اما همچنین می تواند تا 4 متر رشد کند. درخت Yeheb دارای سیستم پایه ای است که می تواند 3 متر عمق داشته باشد. مانند این که به آب عمیق می رسد و می تواند در تمام طول سال سبز باقی بماند.

• برگ ها: سطح پایین برگ ها با موهای غده ای سبز است. موها حاوی کوردوکسیاکینون ، یک رنگدانه قرمز سرخابی هستند. سطح فوقانی آن به رنگ سبز زیتونی است. برگها متناوب و چرمی است. آنها یک شکل بیضی شکل دارند و یک پینا نامتقارن با 1-6 جفت تشکیل می دهند اما بیشتر 4. اندازه برگها 3-5 سانتی متر است. وقتی رطوبت خاک کم می شود ، پیچ می خورد.
• گل ها: گل ها زرد و حاوی هر دو جنس هستند. قطر آنها 2–5 سانتی متر است و 5 گلبرگ دارند. آنها در حفره ها دسته بندی می شوند که در انتهای شاخه گل بسیار کمی دارند. گلدهی در طول سال اتفاق می افتد اما در فصل بارندگی زیاد است. آنها توسط حشرات گرده افشانی می شوند. گلها در اولین مرحله تشکیل میوه رشد می کنند ، در فصل خشک خواب را نشان می دهند و با شروع دوره بارانی بعدی رشد و نمو را ادامه می دهند. بعد از آن ، آنها ظرف چند روز بالغ می شوند.
• بذرها: اندازه آنها یک مغز فندق بزرگ است ، وزن آن 1-3 گرم و قهوه ای قرمز است. غلافهای غیر تمیز شامل 1-4 دانه گرد یا بیضوی هستند ، آنها به اشتباه آجیل نامیده می شوند. میزان جوانه زنی حدود 80٪ رشد است.
• تنه و پوست: آنها دارای رنگ زرد مایل به قهوه ای هستند.
• رشد: رشد در اولین مراحل رشد به دلیل نسبت اندک ، کند است. پروتئین های ذخیره شده و توسعه سیستم taproot.
• تعداد کروموزوم: 2n = 24
• گل آذین: گل آذین یک نژاد انتهایی چند گل است.

کشت

C. edulis در مقیاس کوچک در سومالی و نزدیک Voi در کنیا کشت می شود. این اخیراً مورد اهلی سازی قرار گرفته است ، بنابراین دانش کمی در مورد تکثیر ، شیوه های زراعی و پتانسیل آن برای انتخاب و همچنین پرورش وجود دارد. پتانسیل این گیاه چند منظوره خصوصاً در سایر مناطق گرم و خشک به عنوان یک منبع مهم غذایی و علوفه ای بسیار امیدوار کننده است.

نیازهای زیست محیطی

C edulis گیاهی مقاوم در برابر خشکسالی و تحمل بیابان زایی است. برای توسعه مطلوب گیاه ، میانگین دما و میزان بارندگی مورد نیاز 25 درجه سانتیگراد و 250 تا 400 میلی متر در سال است (دو فصل بارانی). گاهی اوقات درخت Yeheb همچنین می تواند با حداقل سطح بارندگی 150-200 میلی متر در سال کنار بیاید. این گیاه در خاکهای شنی قرمز (به نام هاود) با مقدار نیتروژن کم رشد می کند. خاکها قلیایی هستند و بافت آنها برای ماسه درشت یا شن و ماسه رسی خوب است. edulis ایستگاه های مرتفع را ترجیح می دهد ، جایی که هیچ آب جمع نمی شود. این گیاه در ارتفاعات بین 100 تا 1000 متر رشد می کند و در پوشش گیاهی با بوته های برگریز برگهای اقاقیا و کمپورا یافت می شود. فقط بذرهایی که در خاکستر چوب پوشانده شده و در گونی نگهداری می شوند مشهور هستند و می توانند حداقل یک سال زنده بمانند. بذرها را باید در خاكهایی كه می توان ریشه گیاه را رشد داد كاشت. هیچ اطلاعاتی در مورد چگالی و فاصله مطلوب در دسترس نیست. در شرایط طبیعی حداکثر 320 بوته در هکتار وجود دارد. نهال ها پس از کاشت به آب کافی احتیاج دارند. پیوند گیاه باعث تخریب پایه و منجر به مرگ و میر می شود. edulis در مراحل اولیه به آرامی رشد می کند ، زیرا به دلیل انباشت ریز پایه و نسبت اندک پروتئین های ذخیره شده. گیاهان پس از تاسیس ، تقریباً به هیچگونه مراقبتی احتیاج ندارند. این گیاه در حال تولید مجدد خود است ، اما با توجه به اینکه غالباً بذرها توسط گیاهان شپشک و لارو آلوده شده یا در تیمار پس از برداشت بو داده می شوند ، تهیه بذر مناسب برای کاشت دشوار است. مزارعي كه در نزديكي ووي كنيا تأسيس شده است ، هم اكنون تنها منبع جوانه زني است. زمان برداشت توصیه شده در ژوئن است ، اما در سومالی امروزه گزارش شده است که برداشت دو بار در سال انجام می شود. این در صورتی امکان پذیر است که هر دو فصل بارانی در حد طبیعی خود اتفاق بیفتند و به میزان کافی برای گیاه باران داشته باشند. Yeheb-Nut به طور عمده توسط کودکان و زنان به صورت دستی برداشت می شود و روند برداشت به عنوان کار سخت توصیف می شود. به دلیل تقاضای زیاد و خشکسالی های زیاد در چند سال اخیر ، درختچه اغلب در سن زیر 3 سال به صورت نابالغ برداشت می شود. گیاهان غالباً بیش از حد مورد استفاده قرار می گیرند زیرا مردم همه دانه ها را به طور هم زمان از بین می برند. مقدار عملکرد با افزایش سن افزایش می یابد ، اما همچنین به میزان بارندگی بستگی دارد. عملکرد حدود 5-8 کیلوگرم بذر است. میانگین تولید علوفه 325-450 کیلوگرم در هکتار برآورد شده است.

تیمار و ذخیره سازی پس از برداشت

بذرها به ندرت توسط کودکان سومالیایی تازه خورده می شوند ، بیشتر اوقات آنها ابتدا در طی 7-10 روز در سایه خشک می شوند و سپس پوشش سخت دانه برداشته می شود. برای نگهداری ، دانه ها باید بو داده یا جوشانده شوند تا از حمله قارچی جلوگیری شود ، تخم های حشرات و لارو داخل دانه ها از بین بروند و لایه بذر آنها سفت شود. پس از برشته شدن در خاکستر داغ ، که منجر به تلفات ناشی از آسیب بذرها می شود ، بذرها را در خاکستر علف های هرز پوشانده و در گونی ها در خانه ذخیره می کنند تا بعداً برای استفاده شخصی یا در بازارهای محلی تجارت کنند. بذرهایی که به این روش درمان می شوند حدود یک سال ذخیره می شوند. دامداران دانه ها را در ظروف از چرم شتر خشک و برنزه نگهداری می کنند ، جایی که می توان آنها را برای سالهای طولانی نگهداری کرد. هیزم مخصوص بو دادن اغلب از درختچه گرفته می شود ، که علاوه بر حذف کامل همه دانه ها ، بازسازی جمعیت را با مشکل روبرو می کند.

استفاده

دانه ها معمولاً توسط مردم محلی و به ندرت در شهر فروخته می شود. تقاضا بیش از میزان عرضه است ، زیرا جمعیت گیاه در حال کاهش است.

استفاده انسانی

• غذا: دانه ها به صورت خشک ، آب پز ، بو داده یا خام خورده می شوند. گاهی اوقات دانه های C. edulis تنها ماده غذایی موجود برای عشایر سومالی در زمان خشکسالی است. دانه ها مغذی و طعم شیرین با طعم شاه بلوط پس از بو دادن دارند. دانه های تازه یا خشک طعم ترش دارند. مردم محلی طعم آن را دوست دارند ، بنابراین یک جمله وجود دارد: "Fadhi iyo Fuud Yicibeed lays la waa" ، به این معنی: کسانی که در جای خود نشسته و تنبل می شوند ، Yihib نخواهند گرفت. دانه های خام حاوی مقدار قابل توجهی مهارکننده های پروتئیناز سرین (تریپسین) هستند که باعث حالت تهوع یا ناراحتی معده می شوند. این مهارکننده ها با گرم شدن در حین پخت و پز یا بو دادن از بین می روند.
• نوشیدنی ها: مردم از برگها چای درست می کنند یا آب شیرینی را که دانه ها در آن جوشانده اند به عنوان نوشیدنی می نوشند.
• پزشکی: C. edulis می تواند ترشح معده را تنظیم کند. یک مطالعه نشان داد که مصرف گیاه تولید گلبول های قرمز را افزایش می دهد و بنابراین به عنوان داروی کم خونی مورد استفاده قرار می گیرد.

علوفه

C edulis علوفه مهم زنبور عسل است. بعلاوه ، به عنوان علوفه شتر ، بز ، گوسفند و گاو در فصل خشک عمل می کند اما بوته ها نمی توانند فشار چرای طولانی مدت را تحمل کنند. برای تولید دام ، به ویژه در سومالی مرکزی و اتیوپی شرقی که درجه سانتیگراد است ، ضروری است. edulis می تواند 85٪ خوراک با کیفیت خوب را در فصل خشک پوشش دهد. در فصل بارندگی ، حیوانات معمولاً از گیاه به دلیل داشتن مقدار زیادی تانن در برگها اجتناب می کنند (جدول زیر را ببینید). محتوای برگهای K ، Ca ، Mg ، S ، Ni ، Cr ، V و Ti مناسب است. محتوای N و P کم است ، در حالی که دومی احتمالاً نتیجه یک ماده کم P در خاک است. محتوای آل و آهن زیاد است ، احتمالاً به دلیل گرد و غبار است. همچنین ، نسبت Ca / Mg و Ca / P بیش از حد بالا است. به طور کلی ، می توان مشکلاتی برای تأمین تقاضای فسفر ، منیزیم ، منگنز و تا حدی روی روی موجودی چرا با تغذیه فقط Yeheb ایجاد کرد. edulis هنگامی که به عنوان رژیم غذایی تنها خورده می شود می تواند باعث اختلالات روده در بز شود.

C. edulis همچنین حاوی یک نفتوکینون ، کوردوکسیون (کوردوکسیاکینون) است. این ماده در غدد برگ وجود دارد و برای C.edulis بی نظیر است. به عنوان رنگ قرمز استفاده می شود. اگر بزها در برگهای C مرور می کنند edulis ، پاهایشان به رنگ نارنجی روشن و ادرار آنها بنفش می شود. همانطور که کوردوکسیون کمپلکسهای کلسیم ایجاد می کند ، دندان حیوانات هنگام خوردن برگها قرمز نارنجی و استخوانهای آنها صورتی می شود. استخوانهای صورتی نشانه ای از کیفیت خوب گوشت در سومالی و عربستان سعودی به حساب می آیند.

استفاده صنعتی

• سوخت: چوب هیزم خوبی است ، همچنین هنگام مرطوب بودن.
• دفاع از حشرات: بو دادن یا جوشاندن بذرهای تازه برداشت شده دفاع خوبی در برابر حشرات ایجاد می کند.
• صنعت: از رنگ قرمز موجود در غدد برگ می توان برای رنگرزی منسوجات استفاده کرد. این رنگ همچنین می تواند توسط محلول قلیایی یا اسید استخراج شود ، در حالی که ابتدا منجر به رنگ بنفش شدیدتر می شود.
• صابون: صابون را می توان از روغن دانه تهیه کرد.
• الوار ساختمانی : چوب به دلیل مقاومت در برابر موریانه به عنوان یک ماده ساختمانی محبوب است.

سایر موارد استفاده

• حصارهای دام
• تثبیت نیتروژن
• حفاظت از خاک
• مالچ

تجارت بین المللی

تجارت بین اتیوپی ، سومالی و عرب وجود دارد ، اما خیر اطلاعات کمی موجود بسیاری از مطالعات بذر Yeheb را برای داشتن بازار بالقوه در اروپا بعنوان "آجیل دسر" پیشنهاد داده اند.

آفات و بیماریها li>

بوته ها: بندرت آفات حشرات وجود دارد

جنبه های تغذیه ای

دانه ها سرشار از نشاسته ، قند ، پروتئین و چربی هستند. رقم سلی نسبت به رقم موکلی محتوای پروتئین و چربی بیشتری نشان می دهد. محتوای کربوهیدرات و پروتئین آنها کمتر از اکثر حبوبات دیگر است که در شاخ آفریقا خورده می شود. با این حال ، C. edulis در جایی رشد می کند که رشد حبوبات معمول غیرممکن است. ترکیب اسید آمینه C.edulis نزدیک به Papilionaceae است (به عنوان مثال کمبود متیونین). بنابراین حاوی مقدار کمی کلسیم و منیزیم هستند.

هر دو رقم حاوی مقدار زیادی اسید آمینه هستند. دانه های yeheb دارای محتوای زیادی از اسیدهای آمینه ضروری لیزین و آرژنین هستند ، اما کمبود تریپتوفان و ایزولوسین دارند. Phytohaemagglutinin ، یک لکتین سمی که اغلب در حبوبات وجود دارد ، در دانه های Yeheb وجود ندارد. این یک مزیت تغذیه ای اضافی است.