Juglans nigra

Juglans nigra ، گردوی سیاه آمریکای شرقی ، گونه ای از درختان برگریز در خانواده گردو ، Juglandaceae ، بومی آمریکای شمالی. این گیاه بیشتر در مناطق ساحلی ، از جنوب انتاریو ، غرب تا جنوب شرقی داکوتای جنوبی ، جنوب تا جورجیا ، شمال فلوریدا و جنوب غربی تا مرکز تگزاس رشد می کند. درختان وحشی در دره اوتاوا بالایی ممکن است یک جمعیت بومی منزوی باشد یا از درختان کاشته شده ناشی شده باشد.

گردو سیاه از نظر تجاری درخت مهمی است ، زیرا چوب آن قهوه ای عمیق است و به راحتی کار می شود. میوه ها ، گردوها ، برای طعم خاص و مطلوبی که دارند کشت می شوند. غالباً ، درختان به طور همزمان برای چوب و گردو پرورش داده می شوند و ارقام زیادی برای بهبود کیفیت آجیل یا چوب تولید شده اند. گردو سیاه در حال حاضر تحت فشار هزار بیماری شانکر است که باعث کاهش گردو در برخی مناطق می شود.

گردو سیاه به دلیل آللوپاتیک بودن شناخته می شود ، به این معنی که مواد شیمیایی را از ریشه و سایر بافتهای خود آزاد می کند که به آن آسیب می رساند برخی موجودات دیگر و به درخت یک مزیت رقابتی می دهند.

محتویات

• 1 توضیحات
• 2 بوم شناسی
• 3 اطلاعات تغذیه ای
  • 3.1 کاشت
  • 3.2 زینتی
  • 3.3 غذا
    • 3.3.1 فرآوری آجیل با دست
  • 3.4 رنگ
  • 3.5 صنعتی
  • 3.6 چوب
• 4 آفت
• 5 آللوپاتی
• 6 تعامل با اسبها
• 7 درخت بزرگترین
• 8 نیز مراجعه کنید
• 9 منابع
• 10 مطالعه بیشتر
• 11 پیوندهای خارجی

• 3.1 کاشت
• 3.2 زینتی
• 3.3 غذا
  • 3.3.1 فرآوری آجیل با دست
• 3.4 رنگ
• 3.5 صنعتی
• 3.6 چوب

• 3.3.1 پردازش آجیل با دست

شرح

• بو در بیشتر قسمتهای درخت از جمله برگها ، ساقه ها و پوست میوه ها بوی تند یا تند بسیار مشخصی وجود دارد. این بو در خود آجیل وجود ندارد.
• ارتفاع تنه 30-40 متر (100-130 فوت). تحت رقابت جنگل ، یک تنه بلند و مستقیم ایجاد می کند. هنگامی که در یک منطقه باز رشد می کند ، دارای یک تنه کوتاه و تاج پهن است.
• پوست پوست به طور معمول خاکستری سیاه و سفید است و به صورت برجسته ای به صورت برجستگی هایی نازک در می آید که به پوست یک الگوی الماس شکل می دهد. li> Pith مغز شاخه ها محفظه ای و به رنگ قهوه ای روشن است.
• جوانه ها جوانه ها ابریشمی کم رنگ و پوشیده از کرک است. جوانه های انتهایی بیضی شکل و 8 میلی متر (5 ⁄ 16 اینچ) طول و کمی طولانی تر از جوانه ها هستند ، جوانه های جانبی کوچکتر و روی هم قرار گرفته اند.
• برگ ها برگ ها به صورت بالینی مرکب هستند و به طور متناوب روی ساقه قرار می گیرند . طول آنها 30–60 سانتی متر (1–2 فوت) است ، به طور معمول یکدست هستند ، اما در برگها تنوع زیادی وجود دارد. ساقه ها دارای 15-23 برگچه هستند ، وقتی برگ انتهایی در آن گنجانده می شود ، بزرگترین برگچه ها در مرکز قرار دارند ، 7-10 سانتی متر (2 ⁄4-4 اینچ) طولانی و 2-3 سانتی متر (3⁄4-1 1⁄) 4 در) گسترده. برگچه ها دارای یک قاعده گرد و یک نوک بلند نوک تیز (آکومینات) و همچنین دارای لبه دندانه دار هستند. برگها به طور کلی به رنگ سبز تیره و در قسمت زیرین آن به طور مودار است.
• جای زخم برگ اسکار برگ دارای 3 زخم برجسته بسته و دارای یک بریدگی در طرف است که به سمت نوک شاخه (دیستال) اشاره دارد. سمت)
• گلها گردو سیاه یکدست است. گلهای نر (استامینات) دارای گربه های آویزان به طول 8-10 سانتی متر (3 ⁄ 4–4 اینچ) هستند. اینها از جوانه های زیر بغل بر رشد سال قبل تحمل می شوند. گلهای ماده (پیسیلات) انتهایی هستند ، در دسته های دو تا پنج تا از رشد سال جاری.
• میوه ها در طول تابستان / پاییز به میوه های کروی (مغز) با پوسته ای نیمه سبز و مایل به سبز رسیده می شوند و یک مغز قهوه ای موجدار. میوه کامل ، از جمله پوسته در اکتبر می افتد. دانه نسبتاً کوچک و بسیار سخت است.

تولید میوه به طور نامنظم اتفاق می افتد و بعضی از سالها محصولات بیشتری نسبت به بقیه تولید می کند (نگاه کنید به دکل سال). میوه دهی ممکن است از 4 تا 6 سالگی درخت شروع شود ، اما محصولات بزرگ 20 سال طول می کشد. کل عمر ج nigra حدود 130 سال است. این درخت مانند سایر درختان راسته Fagales مانند بلوط ، گیاه خارک ، شاه بلوط ، و درختان یکدست ، دارای گربه های گرده افشان باد است. گلهای نر و ماده دارای خوشه های جداگانه ای هستند و گلهای ماده معمولاً قبل از نر بر روی یک درخت منفرد ظاهر می شوند (دوقطبی). در نتیجه ، خود گرده افشانی بعید است. با این حال ، درختان منفرد معمولاً با یکدیگر سازگار هستند. اگر توسط درختان همسایه گرده افشانی نشوند ، ممکن است بذرهای خود بارور شوند. برای حداکثر جوانه زنی بذر ، بذرها باید به مدت 3-4 ماه دارای طبقه مرطوب باشند ، اگرچه زمان دقیق آن به منبع بذر بستگی دارد. نهال ها در آوریل یا مه ظاهر می شوند. در حالی که اکثر درختان دارای پایه رشد شهرت رشد آهسته دارند ، گردوی سیاه از این قاعده مستثنی است و می تواند در مرحله نهال رشد کند ، به طور معمول 90 سانتی متر (35 اینچ) سال اول و حتی بیشتر در سال دوم. گردو سیاه تا زمانی که دما به اندازه کافی گرم نشود ، بیرون نمی رود. خروج از چشمه در بهار هنگامی شروع می شود که اوج روز تقریباً به 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) برسد و وقتی اوج روز به زیر 65 درجه فارنهایت (15 درجه سانتیگراد) می رسد ، قطره برگ در پاییز شروع می شود. به همین ترتیب ، زمان دقیق آن در مناطق مختلف ایالات متحده متفاوت خواهد بود و بسته به شرایط آب و هوایی سال به سال ، ورقه ورقه در اوایل آوریل در قسمت جنوبی دامنه آن است و گاهی اوقات تا پایان ماه مه یا اوایل ماه ژوئن در مناطق خنک تر. افت برگ در پاییز ممکن است در اواخر سپتامبر در مناطق خنک تر و تا نوامبر در مناطق جنوبی آغاز شود.

گردوی سیاه دارای یک پایه بنیادی قوی است ، که باعث می شود نهال ها مقاوم باشند ، اما پیوند آنها دشوار است.

گردوی سیاه نسبت به گردو انگلیسی یا پارس مقاوم تر در برابر سرما است ، اما در مناطق گرمتر از خاک حاصلخیز و دشت با سطح آب زیاد بهتر رشد می کند ، اگرچه در خاک های خشک تر نیز رشد می کند ، اما بسیار کندتر. برخی از خاکهایی که گردو سیاه ترجیح می دهد شامل انواع خاک آلفیزول و انتیزول است. گردوی سیاه در خاک های لومی شنی ، لومی یا لومی لجن رشد بهتری دارد اما در خاک های لومی رسی سیلتی نیز رشد خوبی خواهد داشت. این خاکها را ترجیح می دهد زیرا مقدار زیادی آب در آن نگهداری می شود ، درخت در دوره های بدون باران از آن استفاده می کند.

از نظر بصری ، گردوی سیاه شبیه به کره زمین ( Juglans cinerea ) در برگ است. شکل ، و دامنه نیز به طور قابل توجهی همپوشانی دارد. میوه ها کاملاً متفاوت هستند و وجود آنها شناسایی را آسان می کند ، زیرا میوه های گردوی سیاه گرد (کروی) و دانه ها به شکل بیضی مستطیل هستند. هنگامی که میوه ای در دسترس نیست ، می توان دو گونه را بر اساس جای زخم برگ ، یا محلی که برگ با ساقه روبرو می شود ، تفکیک کرد: butternut دارای یک زخم برگ با لبه بالایی صاف و دارای یک برجستگی مخملی بالای آن قسمت صاف است ، اما سیاه گردو دارای یک زخم برگ بریده و فاقد برجستگی مو است.

اکولوژی

گردوی سیاه در درجه اول یک گونه پیشگام است ، مانند افرا قرمز و نقره ای و گیلاس سیاه. به همین دلیل ، گردوی سیاه یک درخت علف هرز عادی است که در کنار جاده ها ، مزارع و لبه های جنگل در شرق ایالات متحده یافت می شود. این گیاه در جنگل های بسته رشد خواهد کرد ، اما به عنوان عدم تحمل در سایه طبقه بندی می شود. این بدان معنی است که برای رشد بهینه و تولید آجیل به آفتاب کامل نیاز دارد.

دامنه بومی گردوی سیاه در بیشتر مناطق شرقی ایالات متحده امریکا گسترش یافته است. این ماده در دشت ساحلی جنوب کارولینای شمالی و همچنین دره می سی سی پی وجود ندارد و در ردیف شمالی شرق ایالات متحده وجود ندارد ، جایی که فصل بدون سرما برای رشد آجیل بسیار کوتاه است. دامنه غربی آن تا دشتهای بزرگ شرقی گسترش می یابد و پس از آن شرایط آب و هوایی برای آن بسیار خشک می شود.

گردوی سیاه یکی از درختان فراوان در شرق ایالات متحده آمریکا ، به ویژه شمال شرقی ، و تعداد آنها به دلیل همه گیری هایی که گونه های دیگر درختان را تحت تأثیر قرار داده است ، از جمله خاکستر زمرد ، مضراب شاه بلوط ، کرچک ، گیاه گل مینا ، گیاه گل مینا ، آنتراکنوز سگ ، بیماری نارون هلندی و آلودگی های پروانه کولی در حال افزایش است. پاک سازی گسترده بلوط به دلیل آسیب پروانه کولی در دهه 1970-80 به ویژه در گسترش درخت کمک کرد. استراتژی رقابتی تهاجمی گردوی سیاه از جمله رشد سریع ، مواد شیمیایی آلئوپاتیک و دانه های پراکنده جوندگان نیز در این امر سهیم بوده است.

آجیل ها غذای بسیاری از جوندگان هستند و تا 10٪ رژیم غذایی سنجاب های روباه شرقی. آجیل ها توسط گونه های پرندگان نیز خورده می شوند. برگ ها توسط گوزن دم سفید مرور می شوند ، اگرچه غذای ترجیحی نیستند. سنجاب ها با توزیع و دفن بذرها از این گونه سود می برند. اگر بذرها توسط سنجاب احیا نشوند ، جوانه می زنند و به پراکنده شدن گونه کمک می کنند.

درصورتی که دامنه گردوی سیاه شرقی با گردوی سیاه تگزاس همپوشانی داشته باشد ( J. microcarpa ) ، این دو گونه گاه با هم مخلوط می شوند و جمعیتهایی با ویژگیهای متوسط ​​بین این دو گونه تولید می کنند. J.nigra و J. cinerea اغلب در همان دامنه رشد می کنند اما به طور طبیعی هیبرید نمی شوند.

ریشه های درخت اغلب روابط آندومایکوریزا با قارچ های جنس Glomus ایجاد می کنند. برخی از روابط اندومایكوریزا رشد گیاه را بهبود می بخشد.

گونه هایی كه اغلب با J. در ارتباط هستند. nigra شامل صنوبر زرد (Lulieodendron tulipifera ) ، خاکستر سفید ( Fraxinus americana ) ، گیلاس سیاه (Prunus serotina ) ، باس چوب ( Tilia americana ) ، راش آمریکایی ( Fagus grandifolia ) ، افرا قند ( Acer saccharum ) ، بلوط ( Quercus spp.) ، و hickories ( Carya spp.). در نزدیکی لبه غربی دامنه آن ، گردوی سیاه ممکن است به دشتهای سیلاب محدود شود ، جایی که یا با نارون آمریکایی ( Ulmus americana ) ، هکربری معمولی ( Celtis occidentalis ) ، سبز رشد می کند. خاکستر ( Fraxinus penncilvanica ) ، و بوکسلدر ( ایسر نگوندو ) ، یا با چوب درخت بلوط و بلوط قرمز ( Quercus rubra ) در دامنه های پایین تر و سایر موارد مساعد سایتها.

اطلاعات تغذیه

• واحدها
• μg = میکروگرم • mg = میلی گرم
• IU = واحدهای بین المللی

کاشت

در حالی که منطقه بومی اصلی آن غرب میانه و شرق-مرکز ایالات متحده است ، گردوی سیاه در سال 1629 وارد اروپا شد و در هاوایی نیز کشت می شود. این گیاه در آنجا و در آمریکای شمالی به عنوان درخت جنگلی برای چوب با کیفیت بالا کشت می شود. کاشت گردو سیاه را می توان برای تولید چوب ، آجیل یا هر دو چوب و آجیل انجام داد. درختان ثبت شده از نوع الوار انتخاب و از دانشگاه پوردو در اوایل دهه 1990 آزاد شدند. این درختان به صورت پراکنده از نهالستان ها در دسترس بوده اند. انواع شامل Purdue # 1 است که می تواند برای تولید چوب و آجیل مورد استفاده قرار گیرد ، گرچه کیفیت آجیل در مقایسه با گونه هایی که به طور خاص به عنوان تولید کننده آجیل انتخاب می شوند ، ضعیف است.

درختان پیوندی ، تولید کننده آجیل از چندین مهد کودک موجود در دسترس هستند در انتخاب های ایالات متحده که قابل تأمل است شامل توماس ، نیل # 1 ، توماس مایرز ، پوند # 2 ، استوکر ، سورپرایز ، اما کی ، اسپارو ، اس 127 و مک گینیس است. چندین گونه قدیمی مانند Kwik Krop هنوز در زیر کشت هستند. در حالی که آنها آجیل مناسب تهیه می کنند ، اما برای کاشت تجاری توصیه نمی شود. یک راهنمای شاخص و ویژگی های متنوعی از Missouri Extension در دسترس است.

هنگام کاشت گردو سیاه باید شرایط گرده افشانی در نظر گرفته شود. همانطور که برای بسیاری از گونه های Juglandaceae معمول است ، درختان < تمایل دارند که یکدست باشند ، به عنوان مثال: ابتدا گرده تولید می کنند و سپس گل های ماسوره تولید می کنند یا در غیر اینصورت گل پیاله و سپس گرده تولید می کنند. یک تولید کننده اولیه گرده باید با سایر ارقام که گل مادگی تولید می کنند ، گروه بندی شود ، بنابراین همه گونه ها از همپوشانی بهره مند می شوند. کرانز ، توماس و نیل شماره 1 سه نفره گرده افشانی خوبی ایجاد می کنند. Sparrow ، S127 و Mintle یک گروه مشابه برای آب و هوای شمالی است.

گاهی اوقات گردوی سیاه به عنوان بخشی از مین های احیا شده کاشته می شود. هنگامی که رشد درختان جوان کنترل علف های هرز برای استقرار سالم درختان بسیار مهم است ، بدون کنترل علف های هرز ، درختان جوان از نظر رشد به میزان قابل توجهی آسیب می رسانند.

زینتی

ج nigra همچنین به عنوان یک نمونه درخت تزئینی در پارکها و باغهای بزرگ رشد می کند و به 30 متر (100 فوت) قد و 20 متر (65 فوت) عرض می رسد. این جایزه انجمن باغبانی سلطنتی را به خود اختصاص داده است.

غذا

آجیل گردوی سیاه در ایالات متحده به صورت تجاری پوسته می شود. حدود 65٪ از برداشت سالانه وحشی از ایالت میسوری ایالات متحده است و بزرگترین کارخانه فرآوری توسط Hammons Products در استاکتون ، میسوری اداره می شود. آجیل ها به عنوان یک ماده غذایی ، طعم قوی ، متمایز ، طبیعی و کرانچ را ایجاد می کنند. استفاده های رایج شامل بستنی ، کالاهای نانوایی و شیرینی سازی است. مصرف کنندگان در فصل تعطیلات پاییز ، گردو سیاه را در غذاهای سنتی مانند کیک ، کلوچه ، فاج و پای قرار می دهند. مشخصات تغذیه ای آجیل منجر به استفاده در غذاهای دیگر مانند سالاد ، ماهی ، گوشت خوک ، مرغ ، سبزیجات و غذاهای ماکارونی می شود.

مغز گردوی سیاه از نظر تغذیه ای شبیه گردوی انگلیسی با طعم ملایم تری سرشار از چربی و پروتئین اشباع نشده است. تجزیه و تحلیل روغن مهره از پنج به نام J. ارقام nigra ("Ogden" ، "Sparrow" ، "Baugh" ، "Carter" و "Thomas") شایعترین اسید چرب را در J نشان دادند. nigra روغن اسید لینولئیک است (27.80-33.34 گرم در 100 گرم هسته خشک) ، به دنبال آن (در همان واحد ها) اسید اولئیک (14.52-24.40) ، اسید لینولنیک (1.61-3.23) ، اسید پالمیتیک (1.61-2.15) ) ، و اسید استئاریک (1.07-1.69). روغن حاصل از رقم 'کارتر' بالاترین درصد mol از لینولئات (61.6) ، لینولنات (5.97٪) و پالمیتات (3.98٪) را داشت. روغن رقم 'Baugh' بالاترین درصد mol از اولئات را داشت (7/42٪). روغن رقم "اوگدن" بالاترین درصد mol استئارات (2.98٪) را دارد.

در فصل بهار ، درخت یک شیره شیرین تولید می کند که می تواند نوشیده شود یا به شربت یا شکر تبدیل شود که نیست بر خلاف شیره افرا شکر.

استخراج هسته از میوه گردوی سیاه دشوار است. پوسته ضخیم و سخت توسط برجستگی های بلند به پوسته ای ضخیم محکم بسته می شود. غلتیدن مهره زیر پا روی یک سطح سخت مانند بزرگراه یک روش معمول است. پوسته های تجاری از لاستیک اتومبیل استفاده می کنند که در برابر مش فلزی می چرخد. بعضی ها یک تخته سه لا ضخیم می گیرند و یک سوراخ به اندازه مهره در آن سوراخ می کنند (از قطر یک تا دو اینچ) و با استفاده از چکش مهره را خرد می کنند. مهره از بین می رود و پوسته پشت آن باقی می ماند.

پوسته خود ضخیم تر از گردوی انگلیسی است و دیواره های داخلی ضخیم و اضافی وجود دارد که به طور محکم گوشت مغز را احاطه کرده اند. گردو بسیار سفت و سخت است و نمی توان آن را با یک مهره خردکن استاندارد باز کرد ، اما به راحتی ترک خوردن پوسته با سنگ منجر به آجیل خرد شده و خرد شده مخلوط با پوسته می شود ، مگر اینکه با دقت و مهارت انجام شود - و هنوز هم استخراج آن تقریباً غیرممکن است. یک نیمه سالم در این راه در نتیجه ، تعدادی دستگاه خردکننده گردو خانگی تولید شده است که شامل رذایل ، کام یا اهرم ها می شود.

در حالی که طعم هسته Juglans nigra ارزشمند است ، دشواری در تهیه آن می تواند محبوبیت و در دسترس بودن گردوی انگلیسی را به وجود آورد.

رنگ

درختان گردوی سیاه حاوی ژوگلون (5-هیدروکسی-1،4-نفتوکینون) ، پلاگین هستند. (رنگدانه های کینون زرد) ، و تانن. این ترکیبات باعث می شود که گردو علاوه بر دست هرکسی که قصد شلیک آنها را دارد ، باعث لکه دار شدن اتومبیل ها ، پیاده روها ، ایوانها و پاسیوها شود. رنگ سیاه و قهوه ای توسط مهاجران اولیه آمریکا برای رنگ آمیزی مو استفاده می شد. با توجه به Eastern Trees در مجموعه راهنمای پترسن ، گردوی سیاه یک رنگ قهوه ای مایل به زرد ایجاد می کند ، نه سیاه و قهوه ای. سردرگمی آشکار به راحتی با این واقعیت توضیح داده می شود که مایع (رنگ) حاصل از پوسته داخلی با گذشت زمان به طور فزاینده ای تیره می شود ، زیرا پوست خارجی از سبز روشن به سیاه تیره می شود. عصاره قسمت بیرونی و نرم drupe هنوز هم به عنوان یک رنگ طبیعی برای صنایع دستی استفاده می شود. تانن های موجود در گردو به عنوان یک ماده ناخوشایند عمل می کنند ، به رنگ آمیزی کمک می کنند و به عنوان یک جوهر تیره یا لکه چوب قابل استفاده هستند.

صنعتی

پوسته های گردو اغلب به عنوان ساینده در انفجار شن و ماسه یا شرایط دیگر که به یک سختی متوسط ​​نیاز است استفاده می شود. پوسته گردوی سیاه نیز به صورت تجاری در تمیز کردن ساینده ، یک عامل فیلتر کننده در دستگاه های اسکرابر در پشته های دود ، تمیز کردن موتورهای جت ، مواد آرایشی و حفر چاه روغن و فیلتراسیون آب استفاده می شود.

چوب

گردوی سیاه بخاطر چوب هسته قلب تیره رنگ ، دانه مستقیم ، بسیار ارزشمند است. سنگین ، قوی ، مقاوم در برابر ضربه است و در عین حال می توان آن را به راحتی تقسیم و کار کرد. همراه با سروها ( Thuja spp. ) ، شاه بلوط ( Castanea spp .) و ملخ سیاه (Robinia pseudoacacia ) گردوی سیاه یکی از با دوام ترین چوب های سخت در آمریکا. چوب را می توان کوره خشک کرد و پس از چاشنی به خوبی شکل خود را حفظ کرد ، که باعث جذابیت بیشتر این چوب برای کار با چوب می شود.

از چوب گردو در طول تاریخ برای ذخیره اسلحه ، مبلمان ، کفپوش ، پارو ، تابوت ، و انواع دیگر محصولات چوبی. با توجه به ارزش آن ، مقامات جنگلداری اغلب برای ردیابی شکارچیان غیرمجاز گردو فراخوانده می شوند. در سال 2004 ، از آزمایش DNA برای حل چنین مورد شکار غیرقانونی استفاده شد ، که شامل یک درخت 55 پا (16 متر) به ارزش 2500 دلار آمریکا بود. گردوی سیاه دارای تراکم 660 کیلوگرم بر متر مکعب (41.2 پوند در فوت مکعب) است که باعث می شود چگالی آن کمتر از بلوط باشد.

آفات

کرم (لارو Rhagoletis Complea و Rhagoletis suavis ) در پوسته شایع است ، هر چند بیشتر از یک مشکل جدی برای آماتورها آزار دهنده است ، که ممکن است به سادگی فرد آسیب دیده را برطرف کند. پوست به محض مشاهده آلودگی. کرم ها کاملاً درون پوسته ایجاد می شوند ، بنابراین کیفیت گوشت مغذی تحت تأثیر قرار نمی گیرد. با این وجود ، هجوم کتان نامطلوب است زیرا از بین بردن پوسته مشکل و ناخوشایند است. کرم چربی می تواند برای تولیدکنندگان تجاری گردو که تمایل به استفاده از روش های شیمیایی برای جلوگیری از آسیب رساندن به محصول دارند ، جدی باشد. برخی از کنترل های غیر شیمیایی نیز وجود دارد ، مانند حذف و دفع آجیل های آلوده.

شپشک گردو ( Conotrachelus retentus ) به 5 میلی متر (3⁄16 اینچ) رشد می کند تا زمانی که یک نفر بزرگسال. بزرگسال آب میوه های گیاه را از طریق پوزه می مکد. تخمها در بهار و تابستان در میوه قرار می گیرند. بسیاری از آجیل ها به دلیل آسیب دیدن لاروها ، که از طریق پوسته مغز سوراخ می شوند ، از بین می روند.

سیاه گردو تحت تأثیر شانکر اروپا قرار می گیرد ( Neonectria galligena ). عفونت به آرامی گسترش می یابد اما درختان آلوده سرانجام می میرند.

کاترپیلار گردو ( Datana integerrima ) و کرم تار ( Hyphantria cunea ) دو مورد از بیشترین موارد هستند. آفات جدی ، آنها معمولاً شاخ و برگ گیاهان را در تابستان نیمه تابستان می خورند و تا پاییز ادامه می یابند.

لارو شب پره ( Cydia pomonella ) مغز گردو و همچنین دانه های سیب و گلابی را می خورند.

حشرات مهم مکش برگ شامل گونه های شته ها و شپش های گیاهی از جمله ( Monellia spp. و Monelliopsis spp.) هستند که آب برگ ها را می مکند و اغلب رسوب می کنند ماده ای چسبناک به نام "شبنم عسل" در سطح برگ که ممکن است سیاه شود و از فتوسنتز جلوگیری کند. و اشکال توری گردو ( Corythucha juglandis ) ، که باعث بزرگ شدن آسیب در هنگام مکیدن بزرگسالان و پوره ها از سطوح پایین برگچه های گردو می شود.

یک مجموعه بیماری معروف به هزار شانکر در چندین ایالت غربی گردو سیاه را تهدید کرده است. این بیماری اخیراً در تنسی کشف شده است و به طور بالقوه می تواند اثرات مخربی بر گونه های شرق ایالات متحده داشته باشد. توسط سوسک شاخه ای گردو ( Pityophthorus juglandis ) ، یک قارچ مشاهده می شود ، Geosmithia morbida به چوب اطراف گالری هایی که توسط سوسک های کوچک تراشیده شده پخش می شود. این قارچ باعث ایجاد شانکرهایی می شود که از حرکت مواد مغذی در گردوی سیاه جلوگیری می کنند و منجر به ریزش تاج و شاخه و در نهایت مرگ می شوند.

آللوپاتی

گردو سیاه آللوپاتیک است ، زیرا مواد شیمیایی را از بدن دفع می کند محیط آن که به رقابت آسیب می رساند. در حالی که بسیاری از گونه های گیاهان آللوپاتیک هستند ، گردوها به ویژه به آن مشهور هستند ، سوابق مسمومیت گردو برای سایر گیاهان از قرن اول مشاهده شده است که پلینی بزرگتر نوشت: "سایه درختان گردو برای همه گیاهان سمی است قطب نما آن است. " از آن زمان مشاهده شده است که گردو برای بسیاری از گیاهان از جمله گیاهان علفی و چوبی سمی است.

مانند دیگر گردوها ، ریشه ها ، پوست داخلی ، پوسته های مغزها و برگها هنگام قرار گرفتن در معرض هوا حاوی یک ماده شیمیایی غیر سمی به نام هیدروژوگلون هستند. یا ترکیبات خاک به اکسید تبدیل می شود که از نظر بیولوژیکی فعال است و به عنوان یک بازدارنده تنفسی برای برخی گیاهان عمل می کند. ژگلون در آب محلول کم است و در خاک حرکت زیادی نمی کند و بیشترین تمرکز را در خاک مستقیم در زیر درخت خواهد داشت. حتی پس از برداشتن درخت ، خاکی که ریشه های آن در گذشته بود ، برای چندین سال پس از حذف درخت همچنان حاوی ژوگلون خواهد بود ، زیرا با پوسیدگی ریشه ها ، ژولون بیشتری آزاد می شود. خاک های زهکشی شده و هوادهی میزبان جامعه سالم میکروب های خاک خواهد بود و این میکروب ها به تجزیه ژاگلون کمک می کنند.

علائم مسمومیت با ژگلون شامل زردی و پژمردگی محلول پاشی است. تعدادی از گیاهان حساسیت ویژه ای دارند. سیب ، گوجه فرنگی ، کاج و توس توسط ژوگلون مسموم می شوند و نباید آنها را در مجاورت یک گردو سیاه کاشت. چوب گردوی سیاه در ملافه ها.

بزرگترین درختان

قهرمان ملی آمریکا گردو سیاه در یک ملک مسکونی در جزیره ساووی ، اورگان است. این قطر در ارتفاع پستان 8 فوت 7 اینچ (2.62 متر) و طول آن 112 فوت (34 متر) است ، تاجی که تاج آن 144 فوت (44 متر) است.

بلندترین گردوی سیاه اروپا واقع شده است در پارک Woluwe در شهر Sint-Pieters-Woluwe ، بروکسل ، بلژیک. محیط آن 3.50 متر (11 فوت 6 اینچ) ، ارتفاع دقیقاً 33.60 متر (110.2 فوت) (اندازه گیری شده توسط لیزر) است و در حدود سال 1850 (10 سال ±) کاشته شد.

بزرگترین رنگ سیاه گردو در اروپا در پارک قلعه در شهر Sereď ، اسلواکی واقع شده است. محیط آن 6.30 متر (20 فوت 8 اینچ) ، قد 25 متر (82 فوت) و سن تخمینی 300 سال است.