ناسیونال (دانه کاکائو)

ناسیونال یک نوع نادر دانه کاکائو است که در مناطقی از آمریکای جنوبی مانند اکوادور و پرو یافت می شود. برخی از کارشناسان در قرن 21 قبلاً منقرض شده لوبیای ناسیونال را در نظر گرفته بودند. ژنوتیپ های خالص لوبیا نادر است زیرا بیشتر ارقام ناسیونال با سایر انواع دانه های کاکائو ترکیب شده است. گونه کاکائوی اکوادوری به نام "ناسیونال" نسب ژنتیکی خود را از 5300 سال قبل ، تا اولین درختان کاکائو شناخته شده توسط بشریت دنبال می کند. در قرن های 18 و 19 به دلیل رایحه گل و مشخصات عطر و طعم پیچیده ، بسیاری از شکلات های اروپایی ناسیونال را به عنوان آرزوترین منبع کاکائو در جهان در نظر می گرفتند. این دوران طلایی کاکائو اکوادور بود ، اما در سال 1916 ، هنگامی که شیوع بیماری "جادوگران جارو" انواع ناسینال را در سراسر کشور ویران کرد ، به یکباره پایان یافت. پس از ابتلا به بیماری ، ژرم پلاسم حاصل از انواع مختلف کاکائو متعاقباً از دهه 1930 به کشور وارد شد که منجر به ترکیبی گسترده کاکائو اکوادور شد. با آغاز قرن 21 بیشتر مردم معتقد بودند که ژنوتیپ خالص ناسیونال دیگر وجود ندارد.

در سال 2009 ، م instسسه تحقیقات کشاورزی اکوادور (INIAP) نمونه های DNA را از درختان کاکائو در سراسر اکوادور جمع آوری کرد ، فقط 6 درخت (خارج از 11000 نمونه آزمایش شده) 100٪ کاکائو ناسیونال خالص از نظر ژنتیکی تأیید شد. این تنها 0.05٪ از درختان کاکائو است که INIAP در تحقیقات میدانی خود تجزیه و تحلیل کرده است. در سال 2013 نخلستانهای درختان کاکائوی 100-120 ساله توسط شکلات تواک در دره Piedra de Plata واقع در کوههای منطقه پرورش کاکائو Arriba اکوادور در استان Manabi کشف شد. تواک با کمک صندوق حفاظت از کاکائو هیرلوم (HCP) ، به همراه فردی آمورس ، مدیر INIAP و دکتر لیندل مینهارد با USDA-ARS ، آزمایشات DNA را روی اندازه نمونه کوچکی از این درختان انجام داد. از شانزده درخت درخت کهنسال آزمایش شده ، نه تا از آنها ثابت شد که از نظر ژنتیکی از نوع Nacional خالص هستند. تجزیه و تحلیل DNA تأیید کرد که لوبیاها کاملاً از ژنوتیپ Nacional تشکیل شده اند و تعداد درختان Nacional خالص تأیید شده DNA در اکوادور را به تعداد کل پانزده مورد می رساند.