کاج پینیون

مشاهده متن.

گروه کاج پینیون یا پینون در جنوب غربی آمریکای شمالی ، به ویژه در نیومکزیکو ، آریزونا و یوتا رشد می کند . این درختان آجیل خوراکی می دهند ، که غذای اصلی بومیان آمریکاست و به طور گسترده به عنوان میان وعده و به عنوان ماده غذایی در غذاهای جدید مکزیکی خورده می شود. این نام از اسپانیایی pino piñonero گرفته شده است ، نامی که هم برای انواع آمریکایی و هم برای کاج سنگی رایج در اسپانیا مورد استفاده قرار می گیرد ، که همچنین آجیل خوراکی معمولی از غذاهای مدیترانه ای تولید می کند. امروزه هنوز تکنیک های برداشت سرخپوستان آمریکایی ماقبل تاریخ برای جمع آوری دانه های پونیون برای استفاده شخصی یا تجاری سازی استفاده می شود. آجیل یا دانه پونیون از نظر چربی و کالری زیاد است.

چوب پونیون ، به خصوص در هنگام سوزاندن ، رایحه متمایزی دارد و آن را به چوبی متداول برای سوزاندن در کیمنه تبدیل می کند. همچنین شناخته شده است که درختان کاج پینیون با افزایش غلظت عناصر درشت و ریز مغذی ، روی خاکی که در آن رشد می کنند تأثیر می گذارند.

معروف است که برخی از گونه ها هیبرید می شوند ، و شاخص ترین آنها P است. quadrifolia با P monophylla و P edulis با P. monophylla .

پیروزن دو سوزنی ( Pinus edulis ) درخت رسمی ایالت نیومکزیکو است.

مطالب

• 1 تاریخ تکاملی
• 2 گونه
• 3 دانه پیون در غذاهای بومی آمریکا
• 4 روش برداشت سنتی
• 5 رابطه با حیات وحش
• 6 منابع
• 7 پیوندهای خارجی

تاریخچه تکامل

ریشه های تکاملی معادن به نظر می رسد که همزمان با لارامید اوروگی

گونه

تمایز ژنتیکی در کاج پینیون مشاهده شده است که مربوط به تنش گیاه خواری و محیطی حشرات است. هشت گونه از پینیون واقعی وجود دارد ( زیر شاخه سمبروید ):

• پینوس سمبرویدس - پینیون مکزیکی
• Pinus orizabensis - Orizaba pinyon
• Pinus johannis - پینیون یوهان (شامل P. تغییر رنگ - - مرز پینیون)
• Pinus culminicola - Potosi pinyon
• Pinus remota - پینیون تگزاس یا پینیون کاغذ پوسته
• Pinus edulis - پینون دو سوزنی یا پینیون کلرادو
• Pinus monophylla - پینیون تک برگ
• Pinus quadrifolia - پاری پونیون (شامل P. juarezensis ).

این گونه های مکزیکی دیگر نیز با هم خویشاوند هستند و بیشتر به آنها پینیون می گویند:

• Pinus rzedowskii - کاج رزدوفسکی
• Pinus pinceana - پنیون گریان
• Pinus maximartinezii - پینیون مخروطی بزرگ
• Pinus nelsonii - پینیون نلسون

سه گونه کاج بریسک از کوههای مرتفع جنوب غربی ایالات متحده ، و ل کاجهای acebark آسیا با کاجهای پینیون ارتباط نزدیک دارد.

دانه های Piñon در غذاهای بومی آمریکا

بذر کاج پینیون ، معروف به "دانه کاج" یا "piñóns" یک غذای مهم برای سرخپوستان آمریکایی است که در کوههای شمال غربی آمریکای شمالی زندگی می کنند. همه گونه های کاج بذر خوراکی تولید می کنند ، اما در آمریکای شمالی فقط پونیون بذرهایی را تولید می کند که بتواند منبع اصلی غذا باشد.

پینیون از زمان ورود هومو احتمالاً منبع غذایی بوده است. sapiens در حوضه بزرگ و جنوب غربی آمریکا (Oasisamerica). در حوضه بزرگ ، شواهد باستان شناسی نشان می دهد که دامنه کاج پینیون پس از عصر یخبندان به سمت شمال گسترش یافت و حدود 4000 سال قبل از میلاد در شمال آیداهو به شمالی ترین (و فعلی ترین) حد خود رسید. بومیان اولیه آمریكا بدون تردید بذرهای خوراكی را جمع آوری می كردند ، اما حداقل در بعضی مناطق ، شواهدی از مقادیر زیادی از برداشت مهره پینیون تا حدود 600 سال مسیحی ظاهر نمی شود. افزایش استفاده از مغزهای پینیون احتمالاً به افزایش جمعیت انسان ها و کاهش تعداد حیوانات شکار مربوط می شود ، در نتیجه ساکنان Great Basin مجبور می شوند منابع غذایی بیشتری را جستجو کنند.

مناسب بودن دانه های پونیون به عنوان یک غذای اصلی به دلیل غیر قابل اعتماد بودن محصول کاهش می یابد. محصولات فراوان مخروط و بذر فقط هر دو تا هفت سال یکبار اتفاق می افتد که به طور متوسط ​​هر چهار سال یک محصول خوب دارد. سالهای تولید زیاد بذر در مناطق وسیعی از محدوده پینیون یکسان است.

روش سنتی برداشت

در سال 1878 ، جان مویر ، طبیعت شناس ، روش هندوی برداشت بذر پنیون در نوادا را توصیف کرد. در سپتامبر و اکتبر ، دروگرها مخروط ها را با تیرها از درختان پینیون جدا کردند ، مخروط ها را در یک توده قرار دادند ، چوب درختان را بالای آن قرار دادند ، آن را روشن کردند و مخروط های پینیون را به آرامی با آتش سوزاندند. سوزاندن باعث سوزاندن رزین چسبنده مخروط ها و سست شدن بذرها شد. سپس مخروط ها در آفتاب خشک شدند تا زمانی که بذرها به راحتی استخراج شوند. مویر گفت هندی ها از نزدیک درختان پنیون را در طول سال تماشا می کنند و می توانند کمبود یا فراوانی محصول را ماهها قبل از زمان برداشت پیش بینی کنند. در سال 1891 ، B. H. Dutcher برداشت بذر پنیون توسط سرخپوستان Panamint (مردم تیمبیشا) را در محدوده Panamint مشرف به دره مرگ ، کالیفرنیا مشاهده کرد. روش برداشت مشابه روش فوق بود ، با این تفاوت که بذر پنیون بلافاصله پس از سوزاندن مخروط ها در آتش چوب برس استخراج شد.

هر دو گزارش بالا روشی را برای استخراج بذرها از مخروط های سبز توصیف کرده است. . روش دیگر این است که مخروط ها را روی درختان بگذارید تا خشک و قهوه ای شوند ، سپس مخروط ها را با یک چوب بزنید ، مخروط ها را شل کنید یا بذرها را از مخروط ها شل کنید و سپس به زمین می ریزید و می توانید جمع کنید. مردم شکارچی جمع آوری عشایر در حوضه بزرگ بزرگ معمولاً بذر پنیون خود را در زمستان پس از برداشت مصرف می کردند. مردم پوبلوی کشاورزی دره ریو گراند در نیومکزیکو می توانند آنها را برای مدت دو یا سه سال در گودال ها نگهداری کنند.

هر مخروط پینیون 10 تا 30 دانه تولید می کند و یک پایه تولیدی درختان پینیون در یک سال خوب می تواند 110 پوند (110 کیلوگرم) در یک هکتار (40/0 هکتار) زمین تولید کنید. یک کارگر متوسط ​​می تواند در کار روزانه حدود 22 پوند (10.0 کیلوگرم) دانه پونیون بدون پوست جمع کند. تولید هر کارگر 22 پوند بذر پینیون بدون پوست - بیش از نیمی از دانه های پوسته پوسته شده - تقریباً 30،000 کالری تغذیه است. این بازده بالایی برای تلاشی است که توسط شکارچیان جمع می شود. علاوه بر این ، دانه های پونیون سرشار از چربی هستند ، که غالباً برای شکارچیان بسیار کم است. نام خود را از درخت گرفته و مغزهای پنیون قسمت مهمی از رژیم غذایی آن را تشکیل می دهند. برای بازسازی چوب های پینیون بسیار مهم است ، زیرا تعداد زیادی از بذرها را برای استفاده بعدی در زمین ذخیره می کند و بذرهای اضافی استفاده نشده در موقعیت ایده آل برای رشد به درختان جدید قرار دارند. جی مکزیکی همچنین برای پراکندگی برخی از گونه های پنیون مهم است ، زیرا ، کمتر اوقات ، فندق شکن کلارک است. بسیاری از گونه های دیگر حیوانات نیز بدون پراکنده کردن ، آجیل پنیون می خورند.