اسکلروکاریا بیره

Sclerocarya birrea

Poupartia birrea (A. Rich.) Aubrév Spondias birrea (A. ثروتمند.)

Sclerocarya birrea (یونان باستان σκληρός، sklērós ، "سخت" ، و کارون ، káryon ، "مهره" ، با اشاره به سنگ داخل میوه گوشتی) ، که معمولاً به عنوان مارولا شناخته می شود ، یک درخت برگریز متوسط است ، بومی مناطق جنگلی میومبو آفریقای جنوبی ، رشته سودانو-ساحلی آفریقای غربی ، و ماداگاسکار.

مطالب

1 توضیحات
2 طبقه بندی
3 موارد استفاده
3.1 کاربردهای سنتی
3.2 مصارف تجاری
3.3 موارد استفاده سایر گونه ها
4 گالری
5 منابع
6 پیوندهای خارجی

3.1 کاربردهای سنتی
3.2 مصارف تجاری
3.3 موارد استفاده توسط گونه های دیگر

توصیف

درخت یک درخت تک ساقه است که دارای یک تاج گسترده است. مشخصه آن پوست پوستی خالدار است. این درخت بیشتر در ارتفاعات کم و زمین های جنگلی باز تا 18 متر بلند می شود. توزیع این گونه در سرتاسر آفریقا و ماداگاسکار از بانتو در مهاجرت های خود پیروی می کند. برخی شواهد از اهلی شدن درختان مارولا توسط انسان وجود دارد ، زیرا درختانی که در زمین های مزرعه یافت می شوند دارای اندازه میوه بیشتری هستند.

میوه هایی که بین دسامبر و مارس رسیده می شوند ، دارای پوستی به رنگ زرد روشن (exocarp) هستند ، با گوشت سفید (mesocarp). آنها در حالت نارس و سبز رنگ به زمین می افتند و سپس به رنگ زرد روی زمین می رسند. میوه ها دوپایه هستند و یک دانه در درون اندام کارپ خود قرار دارد ، اگرچه تا چهار دانه می تواند وجود داشته باشد. آنها آبدار و ترش با عطر و طعم قوی و مشخص هستند. در داخل آن سنگی به اندازه گردو ، با دیواره ضخیم (اندوکارپ) قرار دارد. این سنگها وقتی خشک می شوند ، با ریختن 2 شاخه دایره ای کوچک (از یک سر) ، دانه ها را در معرض دید قرار می دهند. بذرها دارای طعم و مزه مغزهای ظریف هستند و به خصوص توسط جوندگان كوچكی كه می دانند دقیقاً در چه محل شاخه ها قرار دارند ، به دنبال آنها می روند. درختان نر چندین گل نر بر روی نژاد انتهایی تولید می کنند. اینها دارای کاسبرگ و گلبرگ قرمز و در هر گل حدود 20 پرچم هستند. در موارد نادر یک گل نر می تواند ژنیوسیوم تولید کند و آن را به دو جنسیت تبدیل کند. گلهای ماده به صورت جداگانه روی پایه خود رشد می کنند و دارای استامینود هستند.

Sclerocarya birrea به سه زیرگونه تقسیم می شود: subsp. <برزیلی کافرا و subsp. multifoliolata. این زیرگونه ها با تغییر در شکل و اندازه برگ متفاوت می شوند. آنها همچنین در مناطق مختلف آفریقا رشد می کنند. زیرمجموعه birrea در شمال آفریقا یافت می شود. کافرا در جنوب آفریقا یافت می شود. multifoliolata فقط در تانزانیا یافت می شود. برگها متناوب ، مرکب و بطور نا محدود تقسیم می شوند. شکل این بروشور از دور تا بیضوی است.

طبقه بندی

نام عمومی Sclerocarya از کلمات یونان باستان 'skleros' به معنی 'سخت' و "karyon" به معنی "مهره". این به گودال سخت میوه اشاره دارد. نام خاص "birrea" از نام رایج "birr" ، برای این نوع درختان در سنگال است. مارولا از همان خانواده Anacardiaceae با انبه ، بادام هندی ، پسته و سماق است و با جنس Poupartia از ماداگاسکار ارتباط نزدیکی دارد.

نام های عمومی شامل ژله آلو ، گربه خار ، مورولا ، درخت سیدر ، مارولا ، مهره / آلو مارولا و در آفریقایی ، مارولا. درخت مارولا در آفریقای جنوبی محافظت می شود. آب میوه و تفاله با آب مخلوط می شود و در ظرف 3-3 روز تخمیر در ظرف نگهداری می شود تا آبجو مارولا ، یک نوشیدنی الکلی سنتی تهیه شود. به نوشیدنی مقطر الکلی (مارولا-مامپوئر) ساخته شده از این میوه در داستان های نویسنده آفریقای جنوبی هرمان چارلز بوسمن اشاره شده است. روغن مارولا به صورت موضعی برای مرطوب سازی پوست و به عنوان یک روغن خوراکی در رژیم غذایی مردم سان در آفریقای جنوبی استفاده می شود.

مصارف تجاری

در سطح صنعتی میوه مارولا درخت توسط اعضای جوامع روستایی که در زمین آنها درختان رشد می کنند ، از طبیعت جمع می شود. این برداشت و فروش میوه فقط طی دو تا سه ماه اتفاق می افتد اما درآمد مهمی برای مردم فقیر روستایی است. این می تواند یک منبع مهم درآمد برای زنان فقیر روستایی باشد. میوه به کارخانه های فرآوری تحویل داده می شود که در آن تفاله میوه ، پیپس ، هسته و روغن هسته استخراج می شود و در طول سال برای پردازش ذخیره می شود. پوره مورد استفاده در مخلوط آب میوه. روغن مارولا به عنوان ماده ای در لوازم آرایشی استفاده می شود.

استفاده توسط گونه های دیگر

پیشنهاد شده است که میوه مارولا به عنوان ماده غذایی انتخابی برای نوع مگس میوه ساکن جنگل های اجدادی ، "Drosophila melanogaster" باشد ، که در مقایسه با کدام میوه ترجیح می دهند بسیار انتخابی تر باشد. مگسهایی که خودشان را اهلی کرده اند تا در نزدیکی انسانها زندگی کنند. مگس های میوه اجدادی توسط مارولا استر اتیل ایزووالرات در میوه مارولا تحریک می شوند. میوه مارولا همچنین توسط جانوران مختلف در آفریقای جنوبی خورده می شود. در مستند حیوانات مردم زیبایی هستند ساخته جیمی یویس ، که در سال 1974 منتشر شد ، برخی صحنه ها فیلها ، شترمرغ ها ، گل های مرغ و بابون ها را از خوردن میوه تخمیر مارولا مست نشان می دهند. در حالی که میوه ها معمولاً توسط فیل ها خورده می شوند ، حیوانات برای تأثیر بر روی آنها به مقدار زیادی مارولای تخمیر شده احتیاج دارند و سایر حیوانات میوه رسیده را ترجیح می دهند. مقدار آب نوشیده شده توسط فیلها هر روز نیز تأثیر میوه را به حدی رقیق می کند که تحت تأثیر آن قرار نمی گیرد. زرافه ها ، کرگدن ها و فیل ها همه در درخت مارولا گشت و گذار می کنند ، به ویژه فیل ها یک مصرف کننده اصلی هستند. فیل ها پوست ، شاخه ها و میوه های مارولا را می خورند ، که ممکن است گسترش درختان را محدود کند. پوست آسیب دیده ، به دلیل مرور ، می تواند برای شناسایی درختان مارولا مورد استفاده قرار گیرد زیرا فیلها ترجیحاً آنها را هدف قرار می دهند. فیل ها دانه های مارولا را در سرگین خود توزیع می کنند.