آلرژی به بادام زمینی

بررسی اجمالی

آلرژی به بادام زمینی یکی از دلایل عمده حملات شدید آلرژی است. برای برخی از افراد مبتلا به آلرژی بادام زمینی ، حتی مقدار کمی بادام زمینی نیز می تواند واکنشی جدی ایجاد کند که حتی می تواند تهدید کننده زندگی باشد (آنافیلاکسی).

حساسیت به بادام زمینی در کودکان در حال افزایش است. حتی اگر شما یا فرزندتان فقط یک واکنش حساسیتی خفیف به بادام زمینی داشته اید ، مهم است که با پزشک خود صحبت کنید. هنوز خطر واکنش جدی تر در آینده وجود دارد.

علائم

پاسخ آلرژیک به بادام زمینی معمولاً ظرف چند دقیقه پس از مواجهه رخ می دهد. علائم و نشانه های آلرژی به بادام زمینی می تواند شامل موارد زیر باشد:

واکنش های پوستی ، مانند کهیر ، قرمزی یا تورم
خارش یا گزگز در دهان و گلو یا اطراف آن
مشکلات گوارشی ، مانند اسهال ، گرفتگی معده ، حالت تهوع یا استفراغ
سفت شدن گلو
تنگی نفس یا خس خس سینه
آبریزش بینی

آنافیلاکسی: یک واکنش تهدید کننده زندگی

آلرژی به بادام زمینی شایع ترین علت آنافیلاکسی ناشی از غذا است ، یک فوریت پزشکی که نیاز به درمان با تزریق خودکار اپی نفرین (آدرنالین) دارد (EpiPen) ، Auvi-Q ، دیگران) و سفر به اتاق اورژانس.

علائم و نشانه های آنافیلاکسی می تواند شامل موارد زیر باشد:

انقباض مجاری هوایی
تورم گلو که تنفس را دشوار می کند
افت شدید فشار خون (شوک)
نبض سریع
سرگیجه ، سبکی سر یا از دست دادن هوشیاری

چه موقع به پزشک مراجعه کنید

در صورت مشاهده علائم و نشانه های آلرژی به بادام زمینی با پزشک خود مشورت کنید.

در صورت واکنش شدید به بادام زمینی ، به ویژه اگر علائم و نشانه های آنافیلاکسی دارید ، به دنبال درمان فوری باشید. اگر شما یا شخص دیگری سرگیجه شدید ، مشکلات شدید در تنفس یا از دست دادن هوشیاری خود را نشان دادید با شماره 911 یا شماره اضطراری محلی خود تماس بگیرید. به عنوان چیزی مضر تماس مستقیم یا غیرمستقیم با بادام زمینی باعث می شود که سیستم ایمنی بدن مواد شیمیایی ایجاد کننده علائم را در جریان خون شما آزاد کند.

قرار گرفتن در معرض بادام زمینی به روش های مختلفی ممکن است رخ دهد:

تماس مستقیم. شایع ترین علت آلرژی به بادام زمینی خوردن بادام زمینی یا غذاهای حاوی بادام زمینی است. گاهی اوقات تماس مستقیم پوست با بادام زمینی می تواند یک واکنش آلرژیک ایجاد کند.
تماس متقابل. این معرفی ناخواسته بادام زمینی به یک محصول است. این ماده به طور کلی نتیجه قرار گرفتن یک ماده غذایی در حین پردازش یا دست زدن به آن در معرض بادام زمینی است.
استنشاق. در صورت استنشاق گرد و غبار یا آئروسل های حاوی بادام زمینی ، از منبعی مانند آرد بادام زمینی یا اسپری پخت روغن بادام زمینی ممکن است یک واکنش آلرژیک ایجاد شود.

عوامل خطر

روشن نیست که چرا برخی از افراد به آلرژی مبتلا می شوند در حالی که دیگران اینگونه نیستند. با این حال ، افرادی که دارای فاکتورهای خطر خاصی هستند احتمال بیشتری برای ابتلا به آلرژی بادام زمینی دارند.

عوامل خطر آلرژی بادام زمینی عبارتند از:

سن. آلرژی غذایی بیشتر در کودکان به ویژه کودکان نوپا و نوزادان دیده می شود. هرچه پیرتر می شوید ، سیستم هضم شما بالغ می شود و بدن شما کمتر به غذایی که باعث ایجاد آلرژی می شود واکنش نشان می دهد.
آلرژی گذشته به بادام زمینی. برخی از کودکان مبتلا به آلرژی بادام زمینی از این بیماری رنج می برند. با این حال ، حتی اگر به نظر می رسد آلرژی به بادام زمینی بیش از حد دارد ، ممکن است دوباره عود کند.
آلرژی های دیگر. اگر قبلاً به یک ماده غذایی حساسیت دارید ، ممکن است بیشتر در معرض خطر آلرژی به ماده غذایی دیگر باشید. به همین ترتیب ، داشتن نوع دیگری از آلرژی ، مانند تب یونجه ، خطر ابتلا به آلرژی غذایی را افزایش می دهد.
اعضای خانواده مبتلا به آلرژی. اگر سایر آلرژی ها ، به ویژه انواع دیگر آلرژی های غذایی در خانواده شما شایع باشد ، در معرض خطر آلرژی بادام زمینی قرار دارید.
درماتیت آتوپیک. برخی از افراد مبتلا به پوستی درماتیت آتوپیک (اگزما) نیز دارای حساسیت غذایی هستند.

عوارض

عوارض آلرژی به بادام زمینی می تواند شامل آنافیلاکسی باشد. کودکان و بزرگسالانی که حساسیت شدید به بادام زمینی دارند به ویژه در معرض خطر این واکنش تهدید کننده زندگی هستند.

پیشگیری

بر اساس مطالعات اخیر ، شواهد زیادی وجود دارد که معرفی خطر نوزادان از 4 تا 6 ماهگی تا بادام زمینی ممکن است خطر ابتلا به آلرژی غذایی را تا 80٪ کاهش دهند. نوزادان در معرض خطر آلرژی به بادام زمینی شامل کودکانی هستند که دارای اگزمای خفیف تا شدید ، آلرژی تخمک یا هر دو هستند. قبل از معرفی کودک خود به بادام زمینی ، بهترین روش را با پزشک کودک در میان بگذارید.

محتوا:

تشخیص

بحثی که شما و پزشک در مورد علائم و سابقه پزشکی دارید ، روند تشخیص را شروع می کند. معاینه بدنی معمولاً به دنبال این بحث انجام می شود. مراحل بعدی معمولاً برخی از موارد زیر را در بر می گیرد:

دفتر خاطرات غذایی. پزشک شما ممکن است از شما بخواهد یک دفترچه یادداشت غذایی در مورد عادات غذایی ، علائم و داروهای خود نگه دارید.
رژیم غذایی حذف. اگر مشخص نیست که بادام زمینی علائم شما را ایجاد می کند ، یا اگر دکتر شما فکر می کند ممکن است به بیش از یک نوع غذا واکنش نشان دهید ، ممکن است رژیم دفع را توصیه کند. ممکن است از شما خواسته شود بادام زمینی یا سایر غذاهای مشکوک را به مدت یک یا دو هفته از بین ببرید و سپس مواد غذایی را یکی یکی به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این روند می تواند به ارتباط علائم و غذاهای خاص کمک کند. اگر نسبت به غذاها واکنش شدید نشان داده اید ، نمی توان با اطمینان از این روش استفاده کرد.
تست پوست. مقدار کمی غذا روی پوست شما قرار می گیرد ، سپس با سوزن خاردار می شود. اگر به ماده خاصی حساسیت دارید ، دچار برجستگی یا واکنشی می شوید.
آزمایش خون. آزمایش خون می تواند با بررسی میزان آنتی بادی های نوع آلرژی در جریان خون ، شناخته شده به عنوان آنتی بادی های ایمونوگلوبولین E (IgE) ، پاسخ سیستم ایمنی بدن شما به غذاهای خاص را اندازه گیری کند.

اطلاعات همه این منابع ممکن است در تعیین حساسیت به بادام زمینی یا علائم شما به دلیل عدم تحمل غذایی به دلیل دیگری به شما کمک کند.

درمان

در حالی که روش استاندارد مراقبت از آلرژی به بادام زمینی برای جلوگیری از مواجهه ، محققان به مطالعه روش های مختلف درمانی از جمله ایمونوتراپی خوراکی ادامه می دهند.

همچنین به عنوان حساسیت زدایی شناخته می شود ، ایمونوتراپی خوراکی شامل دادن کودکان به آلرژی بادام زمینی یا افرادی که در معرض خطر آلرژی به بادام زمینی هستند ، دوزهای غذایی حاوی بادام زمینی را افزایش می دهد. در طول زمان. ایمنی درمانی خوراکی درمانی برای آلرژی بادام زمینی نیست. در عوض ، این نوع درمان برای کاهش خطر واکنش های شدید ، از جمله آنافیلاکسی است که ممکن است در اثر قرار گرفتن در معرض بادام زمینی رخ دهد.

سازمان غذا و داروی آمریکا اخیراً اولین داروی ایمنی درمانی خوراکی ، بادام زمینی را تأیید کرده است Arachis hypogaea) آلرژن پودر-dnfp (پالفورزیا) ، برای درمان کودکان سنین 4 تا 17 سال با آلرژی بادام زمینی تایید شده. این دارو برای افرادی که مبتلا به آسم کنترل نشده یا شرایط خاصی از جمله ازوفاژیت ائوزینوفیلیک هستند توصیه نمی شود.

علاوه بر این ، مانند هر آلرژی غذایی ، درمان شامل اقدامات لازم برای جلوگیری از غذاهایی است که باعث واکنش شما می شوند ، برای تشخیص واکنش در هنگام بروز و آماده بودن برای پاسخ سریع ، از جمله در دست داشتن اپی نفرین.

آماده بودن برای یک واکنش

تنها راه جلوگیری از واکنش جلوگیری از بادام زمینی است و محصولات بادام زمینی به طور کلی. اما بادام زمینی معمول است و علی رغم تمام تلاش های شما ، ممکن است در بعضی مواقع با بادام زمینی تماس بگیرید.

برای یک واکنش آلرژیک شدید ، ممکن است به تزریق فوری اپی نفرین و بازدید از آن نیاز داشته باشید اورژانس بسیاری از افراد مبتلا به آلرژی دارای تزریق خودکار اپی نفرین هستند (EpiPen ، Auvi-Q و دیگران). این دستگاه یک سرنگ و سوزن مخفی است که در صورت فشار بر روی ران شما یک دوز از دارو تزریق می کند.

نحوه استفاده از دستگاه تزریق خودکار را بدانید

اگر پزشک شما تزریق خودکار اپی نفرین تجویز کرده است:

همیشه آن را با خود داشته باشید. ممکن است ایده خوبی باشد که یک ماشین تزریق خودکار اضافی در ماشین و میز کار خود نگه دارید.
همیشه قبل از تاریخ انقضا آن را تعویض کنید. اپی نفرین از رده خارج شده ممکن است به درستی کار نکند.
از پزشک بخواهید که یک تزریق خودکار تزریق کند. اگر یکی را به اشتباه جایگزین کنید ، لوازم اضافی خواهید داشت.
نحوه کار با آن را بدانید. از پزشک خود بخواهید که به شما نشان دهد. همچنین اطمینان حاصل کنید که نزدیکترین افراد به شما نحوه استفاده از آن را می دانند - اگر شخصی با شما بتواند یک ضربه به شما بزند ، می تواند جان شما را نجات دهد.
بدانید چه زمانی از آن استفاده کنید. با پزشک خود در مورد نحوه تشخیص زمان نیاز به شلیک صحبت کنید. با این حال ، اگر مطمئن نیستید که به شلیک نیاز دارید یا خیر ، معمولاً بهتر است پیش بروید و از اپی نفرین اورژانسی استفاده کنید.

آزمایشات بالینی

روش زندگی و درمان های خانگی

یکی از کلیدهای جلوگیری از واکنش آلرژیک دانستن نحوه اجتناب از غذایی است که علائم شما را ایجاد می کند. این مراحل را دنبال کنید:

هرگز تصور نکنید که غذایی حاوی بادام زمینی نیست. بادام زمینی ممکن است در غذاهایی باشد که تصور نمی کردید حاوی آن باشند. همیشه برچسب ها را روی غذاهای تولید شده بخوانید تا مطمئن شوید حاوی بادام زمینی یا محصولات بادام زمینی نیستند. غذاهای تولیدی لازم است که به طور واضح بیان کنند که آیا غذاها فاقد بادام زمینی هستند و یا اینکه در کارخانه هایی که بادام زمینی را نیز پردازش می کنند تولید شده اند.
حتی اگر فکر می کنید می دانید چه ماده غذایی وجود دارد ، برچسب را بررسی کنید. مواد ممکن است تغییر کنند.
برچسبی را که می گوید غذایی در کارخانه ای که فرآوری بادام زمینی است تولید کرده است ، نادیده نگیرید. اکثر افراد مبتلا به آلرژی به بادام زمینی باید از تمام محصولاتی که حتی می توانند به مقدار کمی ریز بادام زمینی داشته باشند خودداری کنند.
در صورت تردید ، ممنون می گویم در رستوران ها و مجالس اجتماعی همیشه در معرض خطر هستید که ممکن است به طور تصادفی بادام زمینی بخورید. بسیاری از مردم جدی بودن واکنش غذایی آلرژیک را درک نمی کنند و ممکن است متوجه نشوند که مقدار کمی از غذا می تواند باعث واکنش شدید شود. اگر اصلاً نگران هستید که غذایی ممکن است حاوی چیزی باشد که به آن حساسیت دارید ، آن را امتحان نکنید.
آماده واکنش باشید. با پزشک خود در مورد حمل داروهای اورژانسی در صورت واکنش شدید صحبت کنید.

اجتناب از غذاهایی که دارای بادام زمینی هستند

بادام زمینی معمول است و پرهیز از غذاهایی که حاوی آنها هستند می تواند یک چالش. غذاهای زیر اغلب حاوی بادام زمینی هستند:

مغزهای آسیاب شده یا مخلوط
کالاهای پخته شده ، مانند کلوچه ها و شیرینی ها
بستنی و دسرهای منجمد
میله های انرژی
غلات و گرانولا
نان غلات
مارزیپان ، آب نبات ساخته شده از آجیل ، سفیده و شکر

بعضی از غذاها که ممکن است حاوی بادام زمینی یا پروتئین های بادام زمینی باشند - یا به این دلیل که با آنها ساخته شده اند یا در طی مراحل تولید با آنها تماس گرفته اند - کمتر مشخص هستند. برخی از این مثال ها عبارتند از:

نوقا
سس سالاد
آب نبات های شکلاتی ، کره مغزها (مانند کره بادام) و تخمه آفتابگردان
غذاهای قومی از جمله غذاهای آفریقایی ، چینی ، اندونزیایی ، مکزیکی ، تایلندی و ویتنامی
غذاهای فروخته شده در نانوایی ها و بستنی فروشی ها
روغن Arachis ، نام دیگر روغن بادام زمینی
غذای حیوانات اهلی

مقابله و حمایت

اگر کودک شما به آلرژی به بادام زمینی حساسیت دارد ، برای کمک به امنیت او این مراحل را انجام دهید:

مراقبین را درگیر کنید. از اقوام ، پرستاران کودک ، معلمان و سایر مراقبان مراقبت بخواهید. به بزرگسالانی که وقت خود را با کودک خود می گذرانند ، نحوه تشخیص علائم و نشانه های واکنش آلرژیک به بادام زمینی را بیاموزید. تأکید کنید که یک واکنش آلرژیک می تواند زندگی را تهدید کند و نیاز به اقدامات فوری دارد.

اطمینان حاصل کنید که کودک شما نیز می تواند بلافاصله در صورت داشتن واکنش آلرژیک درخواست کمک کند.

از یک برنامه مدون استفاده کنید. مراحلی را که باید در صورت بروز واکنش آلرژیک انجام شود ، از جمله سفارش و دوزهای داروهای تجویز شده ، و همچنین اطلاعات تماس اعضای خانواده و ارائه دهندگان خدمات بهداشتی ذکر کنید. نسخه ای از این طرح را به اعضای خانواده ، معلمان و سایر افرادی که از فرزند شما مراقبت می کنند تهیه کنید.
کودک خود را از اشتراک غذاها منصرف کنید. به اشتراک گذاشتن میان وعده ها و خوراکی ها برای کودکان معمول است. با این حال ، هنگام بازی ، کودک شما ممکن است آلرژی یا حساسیت های غذایی را فراموش کند. اگر کودک شما به بادام زمینی حساسیت دارد ، او را تشویق کنید که از دیگران غذا نخورد.
اطمینان حاصل کنید که تزریق خودکار اپی نفرین کودک شما همیشه در دسترس است. تزریق اپی نفرین (آدرنالین) می تواند بلافاصله از شدت واکنش آنافیلاکتیک بالقوه تهدید کننده زندگی بکاهد ، اما لازم است فوراً تجویز شود. اگر کودک شما دارای تزریق اپی نفرین اورژانسی است ، اطمینان حاصل کنید که اعضای خانواده و سایر مراقبان از داروی اورژانسی کودک شما - در کجای آن ، در چه زمانی ممکن است مورد نیاز باشد و نحوه استفاده از آن اطلاع داشته باشند.
اطمینان حاصل کنید که فرزند شما مدرسه یک برنامه مدیریت آلرژی غذایی دارد. برای ایجاد خط مشی ها و رویه ها ، دستورالعمل ها در دسترس هستند. کارکنان باید به انژکتور اپی نفرین دسترسی داشته باشند و در مورد آنها آموزش ببینند.
از کودک خود بخواهید از یک دستبند یا گردنبند هشدار دهنده پزشکی استفاده کند. اگر در هنگام واکنش شدید قادر به برقراری ارتباط نباشد ، این امر به او کمک می کند تا درمان مناسب را دریافت کند. این هشدار شامل نام فرزند شما و نوع آلرژی غذایی او می باشد و همچنین ممکن است دستورالعمل های مختصر اضطراری را ذکر کند.

اگر به بادام زمینی حساسیت دارید ، موارد زیر را انجام دهید:

همیشه تزریق خودکار اپی نفرین داشته باشید.
از دستبند یا گردنبند هشدار پزشکی استفاده کنید.

آماده شدن برای قرار ملاقات

برای استفاده بیشتر از قرار ملاقات خود ، بهتر است آماده باشید. در اینجا برخی از اطلاعات برای کمک به شما برای آماده شدن برای قرار ملاقات و دانستن اینکه از پزشک چه انتظاری دارید ، آورده شده است. آماده باشید تا به پزشک خود بگویید که پس از خوردن بادام زمینی چه اتفاقی افتاده است ، از جمله اینکه چه مدت طول کشید تا واکنش نشان دهد. سعی کنید به یاد بیاورید که چند بادام زمینی خورده اید. اگر نمی دانید چه مقدار بادام زمینی خورده اید ، به پزشک خود بگویید کدام ماده غذایی بادام زمینی علائم شما را تحریک کرده و چه مقدار از غذایی را که مصرف کرده اید

لیستی از تمام داروهایی که مصرف می کنید تهیه کنید. از ویتامین ها یا مکمل ها استفاده کنید.
در صورت امکان یکی از اعضای خانواده یا دوست خود را همراه داشته باشید. بعضی اوقات یادآوری تمام اطلاعاتی که در حین قرار ملاقات به شما ارائه می شود ممکن است دشوار باشد. شخصی که با شما می آید ممکن است چیزی را فراموش کرده یا فراموش کرده باشید.
هر س questionsالی دارید بنویسید.

برخی از س basicالات اساسی که باید از پزشک بپرسید عبارتند از:

آیا علائم من احتمالاً به دلیل حساسیت به بادام زمینی ایجاد شده است؟
چه چیز دیگری می تواند باعث بروز علائم من شود؟
به چه آزمایشاتی نیاز دارم؟
بهترین روش درمانی چیست؟
آیا باید به متخصص مراجعه کنم؟
آیا جایگزینی عمومی برای دارویی که تجویز می کنید وجود دارد؟
آیا بروشورهایی وجود دارد یا سایر مواد چاپی که می توانم با خود ببرم؟ چه وب سایت هایی را پیشنهاد می کنید؟
آیا لازم است که یک دستگاه تزریق خودکار اپی نفرین به همراه داشته باشم؟

اگر کودک شما به دلیل حساسیت به بادام زمینی به پزشک مراجعه می کند ، ممکن است شما هم بخواهید س askال کنید:

آیا جایگزینی برای غذا یا غذاهایی وجود دارد که علائم آلرژی کودک من را تحریک می کند؟
چگونه می توانم در مدرسه کودک خود را با حساسیت به بادام زمینی ایمن نگه دارم؟
آیا فرزند من احتمال دارد از آلرژی خود فراتر رود؟
در پرسیدن س questionsالات دیگر دریغ نکنید.

چه انتظاری از پزشک خود دارید.

پزشک شما ممکن است چندین س youال از شما بپرسد ، از جمله:

چه زمانی علائم را مشاهده کردید؟
بعد از خوردن بادام زمینی ، چگونه چه مدت طول کشید تا علائم ظاهر شود؟
چه مقدار بادام زمینی خوردید؟
آیا داروهای آلرژی بدون نسخه ، مانند آنتی هیستامین ها ، و در صورت وجود مصرف کردید؟ ، آیا آنها کمک کردند؟
آیا به نظر می رسد واکنش شما فقط توسط بادام زمینی یا سایر مواد غذایی ایجاد می شود به عنوان خوب؟
شدت علائم چقدر است؟
به نظر می رسد چه مشکلی علائم شما را بهبود می بخشد؟
به نظر می رسد در صورت وجود علائم شما بدتر می شود؟ ؟

در این بین چه کاری می توانید انجام دهید

اگر مشکوک به آلرژی به بادام زمینی هستید ، تا زمان ملاقات پزشک از قرار گرفتن در معرض بادام زمینی خودداری کنید. اگر واکنش شدید دارید ، به کمک اضطراری بروید.