10 سوپ تکان دهنده شور

فکر می کنید سوپ خوراکی شما انتخاب سالمی است؟ شاید بخواهید از نزدیک به برچسب تغذیه نگاهی بیندازید. بسیاری از سوپ هایی که به عنوان انتخاب های هوشمند شناخته می شوند در واقع دارای مقدار زیادی سدیم هستند.

لیزا Moskovitz ، RD ، CDN ، صاحب روش رژیم غذایی مبتنی بر منهتن ، می گوید: مردم معمولاً هنگام چیدن سوپ به کالری نگاه می کنند. "اما مهم است که به تمام برچسب ها نگاه کنید ، به خصوص اگر شما فشار خون بالا یا کلسترول دارید ، که می تواند توسط غذاهای شور تشدید شود." در اینجا ، ما نمک ترین سوپ های کنسرو شده را در معرض دید قرار می دهیم و گزینه های آب دهان را ارائه می دهیم.

سوپ رشته مرغ
سوپ رشته مرغ Campbell's Homestyle (140 کالری / فنجان ، 940 میلی گرم سدیم)

چه چیزی دوست ندارم در مورد این مورد علاقه کلاسیک؟ این نه تنها یک درمان عالی برای ارضای اشتیاق به غذای راحت است ، بلکه حتی می تواند سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت کند. محققان در مرکز پزشکی دانشگاه نبراسکا یافتند ، سوپ مرغ دارای خواص ضد التهابی است که می تواند عوارض آنفلوانزا یا سرماخوردگی را کاهش دهد. موسکوویتس می گوید: انواع مختلف Healthy Request Campbell نیمی از سدیم شورتر آن است ، و این گزینه را انتخابی هوشمندانه می کند - حتی برای کسانی که فشار خون دارند.

LENTIL SOUP
عدس مرزه ارگانیک Muir Glen (130 کالری) / فنجان ، 950 میلی گرم سدیم)

عدس منبع بسیار خوبی از پروتئین ، آهن و فیبر خرد کننده گرسنگی است ، و این باعث می شود که گزینه مناسبی برای گیاهخواران و گوشتخواران باشد. هر دو سوپ ممکن است ارگانیک باشند ، اما تنها Amy’s یک انتخاب سالم برای قلب است. گرچه مقدار کمی کالری اضافی جمع می کند ، اما کسری از سدیم عدس مرزه Muir Glen است.

LOW-CAL CREAMY SUPP
قارچ خامه ای Progresso's Vegetable Classics (150 کالری در فنجان ، 830 میلی گرم سدیم) )

سوپ های خامه ای معمولاً به عنوان رژیم غذایی بدون منع در نظر گرفته می شوند ، اما تنوع مناسب در واقع می تواند یک انتخاب سالم باشد. رد کنید Progresso’s creamy classic که سدیم بیشتری نسبت به همبرگر McDonald McDouble دارد! در عوض ، یک فنجان کمپبل را برای دریافت 75 میلی گرم سدیم قابل توجه و یک چهارم توصیه های روزانه USDA برای پتاسیم میل کنید. یک رژیم غذایی غنی از پتاسیم می تواند تعدادی از بیماری ها را از فشار خون بالا تا سرطان دفع کند ، بنابراین در آن جستجو کنید!

سوپ گوجه فرنگی - ریحان گوجه فرنگی ارگانیک Muir Glen (130 کالری در فنجان ، 880 میلی گرم سدیم)

اگرچه نسخه Wolfgang Puck از این غذای راحت کلاسیک 40 کالری بیشتر از مویر گلن در هر وعده مصرف می کند ، اما تقریباً 300 میلی گرم سدیم کمتری دارد و این امر انتخاب بهتری است. پاداش: با 15٪ از ویتامین A توصیه شده روزانه ، سوپ ولفگانگ پاک همچنین می تواند ایمنی بدن را تقویت کرده و رشد سلول را تقویت کند.

VEGETARIAN CHILLI
Chort Vegetarian Chili (280 کالری در فنجان ، 1230 میلی گرم سدیم) )

فقط گیاهخواری این ماده اصلی Tex-Mex به معنای سالم بودن آن نیست. سوپ ورتینگتون بیش از نیمی از روز نمک توصیه شده در یک فنجان دارد! برای کاهش کالری و نمک ، بدون از بین بردن طعم و مزه ، به انواع مختلف انبه مایل به سلامتی دره بچسبید.

سوپ نخود SPLIT
نخود خرد شده خانگی آلی Muir Glen (170 کالری در فنجان ، 900 میلی گرم سدیم)

سوپ نخود خرد شده منبع خوبی از فیبر و پروتئین پر کننده شکم است اما انواع Muir Glen تقریباً فقط یک وعده تقریباً نصف روز سدیم دارند. درعوض ، تنوع Health Value را بخورید. 50 کالری صرفه جویی خواهید کرد و تقریباً نیمی از نمک مصرف خواهید کرد.

سوپ بیف - گوشت گاو کمپبل با سبزیجات و سوپ جو (160 کالری در فنجان ، 890 میلی گرم سدیم)

سبزیجات و جو معمولاً انتخاب های سالمی هستند ، اما اگر بخشی از سوپ 800 میلی گرم سدیم در هر وعده باشد ، بهتر است آن را صاف کنید. Moskovitz می گوید: تنوع گزینه Healthy نصف سدیم است و منبع خوبی برای تأمین انرژی ویتامین های B و فیبر است و آن را به یک مبادله هوشمند تبدیل می کند.

سوپ عروسی ایتالیایی
سوپ عروسی دلپذیر به سبک ایتالیایی کمپبل (140 کال / فنجان ، 650 میلی گرم سدیم)

این سوپ با 21 گرم ، به اندازه دو برش نان سفید و بیش از یک چهارم سدیم توصیه شده کربوهیدرات تصفیه شده دارد. مصرف بیش از حد کربوهیدرات تصفیه شده باعث تصادف قند خون ، افزایش اشتها و خستگی می شود. در عوض انواع Campbell’s Healthy Request را امتحان کنید. نصف کربوهیدرات دارد و سدیم کمتری دارد.

سوپ سبزیجات
سوپ سبزیجات قدیمی کمپبل (160 کالری در فنجان ، 920 میلی گرم سدیم)

سوپ سبزیجات بسیار عالی است منبع فیبر ، اما نسخه آبگوشت مبتنی بر گوشت گاو کمبل تقریباً 50٪ از توصیه های سدیم روزانه USDA را فقط در یک فنجان دارد! برای کاهش نصف نمک و کالری ، نسخه مبتنی بر آب Progresso را انتخاب کنید. آیا به دلیل دیگری احتیاج دارید؟ هویج غنی از بتاکاروتن - یک ماده اصلی سوپی گیاهی - تولید گلبول های سفید خون را تقویت می کند و به شما در دفع عفونت هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند. (130 کالری در فنجان ، 850 میلی گرم سدیم)

در حالی که سوپ های آبگوشت انتخاب بهتری نسبت به اکثر گزینه های غذایی با الهام از تاکوریا هستند ، اما انواع کمپبل تقریباً نصف روز نمک از بین می رود. برای کاهش تقریباً نصف کالری و سدیم ، به تغییرات Progresso بروید.

بیشتر بخوانید: