10 واقعیت شگفت آور در مورد آلرژی بادام زمینی

نسبت به بادام زمینی حساسیت دارد؟ شما قطعاً در شرکت خوبی هستید. این نه تنها یکی از گسترده ترین آلرژی های غذایی در ایالات متحده است ، بلکه رشد آن نیز دشوارتر از حساسیت به شیر و تخم مرغ است. بله و به طرز عجیبی ، در سالهای اخیر شتاب بیشتری گرفته است و بیشتر از گذشته افراد را تحت تأثیر قرار داده است. حتی می توان آن را به عنوان یک اپیدمی در نظر گرفت.

این بر اساس یک مطالعه جدید توسط موسسه آلرژی غذایی Jaffe در بیمارستان Mount Sinai نیویورک انجام شده است. محققان دریافتند که از سال 1997 تا 2008 ، آلرژی به بادام زمینی 3 برابر شده و از هر 250 کودک 1 به 70 کودک 1 مبتلا شده است.

"این تقریباً همه گیر است" موسسه ، به CNBC در مورد پول گفت. وی افزود: "انكار افزایش حتی در مواردی كه از پرستاران مدرسه گفته می شود غیرممكن است" ، با اشاره به اینكه "در هر كلاس حدود دو (كودك) آلرژی غذایی دارند." این فقط تصورات ما نیست. "

بهترین و آسانترین راه برای ایمن نگه داشتن اعضای خانواده شما به آلرژی بادام زمینی این است که تا آنجا که ممکن است آگاه و آگاه باشید تا در معرض خطر قرار نگیرید. وضعیت. در اینجا و در ویدئوی بالا ، 10 واقعیت شگفت انگیز که ممکن است در مورد آلرژی بادام زمینی نمی دانید برای کمک به شما در جریان نگه داشتن اطلاعات است.

1. سه میلیون نفر در ایالات متحده به بادام زمینی و آجیل درخت حساسیت دارند.

2. بادام زمینی در واقع آجیل نیست بلکه حبوباتی مانند سویا و نخود فرنگی است. همه مغزهای دیگر (گردو ، بادام هندی ، بادام و غیره) آجیل درختی هستند.

3. بیشتر افراد تا آخر عمر حساسیت به بادام زمینی دارند ، اما 20٪ از کودکان از این بیماری رنج می برند.

4. آلرژی به بادام زمینی یکی از رایج ترین آلرژی های غذایی در کودکان ، همراه با شیر و تخم مرغ است.

5. با آلرژی غذایی ، سیستم ایمنی بدن بیش از حد به چیزی بی ضرر واکنش نشان می دهد. بدن به غذاهای طبیعی و پروتئین های غذایی واکنش می دهد گویی که مهاجمان خارجی خطرناکی هستند.

6. گرچه علل آلرژی غذایی مشخص نیست ، اما بیشتر در خانواده هایی با سایر بیماری های آلرژیک مانند آسم و اگزما دیده می شود.

7 هنگامی که فرد آلرژیک با پروتئین های بادام زمینی تماس پیدا می کند ، سیستم ایمنی بدن وی هیستامین و سایر ترکیباتی را که می توانند باعث مشکلات تنفسی ، تورم گلو ، خارش لب ها ، حالت تهوع و استفراغ شوند ، آزاد می کند.

8. آلرژی های غذایی می توانند زندگی را تهدید کنند. این واکنشهای خطرناک چند سیستمی که به عنوان آنافیلاکسی شناخته می شوند ، می توانند باعث اختلال در تنفس ، افت فشار خون و شوک شوند.

9. درمان سریع با تزریق اپی نفرین می تواند آنافیلاکسی را معکوس کند. این را می توان با انژکتورهای خودکار (مانند آنهایی که با نام تجاری EpiPen فروخته می شوند) انجام داد.

10. روشهایی برای کاهش واکنشهای آلرژیک بادام زمینی وجود دارد. ایمونوتراپی خوراکی شامل تغذیه مقدار کمی پروتئین بادام زمینی به بیماران برای کمک به ایجاد تحمل است. این می تواند خطرناک باشد ، بنابراین باید تحت نظارت متخصص آلرژی انجام شود.

اگرچه موسسه ملی بهداشت کودکان حدود چهار تا شش ماهه را تشویق می کند که به غذاهای حاوی بادام زمینی معرفی شوند ، اما بهترین راه برای جلوگیری از واکنش شدید جلوگیری از هرگونه غذای حاوی بادام زمینی در صورت اثبات آلرژی است. همیشه برچسب های بسته بندی شده غذایی را برای پرچم های قرمز ، از جمله پردازش فرآورده ای در نزدیکی بادام زمینی ، بخوانید.