11 غذای کاهش دهنده کلسترول

کلسترول خود را از دست دهید نه طعم آن

آیا پزشک به شما گفته است که باید کلسترول خود را پایین بیاورید؟ اولین جایی که باید نگاه کنید بشقاب شماست. اگر عادت دارید همبرگرهای آبدار و مرغ سوخاری ترد بخورید ، فکر تغذیه سالم ممکن است چندان مورد پسند واقع نشود. اما به نظر می رسد که شما مجبور نیستید طعم و مزه را برای عادت های غذایی بهتر قربانی کنید.

پیاز شیرین و بدبو

یک مطالعه اخیر نشان داده است که یک ترکیب مهم در پیاز ، کوئرستین وجود دارد ، به کاهش کلسترول در جوندگانی که از رژیم غذایی پرچرب استفاده می کنند کمک می کند. پیاز ممکن است در جلوگیری از التهاب و تصلب شرایین نقش داشته باشد ، که ممکن است برای افرادی که کلسترول بالا دارند مفید باشد.

سعی کنید پیاز قرمز را در یک سالاد دلچسب ریخته ، پیاز سفید به برگر باغ اضافه کنید یا زرد را تا کنید. پیاز را به یک املت سفید تخم مرغ تبدیل کنید.

نکته: حلقه های پیاز را رد کنید. آنها یک انتخاب کلسترول دوستانه نیستند.

سیر گزنده و مقابله کننده

در یک بررسی 2016 در مورد سیر مشخص شد که سیر توانایی کاهش کلسترول کل را تا 30 میلی گرم دارد. به ازای هر دسی لیتر (میلی گرم در دسی لیتر).

حبه های کامل سیر را در روغن زیتون بجوشانید تا نرم شوند و از آنها به عنوان پخش مواد غذایی استفاده کنید. طعم سیر از کره بهتر است ، و کاملاً سالم تر است - به ویژه برای کاهش کلسترول.

قارچ توانا

مطالعه 2016 در مجله تغذیه نشان داد که مصرف منظم قارچ شیاتاکه در جوندگان به نظر می رسد اثرات کاهش کلسترول دارد. این مطالعات قبلی را با نتایج مشابه تأیید می کند.

اگرچه قارچ شیاتاک مورد بسیاری از تحقیقات قرار گرفته است ، اما بسیاری دیگر از انواع موجود در سوپرمارکت یا بازار کشاورزان محلی شما نیز برای کاهش کلسترول مفید است. .

عالی آووکادو

بررسی سال 2016 در 10 مطالعه در مورد آووکادو نشان داده است که افزودن آووکادو به رژیم غذایی می تواند کلسترول کل ، لیپوپروتئین های کم چگال (معروف به کلسترول بد) و تری گلیسیرید را کاهش دهد. . به نظر می رسد کلید اصلی در انواع سالم چربی موجود در این میوه باشد.

آووکادو به خودی خود با یک فشرده لیمو عالی است. همچنین می توانید با تهیه گوآکامول ، قدرت پیاز را با آووکادو مهار کنید.

فلفل قوی

هیچ چیزی خون را پمپاژ نمی کند (به طرز خوبی) کاملاً مانند گرمای فلفل . در مطالعات حیوانی ، کپسایسین ، ترکیبی که در فلفل تند یافت می شود ، می تواند در کاهش تصلب شرایین ، چاقی ، فشار خون و خطر سکته مغزی نقش داشته باشد.

این که آیا شما یک سوپ درست می کنید ، یک سالاد ، یا چیز دیگری ، فلفل ها می توانند وعده های غذایی خود را با کمی ادویه زنده کنند. اگر در مورد غذاهای ادویه دار ترسو هستید ، فلفل دلمه ای را برای شروع امتحان کنید. از آنجا می توانید مطابق میل خود در مقیاس گرما پیش بروید.

سالسا ، پیکو د گالو و موارد دیگر

مایو یا سس گوجه فرنگی را فراموش کنید. چاقوی سرآشپز خود را بیرون بیاورید و شروع به خرد کردن کنید. گوجه فرنگی تازه ، پیاز ، سیر ، گشنیز ، و سایر مواد مفید برای قلب را برای هضم تازه که میان وعده را سالم تر می کند ، بیندازید.

با سالسای خریداری شده در فروشگاه که اغلب سرشار از سدیم است مراقب باشید. در صورت ابتلا به بیماری قلبی یا فشار خون بالا ممکن است لازم باشد که میزان سدیم خود را به دقت کنترل کنید.

میوه های خوش طعم

سبزیجات تنها غذاهایی نیستند که برای قلب شما مفید هستند. میوه هم هست! میوه ها نه تنها دارای ویتامین ها و طعم دهنده هستند بلکه بسیاری از آنها از نظر پلی فنول نیز غنی هستند. اینها مواد گیاهی هستند که اعتقاد بر این است که در بیماری های قلبی و دیابت نقش مثبتی دارند. برخی از این میوه های مهم عبارتند از:

میوه را به عنوان مکمل وعده غذایی خود اضافه کنید یا از آن به عنوان یک میان وعده سبک لذت ببرید. از خلاقیت نترسید آیا تابحال سالسای انبه را امتحان کرده اید؟ این سالسای که به راحتی درست می شود به خوبی به عنوان یک ظرف فرعی کار می کند یا در ساندویچ جای مایو را می گیرد.

آجیل آه!! / h2>

زمان برخی از تردی ها! دانشکده پزشکی هاروارد می گوید که یک رژیم غذایی پر از آجیل ممکن است باعث کاهش کلسترول و خطر ابتلا به بیماری های قلبی شود. یک مطالعه اخیر همچنین نشان می دهد که خوردن آجیل به طور منظم خطر مرگ ناشی از دیابت ، عفونت ها و بیماری های ریوی را کاهش می دهد.

این خوب است ، اما طعم و بافت آجیل حتی جذاب تر است. برای جلوگیری از سدیم اضافی به سراغ انواع بدون نمک بروید. بادام ، گردو و پسته برای میان وعده بسیار مناسب هستند و به راحتی می توان آنها را به سالادها ، غلات ، ماست و محصولات پخته شده اضافه کرد.

استفاده از عقل سلیم

اگر می خواهید یک خوراکی بخورید رژیم غذایی سالم برای قلب ، غذاهایی که نمی خورید می توانند به اندازه غذاهایی که مهم هستند مهم باشند. علاوه بر افزودن بیشتر این مواد کاهش دهنده کلسترول و سلامت قلب به رژیم غذایی ، باید غذاهایی مانند گوشت قرمز را نیز کنار بگذارید. (متأسفیم ، اما شما نمی توانید به یک همبرگر 4 پوندی pico de gallo سیلی بزنید و آن را سالم بنامید.) با این وجود می توانید از گوشت های لاغرتر مانند بوقلمون ، مرغ و ماهی لذت ببرید.

آن را تازه نگه دارید

ساده ترین راه برای تشخیص اینکه غذا برای قلب شما مفید است این است که از خود تازه بودن را بپرسید. این به معنی انتخاب محصولات تازه به جای غذاهایی است که در شیشه ، کیسه و جعبه وجود دارند. همچنین ممکن است لازم باشد هنگام تماشای کلسترول خود از نمک احتیاط کنید. بسیاری از غذاهای فرآوری شده که به عنوان سالم به بازار عرضه می شوند سرشار از سدیم هستند که می تواند برای قلب شما مضر باشد. شما می توانید آنها را اینجا پیدا کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مراقبت از خود و کسانی که دوست دارید ، از مرکز آموزش کلسترول بالا Healthline بازدید کنید.

اطلاعات بیشتر در مورد قدرت با کلسترول بالا است

• هایپرکلسترولمی خانوادگی
• کلسترول بالا: آیا ارثی است؟
• 2 داروی غیر استاتین جدید برای درمان کلسترول بالا تأیید شده است: آیا برای شما مناسب هستند؟
• مشاهده همه