3 مرحله ساده برای خوردن ذهن آگاهانه (و چرا باید امتحان کنید)

ذهن آگاهی در حال حاضر یک واژه مهم است - و درست هم هست. بر اساس تجربه من ، داشتن هوشیاری بیشتر زندگی را تغییر می دهد. این می تواند به شما کمک کند در هر شرایطی ، چه در ترافیک گیر کرده باشید ، چه با یک رئیس دشوار روبرو شوید و چه گزینه های غذایی ، آرام تر و متفکرانه واکنش نشان دهید. و ذهن آگاهی فقط یک نظریه عصر جدید نیست. مزایای آن با تحقیقات فراوان پشتیبانی می شود. مطالعات نشان داده است که ممکن است به کاهش التهاب (عامل شناخته شده پیری زودرس و بیماری) ، کاهش سطح هورمون استرس ، افزایش شادی ، کاهش چربی شکم ، بهبود خواب و کاهش اشتها کمک کند.

ذهن آگاهی نیز می تواند زیبا باشد. وقتی صحبت از عادات غذایی شما می شود قدرتمند هستید. با مشتری های من ، من مشاهده کرده ام که چگونه غذا خوردن ذهن آگاهانه می تواند رابطه شخص با غذا را کاملا تغییر دهد. (به همین دلیل در کتاب Slim Down Now یک فصل کامل به آن اختصاص داده ام.) ذهن آگاهی می تواند به شما کمک کند کمتر غذا بخورید و از غذای خود لذت بیشتری ببرید. به علاوه ، احساس آرامش در حین نوشیدن به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ کمک می کند. و گرچه هوشیار شدن یک شبه اتفاق نمی افتد ، روند کار در واقع بسیار ساده است. در اینجا سه ​​مرحله وجود دارد که می توانید امروز انجام دهید.

اگر می بینید که خیلی سریع غذا می خورید یا اغلب تصمیمات خود به خودی در مورد غذا می گیرید (مانند گرفتن یک مشت مشت و خانم از شیشه آب نبات دفتر) ، سرعت خود را کم کنید سرعت روز شما یکی از راه های انجام این کار: در گوشهای خود قرار بگیرید و به یک مراقبه 5 دقیقه ای با ذهن آگاهی گوش دهید. در YouTube و از طریق برنامه هایی مانند Headspace ، Meditation Studio و Calm گزینه های زیادی پیدا خواهید کرد.

در زمان غذا ، سعی کنید چنگال خود را بین لقمه ها قرار دهید. شما همچنین می توانید برنامه ای مانند Eat Slower را امتحان کنید که به شما امکان می دهد فاصله (بین 20 ثانیه تا 3 دقیقه) را بین لقمه ها تنظیم کنید. زنگ به شما اجازه می دهد تا بفهمید چه وقت زمان آن است که دوباره چنگال خود را بلند کنید. حتی اگر این کار را در هر وعده غذایی انجام ندهید ، تمرین منظم آهسته خوردن به شما کمک می کند تا به هیچ چیز عجله ای عجله نکنید.

وقتی مشتری ها واقعاً برای ترک عادت سریع غذا تلاش می کنند ، من اغلب توصیه می کنم که غذا را به قطعات کوچکتر تبدیل کنید. من همچنین توصیه می کنم غذاهای "شل" را انتخاب کنید. به عنوان مثال ، خوردن هسته یا آجیل های ذرت بو داده پاپ کرن یک به یک ، و قبل از چنگ زدن به دیگری خوب جویدن مفید است. انگور ، انواع توت ها و گوجه فرنگی انگور نیز می توانند به خوبی در کاهش سرعت عمل کنند.

هرچقدر که چند وظیفه ای کارآمد باشد ، برای زمان غذا یا میان وعده ایده خوبی نیست ، زیرا بسیار دشوار است (اگر غیرممکن نباشد) که واقعاً همزمان به بیش از یک چیز توجه کنید. بنابراین در زمان غذا از کامپیوتر ، تلویزیون ، تلفن و حتی کتاب خود فاصله بگیرید. با از بین بردن عوامل حواس پرتی ، شما واقعاً می توانید به طعم ها ، بافت ها و رایحه های غذایی خود توجه کنید و بهتر با گرسنگی و سیری خود هماهنگ شوید. همچنین شما بیشتر مراقب سرعت غذا خوردن خواهید بود و احتمالاً متوجه خواهید شد که غلت خوردن غذا با سرعت سبک احساس خوبی ندارد. اگر نمی توانید در هر وعده غذایی این کار را انجام دهید ، حداقل یک بار در روز به خوردن غذا بدون حواس پرتی متعهد شوید.

آماده هستید که آن را امتحان کنید؟ طبق تجربه من ، این سه مرحله می تواند تعادل را پایه ریزی کند و به بهبود غذا خوردن بی نظم یا بی نظم کمک کند. بنابراین به جای اینکه به کالری یا کربوهیدرات فکر کنید ، تمرکز خود را به سمت داخل تغییر دهید ، نفس عمیق بکشید و نوع جدیدی از الگوی غذایی سالم را شروع کنید.