4 اشتباه در رژیم غذایی که باعث کشته شدن مردم در سراسر جهان می شود

همه ما می دانیم که غذاهای سالم اغلب گرانتر از غذاهایی هستند که ارزش غذایی کمی دارند. اما هزینه سنگین غذاهایی که برای ما مفید است ممکن است خسارت بیشتری نسبت به آنچه قبلاً متوجه شده اید ، متحمل شود. گزارش جدید و تکان دهنده ای که در ژورنال لانست منتشر شده ادعا می کند که حدود یک پنجم مرگ و میرها در سراسر جهان با رژیم های غذایی نامناسب مرتبط هستند.

این مطالعه توضیح می دهد که در جهان ، 11 میلیون مرگ در سال 2017 با رژیم های غذایی نامناسب بیماری های قلبی عروقی ، سرطان های خاص و دیابت نوع 2 از مهمترین بیماری هایی است که باعث این افراد می شود.

تغذیه یکی از زمینه های بهداشت عمومی است که در طی قرن 21 به شدت بدتر شده است. به عنوان مثال ، میزان مرگ و میر ناشی از سرطان برای زنان و مردان در ایالات متحده از سال 1999 تا 2015 کاهش یافته است. اما گزارش جدید این واقعیت نگران کننده را نشان می دهد که برآورد مرگ و میر ناشی از رژیم غذایی افزایش یافته است: در سال 1990 ، تنها 8 میلیون نفر بود .

در حالی که عوامل زیادی بر تعداد فزاینده مرگهای مربوط به رژیم غذایی تأثیرگذار است ، این گزارش بر اهمیت سه توصیه تغذیه ای که غالباً نادیده گرفته می شوند ، تأکید می کند. این امر همچنین بر لزوم قطع سه دسته از غذاهایی که اغلب می خوریم تأکید می کند. در اینجا بزرگترین اشتباهات رژیمهای غذایی منجر به مرگ در سراسر جهان وجود دارد.

بر اساس یک گزارش مطبوعاتی برای گزارش جدید ، "بیشترین کمبود در مصرف بهینه برای مغزها و دانه ها مشاهده شد." به طور کلی ، ما فقط 12 درصد آجیل و دانه های توصیه شده خود را دریافت می کنیم.

بنابراین چه مقدار باید دریافت کنید؟ طبق مطالعه ، 21 گرم در روز هدف داشته باشید. (مصرف متوسط ​​روزانه فقط حدود 3 گرم است.)

آجیل ها منبع خوبی از پروتئین ، فیبر ، چربی های مفید برای قلب و ویتامین ها هستند. کلینیک مایو توصیه می کند: "به جای خوردن غذاهایی با چربی های اشباع شده ناسالم ، یک مشت آجیل یا یک قاشق غذاخوری یا دو قاشق غذاخوری آجیل را جایگزین کنید."

طبق مطالعه جدید ، مقدار پیشنهادی شیر پیشنهاد شده است. مقدار روزانه توصیه شده ، به گفته آن ، 435 گرم تعیین شده است.

در سال های اخیر بحث هایی پیرامون مفید بودن یا نبودن شیر برای شما وجود داشته است. اما شیر کامل در حال بازگشت است. مصرف شیر کامل و سایر محصولات لبنی پرچرب با کاهش خطر چاقی مرتبط است. بعلاوه ، شیر کامل ممکن است به کودکان در جذب موثر ویتامین D کمک کند. احتمالاً حتی نیازی به ذکر این مورد نیست ، اما شیر با استخوان های قویتری نیز در ارتباط است.

ما در خوردن غلات کامل نیز مهارت کافی نداریم. در این مطالعه آمده است که متوسط ​​مصرف روزانه 29 گرم است ، اما ما باید 125 گرم در روز دریافت کنیم.

فواید احتمالی خوردن غلات کامل به میزان کافی شامل کاهش خطر بیماری قلبی ، سلامت بهتر هضم است. ، و کمک به مدیریت وزن. این منطقه از اهمیت ویژه ای است که آمریکایی ها باید به آن توجه کنند. در بیانیه مطبوعاتی آمده است: "دریافت کم غلات کامل (زیر 125 گرم در روز) عامل اصلی رژیم غذایی برای مرگ و بیماری در ایالات متحده آمریکا است."

وقتی می توانید این غذاها را به رژیم غذایی خود وارد کنید مقدار غلات سبوس دار خود را افزایش دهید: برنج قهوه ای ، جو ، بلغور جو دوسر ، نان گندم سبوس دار ، ماکارونی سبوس دار و پاپ کورن.

ما می دانیم که در مورد عوارض جانبی وحشتناک نوشیدن نیز شنیده اید در هر زمان مقدار زیادی نوشابه داشته باشید ، اما فقط درصورت فراموش کردن: نوشابه می تواند منجر به افزایش وزن ، دیابت و پوسیدگی دندان شود. متأسفانه ، نوشابه رژیمی نیز عالی نیست. این امر با افزایش خطر سکته مغزی ، حمله قلبی ، زوال عقل و به طور غیرقارویی افزایش وزن در ارتباط است. سدیم بیش از حد می تواند باعث فشار خون بالا ، سکته مغزی و حملات قلبی شود و گوشت فرآوری شده می تواند احتمال ابتلا به دیابت ، بیماری قلبی و برخی سرطان ها را افزایش دهد.

امیدوارم بدانید که چه تعداد از افراد توسط کشته می شوند هر ساله رژیم های نامناسب رژیم غذایی - از هر 5 مورد یک نفر - به شما کمک می کند نوشابه را دور بیاورید و دفعه دیگر که در فروشگاه مواد غذایی هستید مقداری آجیل بدست آورید.