4 غذایی که ممکن است زندگی شما را کوتاه کنند

همه می خواهند راز زندگی طولانی تر را بدانند. هیچ چیزی نمی گوید که دقیقاً به برخی از افراد کمک می کند تا به 100 برسند ، اما تغذیه سالم یکی از مواردی است که مطمئناً کمک می کند.

بعضی از غذاها با ایجاد اختلال در اجزای موجود در بدن ، در واقع می توانند به احتمال پیر شدن شما آسیب برسانند. سلولهایی به نام تلومر. این کلاهک های کوچک در انتهای کروموزوم های شما برای محافظت از DNA در برابر آسیب کلیدی است - بسیاری از کارشناسان آنها را با نکات پلاستیکی انتهای بند بندها مقایسه می کنند.

مسئله این است که سلول های شما همانند می شوند ، تلومرها کوتاه تر می شوند طبق گفته دانشگاه علوم بهداشتی یوتا. همانطور که تلومرها کوتاه می شوند ، سلول ها را به سو mal عملکرد و مرگ می کشاند و تلومرهای کوتاهتر نیز به بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی عروقی مرتبط هستند. تحقیقات همچنین نشان داده است که عوامل سبک زندگی از جمله رژیم غذایی می توانند روند کوتاه شدن را تسریع کنند (یا سرعت آن را کاهش دهند) ، که گاهی اوقات به عنوان "ساعت پیری" تصور می شود.

این چهار ماده غذایی می توانند در کوتاه شدن تلومر نقش داشته باشند ، بنابراین ممکن است بهترین کار برای محدود کردن این غذاها برای یک زندگی طولانی و سالم باشد.

نوشابه قندی برای تلومرها خبر بدی است. به گزارش تایم دات کام ، مطالعه ای که اخیراً روی 5309 بزرگسال در مجله سلامت عمومی آمریکا انجام شده است نشان می دهد که هر وعده 20 اونسی نوشابه با 4.6 سال دیگر پیر شدن مرتبط است. اگر بخواهم از منظر این موضوع صحبت کنم ، همان مقداری است که محققان مربوط به افزایش سن با سیگار کشیدن مرتبط بوده اند. نوشیدن نوشابه 8 اونسی روزانه تأثیر کمتری داشت: این امر به افزایش 1.9 سالگی پیر منجر شد. در حالی که محققان رابطه ای بین تلومرها و نوشابه های رژیمی بدون قند پیدا نکردند ، اما ممکن است برای شما بهتر نباشد. تحقیقات نشان می دهد نوشیدن رژیم غذایی نوشابه روزانه با 67٪ خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ارتباط دارد. و شیرین کننده های مصنوعی می توانند ولع مصرف قند را نیز افزایش دهند.

منفی دیگر برای تلومرها گوشت فرآوری شده است ، مانند هات داگ و پپرونی. تحقیقی در سال 2008 بر روی 840 نفر در مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، تأثیر چندین گروه غذایی بر طول تلومر را بررسی کرد. محققان دریافتند که افرادی که هر هفته یک یا چند وعده گوشت فرآوری شده مصرف می کنند ، تلومر کمتری نسبت به افرادی که هیچ گوشت فرآوری شده ای نمی خورند ، دارند.

مدت هاست که مصرف بیشتر گوشت قرمز مانند همبرگر و استیک بیشتر است. همراه با بیماری قلبی و سرطان ، و این می تواند به تأثیر آن بر تلومرها مرتبط باشد. برای مطالعه ای در زمینه تغذیه بالینی ، موش ها به مدت چهار هفته با رژیم های غذایی مختلف گوشت گاو یا مرغ تغذیه شدند. گوشت قرمز بیشتر در رژیم غذایی موش ها با کاهش طول تلومر در سلول های روده بزرگ ارتباط داشت. یافته های مشابهی برای گوشت سفید نشان داده شد ، گرچه گوشت قرمز تأثیر بیشتری داشت. خبر خوب: رژیم های غذایی حاوی نشاسته مقاوم ، کربوهیدرات خوبی که به شما در چربی سوزی کمک می کند ، تاثیری که گوشت قرمز بر تلومرها داشت را تضعیف می کند. دلیل بیشتری برای پر کردن غذاهای غنی از نشاسته مقاوم ، از جمله موز و عدس است.

الکل مانند گوشت قرمز ، به دلیل ارتباط با بیماری های مزمن سلامتی نیز رپ بدی می کند. مطالعه ارائه شده در انجمن سالانه انجمن تحقیقات سرطان آمریکا 2010 نشان داد که الکل نیز می تواند باعث کوتاه شدن تلومر شود. محققان DNA سرم افرادی را که سو alcohol مصرف الکل کرده اند (22٪ هر روز 4 نوشیدنی یا بیشتر نوشیده اند) و افرادی که از الکل معتدل تری استفاده کرده اند ، بررسی کردند. تلومرها در کسانی که به شدت مشروب می نوشیدند به طور چشمگیری کوتاه بود. در حقیقت ، طول آنها نیمی از تلومرهای افراد غیر سوusاستفاده کننده بود (0.41 در مقابل 0.79 واحد نسبی) ، بنابراین بهتر است مراقب میزان نوشیدنی خود باشید.