4 ماده مغذی مورد نیاز برای پوست بهتر - و 3 مورد برای پرش

شما به خوبی از قدرت یک سرم یا کرم صورت خوب آگاه هستید. اما وقتی صحبت از پوستی سالم و براق می شود ، آیا می دانید آنچه در بدن می گذارید ممکن است به همان اندازه که روی صورت خود را صاف می کنید مهم باشد؟

پوست شما بازتابی از زیبایی کلی شماست - ویتنی بوو ، MD ، استادیار بالینی پوست در دانشکده پزشکی Icahn در کوه سینا در شهر نیویورک ، توضیح می دهد - و ، البته ، رژیم شما یک عامل اصلی در سلامتی شما است. خوردن طیف گسترده ای از غذاهای کامل و مغذی می تواند چربی ، صاف و حتی ممکن است رنگ پوست را از داخل به بیرون پاک کند. دکتر بوو می گوید: "محصولات موضعی مفید هستند ، اما ریشه مشکلات پوستی ندارند." برای حمایت از سطح پوست در سطح عمیق تر ، متخصصان توصیه می کنند روی چند ماده مغذی اصلی تمرکز کنید.

به این مولکول ها (که در غذاهای گیاهی به وفور یافت می شوند) به عنوان ابرقهرمان های کوچک فکر کنید و سلول های شما را از خطر محافظت می کند. دشمن شماره 1 پوست شما؟ بله ، حدس زدید: خورشید. راجانی کاتا ، MD ، استاد بالینی پوست در دانشکده پزشکی مک گاورن در هوستون ، می گوید: "اشعه ماورا بنفش باعث تولید رادیکال های آزاد می شود که به پروتئین ها ، لیپیدها و DNA سلول های پوست ما آسیب می رساند." رادیکال های آزاد بسیار مخرب هستند زیرا دارای یک الکترون جفت نشده هستند که باعث می شود آنها با مولکول های دیگر بسیار واکنش پذیر باشند. آنجاست که آنتی اکسیدان ها به کمک می آیند: آنها الکترون را به رادیکال های آزاد اهدا می کنند و در نتیجه آنها را خنثی می کنند. دکتر کاتا گفت: "آنها رادیکال های آزاد را خرد می کنند ، و از پوست شما در برابر چین و چروک ، افتادگی و احتمالاً سرطان نیز محافظت می کنند.

مکمل های زیبایی وجود دارد که با آنتی اکسیدان ها همراه است ، اما شما نمی خواهید لیزا درایر ، نویسنده کتاب رژیم غذایی زیبایی می گوید: تحقیقات نشان می دهد که مصرف مقادیر بیش از حد ممکن است خطرناک باشد. (به عنوان مثال مطالعات ، دوزهای بالای ویتامین E را با افزایش خطر سکته مغزی مرتبط دانسته است.) برای دریافت فقط مقدار آنتی اکسیدان مورد نیاز ، Drayer توصیه می کند که در هر وعده غذایی تولید کنید: «در صبحانه و میان وعده میوه بخورید و نصف آن را پر کنید. بشقاب غذای خود را هنگام ناهار و شام همراه با سبزیجات مصرف کنید. "

اسیدهای چرب ضروری مانند آنتی اکسیدان ها ، پیری ناشی از آفتاب را نیز از بین می برند - اما به جای جلوگیری از آسیب سلول ، آسیب هایی را که قبلاً ایجاد شده است ترمیم می کنند. و این همه نیست: این اسیدهای چرب دارای خواص ضد التهابی هستند که می توانند باعث جلوگیری از تجزیه کلاژن (ماده اصلی سازنده بافت پوست شما) شوند که هنگام قرار گرفتن در معرض اشعه ماورا بنفش رخ می دهد. آنها رطوبت را نیز به دام می اندازند و به حفظ رطوبت پوست کمک می کنند.

این احتمال وجود دارد که شما بیش از حد کافی اسیدهای چرب امگا 6 را مصرف کنید ، که در روغن های گیاهی مانند سویا ، آفتابگردان و ذرت وجود دارد. روغنها دکتر بوو می گوید ، بنابراین بر افزایش مصرف امگا 3 خود تمرکز کنید ، به طور خاص انواع اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزا هگزانوئیک (DHA). بهترین منابع ماهی های چرب مانند ماهی آزاد ، ماهی تن آلبورا ، ماهی خال مخالی و ساردین هستند. حداقل دو وعده در هفته بخواهید ، می گوید: ویراستار تغذیه بهداشتی ، سینتیا ساس ، MPH ، RD. یا اگر ماهی نمی خورید ، مکمل مصرف 1500 میلی گرم EPA و DHA ترکیبی را در نظر بگیرید.

باکتری های موجود در غذاهای غنی از پروبیوتیک (مانند کومبوچا و کفیر) گیاهان دوستانه دستگاه گوارش را دوباره پر می کنند. دستگاه تراکت ، که ممکن است در واقع برای پوست شما نیز مفید باشد. برخی از متخصصان گمان می کنند که یک اکوسیستم روده ای نامتعادل - جایی که میکروب های مضر از انواع مفید بیشتر هستند - ممکن است با شعله ور شدن بیماری پوست مرتبط باشد. Roshini Rajapaksa (معروف به دکتر راج) ، MD ، متخصص گوارش و بنیانگذار پزشکی ، توضیح می دهد: "یکی از عملکردهای میکروبیوم روده ما جلوگیری از نشت سموم ، غذای هضم شده جزئی و باکتری های بد در جریان خون ما است." از مراقبت از پوست TULA. "اگر این اتفاق بیفتد ، می تواند التهاب پوست را تحریک کند ، که می تواند منجر به آکنه ، روزاسه ، اگزما ، و حتی چین و چروک شود."

برای تولید یک میکروبیوم قوی ، به دنبال انواع غذاهای تخمیر شده تهیه شده با فرهنگهای زنده و فعال - مانند ماست ، کیمچی ، میسو خام ، ترشی کلم ، و ترشی شور. دکتر راج می گوید: "اما اگر شما به سختی می توانید این غذاها را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، یا دچار بیماری پوستی هستید ، مصرف یک مکمل کاملاً منطقی است".

این پروتئین مانند پروتئین است داربست برای بافت پوست شما ، نگه داشتن ساختار آن در محل. بدن ما به طور طبیعی کلاژن تولید می کند ، اما هرچه پیرتر می شویم ، سریعتر از آنکه بتوانیم آن را جایگزین کنیم ، آن را تجزیه می کنیم (این یکی از دلایل ایجاد پاهای کلاغ و پوست افتادگی با افزایش سن است). همچنین می توانید پروتئین موجود در آبگوشت استخوان و میله های تزریق شده کلاژن ، صمغ ها و پودرها را مصرف کنید. س isال این است که آیا آن کلاژن آماده (که از حیوانات تهیه می شود) همان مزایای چاق کننده را برای پوست شما دارد؟

ساس می گوید: "این تحقیق در مراحل ابتدایی است ، اما امیدوار کننده به نظر می رسد." به عنوان مثال یک مطالعه کوچک در سال 2014 نشان داد که زنان در سنین 35 تا 55 سال که مکمل هیدرولیزات کلاژن به مدت هشت هفته مصرف کردند ، در مقایسه با شرکت کنندگان در مطالعه که دارونما مصرف کرده بودند ، بهبود بیشتری در کشش پوست داشتند. مطالعات بیشتر و بزرگتر مورد نیاز است. وی اضافه می کند: "اما به طور خلاصه ، من هرگز مشتری نداشته ام که از کلاژن استفاده کند و تفاوتی را گزارش نکند."

برخی از غذاها به دلیل ایجاد مشکلات اپیدرم شناخته شده اند. به همین دلیل است.

اگر تا به حال برای چند هفته شیرینی را کنار گذاشته اید ، ممکن است متوجه شده باشید که صورت شما کمی ، خوب ، تنگ به نظر می رسد. به این دلیل که کربوهیدرات های ساده می توانند باعث ایجاد ترکیبات "چسبنده" به نام محصولات نهایی پیشرفته گلیکاسیون (AGEs) شوند ، می گوید راجانی کاتا ، MD ، نویسنده کتاب Glow. این سنین در سلسله مراتب بر روی فیبرهای کلاژن که از پوست شما پشتیبانی می کنند ، باعث ضعیف شدن فیبرها و از بین رفتن استحکام پوست می شوند.

تحقیقات شیر ​​و آکنه را مرتبط می کند. با شکستگی مبارزه می کنید؟ سعی کنید به یک شیر جایگزین بروید تا ببینید آیا این کمک می کند یا نه. ویتنی بوو ، MD ، نویسنده کتاب نگاه های آلوده ، پیشنهاد می کند یا به جای چربی ، شیر کامل بنوشید. چربی ممکن است به ویژه مشکل ساز باشد زیرا با پروتئین های شیر انباشته شده و احساس دهان غنی تری ایجاد می کند. همچنین ممکن است شیر ​​گاو در افرادی که به لبنیات حساسیت دارند ، برافروختگی اگزما ایجاد کند.

با گذشت زمان ، نوشیدن زیاد می تواند رگ های خونی پوست شما را بشکند و ظاهری قرمز و لکه دار ایجاد کند. اما حتی چند نوشیدنی می تواند روی پوست شما سخت باشد زیرا نوشیدنی بسیار کم آب است. همچنین می تواند ذخیره بدن شما را در ویتامین A ، یک آنتی اکسیدان قوی و محافظت کننده از پوست ، کاهش دهد. در صورت ابتلا ، دکتر بوو پیشنهاد می کند که روز بعد میان وعده کلم پیچ ، گریپ فروت یا هندوانه میل کنید تا سطح A خود را دوباره پر کنید.