4 موردی که باید در بخش غذاهای منجمد جستجو کنید

هنگامی که من با مشتریان خود به خرید مواد غذایی می روم ، بسیاری تصور می کنند که ما به طور کلی از بخش مواد غذایی منجمد صرف نظر می کنیم. حقیقت این است ، در حالی که من طرفدار بزرگی برای خوردن کرایه تازه و محصولات بسته بندی شده کمتر هستم ، برخی از سنگهای قیمتی پنهان در بخش فریزر وجود دارد که ارزش یک جای در سبد خرید شما را دارند "به خصوص اگر برای کمک به شما به میانبرهای کم مصرف نیاز دارید با سلامتی بیشتر غذا بخورید (می دانید ، آن شب هایی که باید سریع چیزی درست کنید یا سفارش خرید دارید!). در اینجا چهار گزینه برتر من وجود دارد ، به علاوه روش های مناسب برای لذت بردن از آنها.

ممکن است تعجب کنید که می دانید میوه ها و سبزیجات منجمد در واقع از مواد مغذی تازه آنها مغذی تر هستند. به این دلیل که محصول دوم برداشت می شود و باعث از بین رفتن مواد مغذی می شود. از آنجا که محصولات منجمد معمولاً نزدیک به زمان برداشت آن سرد می شوند ، و انجماد باعث حفظ و احتمالاً افزایش آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی می شود ، در نتیجه یخ زدن باعث تغذیه مناسب می شود. من خیلی طرفدار میوه ها و سبزیجات منجمد هستم ، من یک پست کامل در مورد آنها نوشتم ، 5 Request This Nutritionist Buy Frozen Proved، که همچنین سایر مزایای اصلی خرید منجمد را ذکر می کند. در روزهای فوق العاده شلوغ ، نگه داشتن این چیزهای خوب به من اجازه داده است بسیاری از مشتریان من کالاهایی را که ممکن است در غیر این صورت از آنها صرف نظر کرده باشند ، فشرده کنند. اگر میوه شما تازه نیست ، فقط میوه های یخ زده شیرین نشده را مانند توت های کامل به یخچال منتقل کنید تا آب شوند ، سپس آنها را سرد بخورید یا آنها را به ظرفی مانند بلغور جو دوسر یا طعم یخ اضافه کنید. سبزیجات منجمد به سادگی باید بخارپز شوند ، سپس چاشنی شوند. یکی از ترفندهای مورد علاقه من این است که به آرامی آنها را با کمی پستو گیاهی یا نوار مایل به زیتون پرتاب کنم. به عنوان مثال ، کلم بروکلی با پستو گوجه فرنگی گمشده بسیار خوشمزه است ، و وای ، شما ظرف چند دقیقه یک غذای کناری گیاهی دارید.

بسیاری از مشتریان من در وعده شام ​​غلات فرآوری شده یا تصفیه شده می خورند زیرا آنها بیش از حد زیاد هستند خسته یا گرسنه آب را بجوشانید و صبر کنید تا غلات کامل مانند برنج وحشی بپزد. خوشبختانه ، انجماد اکنون یک گزینه است. من مرتب جو سیاه منجمد ، برنج وحشی و توت فرنگی از قبل پخته شده خریداری می کنم. تنها ماده موجود در کیسه ها ، خود غلات کامل است. "همین (صحبت در مورد غذای تمیز). و از آنجا که کاملاً پخته شده اند ، فوق العاده متنوع هستند. می توانم آنها را در یخچال ذوب کرده و به سالاد باغچه یا غذاهای خنک شده به همراه سبزیجات و لوبیا یا عدس اضافه کنم ، سپس مخلوط را با وینگرت بالزامیک پرتاب می کنم. همچنین می توانم آنها را مستقیماً به دستورالعمل ها اضافه كنم ، مانند سوپ های خانگی ساده ، آنها را گرم كنم تا با همزن همراه شوند یا فرنی صبحانه گرم درست كنم.

اگر لیست مواد تشکیل دهنده را در بیشتر نان های مقاوم در قفسه اسکن کنید ، حتی نسخه های غلات کامل ، پایدارکننده ها ، مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی را پیدا می کنید که شما را به فکر فرو می برد ، این چیست؟ از آنجا که انجماد به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی عمل می کند ، نان هایی که در قسمت فریزر یافت می شوند نیازی به موارد اضافی ناخواسته ندارند ، بنابراین آنها اغلب دارای لیست مواد تشکیل دهنده ای هستند که مانند یک دستورالعمل ساده و قدیمی به سبک "فقط غلات کامل ، آب ، مخمر و کمی نمک نان های خود را یخ زده نگه دارید و سپس هر بار یک برش را ذوب کرده یا تست کنید. هنگام صبحانه با کره بادام بمالید و روی آن را با میوه های تازه (یا میوه های منجمد گرم شده) بپوشانید ، یا برای ناهار یک ساندویچ صورت باز و سریع تهیه کنید ، روی آن یک گسترش سالم مانند آووکادو یا هوموس ، همراه با پروتئین بدون چربی و سبزیجات تازه وجود دارد.

هنگامی که به غذاهای دریایی منجمد فکر می کنید ، ممکن است تصاویری از ماهی های مرموز فرآوری شده و پخته شده به ذهن شما خطور کنند. اما این روزها گزینه هایی با منبع پایدار و بدون افزودنی نیز پیدا خواهید کرد ، مانند ماهی های ماهی ، ماهی ، گل گاو کوهی ، ماهی و ماهی تن ، و همچنین میگوهای منجمد که فقط نمک به آن اضافه می کنند. این پروتئین های بدون چربی را می توان روی کباب پز ریخته ، پخته ، کباب کرد ، یا تفت داد. نگران نباشید ، گیاهان تازه یا خشک ، کمی لیمو یا آهک و آووکادو را مزه دار کنید ، سپس با سبزیجات و قسمت کوچکی از نشاسته سالم ، مانند برنج وحشی یا سیب زمینی شیرین پخته شده ، یک وعده غذایی متعادل و راحت تهیه کنید.