5 روش نابغه ای برای استفاده از بادام

در پست قبلی من بادام را به عنوان یکی از شش غذایی که هر روز می خورم ذکر کردم. من آنها را می پرستم ، و جدا از خوشمزه بودن و سیر کردن ، تحقیقات در مورد سلامتی و کاهش وزن این سنگهای قیمتی همچنان ادامه دارد. یک مطالعه جدید در ایالت پن به این نتیجه رسید که جایگزینی میان وعده کربوهیدرات برای یک اونس و نیم بادام (حدود 33 مغز کامل) به کاهش کلسترول بد LDL و همچنین کاهش چربی شکم و پا کمک می کند (قابل توجه!).

اگرچه خوردن آنها به همان سادگی آسان است (فکر کنید: اضافه کردن آنها به ماست یا پاشیدن آنها روی سالاد) ، روش های زیادی برای ترکیب بادام در وعده های غذایی و میان وعده ها وجود دارد. در اینجا پنج ترکیب ساده و سالم مورد علاقه من آورده شده است.

اگر مخلوط کن قدرتمندی دارید می توانید از بادام کامل استفاده کنید ، اما کره بادام به راحتی به هر اسموتی می پردازد. چربی مفید برای بادام علاوه بر افزودن مواد مغذی از جمله ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و پروتئین پاداش ، جذب آنتی اکسیدان های موجود در نوشیدنی شما را افزایش می دهد. من ده ها ترکیب مورد علاقه دارم ، اما اخیراً یکی از علاقه مندی های من ترکیبی از شکلات گیلاس - بادام است که با آن درست شده است: یک فنجان گیلاس یخ زده ، یک مشت اسفناج تازه ، نصف فنجان شیر و بادام ، یک قاشق غذاخوری بادام کره ، پیمانه پودر پروتئین نخود ، قاشق غذاخوری کاکائو غیر قلیایی ارگانیک ، نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل و خط دارچین. بهشتی.

به جای نان دادن پروتئین ها قبل از پخت ، می توانید از بادام به عنوان پوسته استفاده کنید. برای یک نسخه فوق العاده ساده ، کافی است بادام خرد شده یا آرد بادام (که بعضا کنجاله بادام نامیده می شود) را با گیاهان مورد علاقه خود بریزید ، پروتئین خود را با خردل دیژون مسواک بزنید یا در یک تخم مرغ کمی له شده فرو کنید ، با مخلوط بادام فشار دهید و بپزید (400 درجه F برای 8-10 دقیقه تقریباً مناسب ماهی سفید است). مثل یک سیب زمینی تفت داده شده روی انگشت سبزیجات بخارپز شده با قسمت کوچکی از نشاسته کامل غذا ، آن را سرو کنید. Delish!

بعد از گرم كردن میوه تازه یخ زده روی قسمت اجاق گاز ، روی آن را با خرده ریز تهیه شده از دو قاشق غذاخوری كره بادام مخلوط شده با یك چهارم فنجان جو دوسر خام یا تفت داده شده ، با هر دو كدو تنبل ، می پوشانم یا ادویه پای سیب. (کمی نامرتب است ، اما ساده ترین راه برای یکنواختی آن این است که با انگشتان خود را به آنجا برسانید و نه اینکه از وسایل استفاده کنید.) این به طرز مسخره ای روی هر یک از میوه های مورد علاقه شما مانند یک سیب تازه تکه ای یا گلابی خوب است Ã با اندکی آب و آبلیمو ، توت یا گیلاس منجمد گرم ، یا یک مینی موز کمی له شده.

من یک انفجار ایجاد کردم که بیش از 100 دستورالعمل جدید برای کتاب آینده ام Slim Down Now و یک مورد ایجاد کرده است مورد علاقه من شامل سسی است که من از کره بادام درست می کنم ، با آب گوشت سبزیجات کم سدیم رقیق شده و با زنجبیل رنده شده تازه ، سیر ، زردچوبه و فلفل قرمز خرد شده چاشنی می خورم. این بسیار جذاب است که همراه با بخش زیادی از سبزیجات بخارپز یا بخارپز ، یک پروتئین بدون چربی (مانند میگو یا نخود چشم سیاه) و بخش کوچکی از نشاسته سالم مانند رشته فرنگی سبوس گندم سیاه بدون برنج یا برنج قهوه ای است. به نظر می رسد انحطاطی است ، اما این غذای سالم باعث می شود شما به طور همزمان احساس سبکی ، انرژی و رضایت داشته باشید.

من به غذاهای گرم از جمله سرخ کردن ، دانه هایی مانند برنج وحشی و کینوا ، پخته شده ، بادام خرد شده ، قطعه قطعه شده یا خرد شده اضافه می کنم. سبزیجات (که بادام لوبیا سبز را دوست ندارد) ، و حتی سوپ هایی مانند کدو ، عدس یا گوجه فرنگی. بادام ریز خرد شده همچنین به غذاهای سبزیجات ، دانه ، لوبیا یا میوه های خنک مانند طعم پایه سرکه و کلم بروکلی زنجبیل سرد ، سالاد میوه سه لوبیا یا فصلی طعم و بافت اضافه می کند. مانند یک شلوار جین عالی ، بادام تقریباً با همه چیز مطابقت دارد!

نظر شما درباره این موضوع چیست؟ با ذکرgoodhealth وCynthiaSass در توییتر با ما گپ بزنید.