5 نکته ای که باید درباره رژیم ضد گلوله بدانید

اگر تاکنون تلاش کرده اید که میزان چربی خود را کنترل کنید ، خبر خوب: جدیدترین رژیم غذایی حاکی از کیفیت چربی است که می خورید ، نه مقدار آن. و در واقع ، چربی بیشتر حتی چربی اشباع خوب است.

به نظر دیوانه است؟ فلسفه خوردن در کتاب رژیم ضد گلوله (16 دلار ، amazon.com) بیان شده است و جذابیت خاصی پیدا کرده است. این عنوان اخیراً در لیست های پرفروش ها در نیویورک تایمز و هفته نامه ناشران قرار گرفت و حداقل یک فرد مشهور (ستاره واگرا شایلین وودلی) به یکی از روش های رژیم ، قهوه ضد گلوله (که در یک دقیقه بیشتر بدانید) قسم می خورد.

مهمترین برنامه رژیم غذایی این است که خوردن غذاهای مناسب می تواند شما را لاغر ، عضلانی و پرانرژی نگه دارد ، به علاوه باعث دفع بیماری ها و بهبود وضوح ذهنی شما می شود. دیو آسپری ، نویسنده کتاب و خالق رژیم غذایی ، یک کارآفرین دره سیلیکون است که در گذشته دارای اضافه وزن بود (او به سلامتی می گوید: "در بیشترین وزن من 300 پوند بودم.)" آسپری می گوید که او 15 سال با متخصصان بهداشت و تغذیه ، خواندن کتاب و مطالعات و آزمایش روی بدن خودش برای رسیدن به این طرح صرف کرده است.

ایده اصلی رژیم ضد گلوله ، رسیدن به 50 سالگی است 60٪ کالری روزانه شما از چربیهای سالم (مانند روغن نارگیل ، آووکادو و حیوانات علفی و یا چراگاه) ، 20٪ از پروتئین و 20 تا 30٪ باقیمانده از سبزیجات.

هنگام خوردن ضد گلوله از مصرف غلات و حبوبات خودداری شود. همچنین لبنیات لبنیات پاستوریزه ، گوشت های پرورشی صنعتی ، نوشابه و آب میوه ، غذاهای دریایی پرورشی ، میوه های خشک و هر چیز سرخ شده یا پخته شده در مایکروویو وجود دارد.

این رژیم شباهت زیادی به رژیم پالئو دارد ، اما Asprey می گوید بیشتر روی خلوص مواد تشکیل دهنده و آگاهی از چگونگی تأثیر پخت و پز بر غذاهای مختلف تمرکز دارد. به عنوان مثال ، در وب سایت Bulletproof ، این مقاله می گوید: 'اگر گوشت تغذیه شده با علف را پیدا نکردید ، کم چربی ترین گوشت های تغذیه شده با غلات را انتخاب کنید. اگر می توانید گوشت تغذیه شده با چمن پیدا کنید ، چربترین برشهای ممکن را انتخاب کنید. ' چرا؟ آسپری می گوید: "حیوانات صنعتی چربی های امگا 6 دارند و از طریق خوراک سموم چربی جمع می کنند." "حیوانات تغذیه شده با علف چربی های حاوی امگا 3 و سموم کمی دارند."

بنابراین برخی از وعده های غذایی ضد گلوله چیست؟ در اینجا چند ایده آورده شده است.

بیکن و تخم مرغ (هر دو از حیوانات مرتعی) یا املت با مقدار زیادی سبزیجات. یا ، "آسپری می گوید ،" ماهی قزل آلا دودی ، آووکادو و سبزیجات خرد شده را امتحان کنید. "بچه های من آن را می خورند و آنها این را برای صبحانه دوست دارند."

یکی از کارهای من اینجاست: تخم مرغ های مرتع که در روغن نخل قرمز ارگانیک سرخ شده و با آووکادو خرد شده سرخ شده اند.

برای ناهار این است. Asprey می گوید ، سبزیجات مورد علاقه خود را بردارید ، آنها را بخارپز کنید و سپس آنها را در مخلوط کن با مقداری چربی سالم "آجیل یا کره ماکادمیا" و برخی ادویه ها بریزید و یک سوپ خامه ای خوشمزه دارید. "این یک ناهار بسیار سریع و فوق العاده راضی کننده و مغذی است."

ایده دیگری برای ناهار: باقی مانده گرم سبزیجات بخارپز را در یک ماهیتابه با کره تغذیه شده با علف و مانند آووکادوی خرد شده مخلوط کنید.

"یک بشقاب معمولی برای شام 3/4 سبزیجات ، 1/4 پروتئین سالم و کمی لمس کربوهیدرات مانند کدو حلوایی یا هویج است ، یا ممکن است بعد از شام میوه داشته باشیم ،" Asprey اخیراً به Well گفت + خوب "سپس یک منبع چربی در همه این موارد وجود دارد ، مانند کره بدون نمک یا گوآکامول تغذیه شده با علف."

در اینجا چند نکته دیگر برای آزمایش مسیر ضد گلوله آورده شده است:

این است ترکیبی از قهوه دم کرده ساخته شده از دانه های خاص (Asprey می گوید نوعی که می فروشد از کیفیت بالاتری برخوردار است و از نظر سمیت از مارک های کمتری برخوردار است) مخلوط شده با 1-2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ، علف چمن (مانند Kerrygold) و 1-2 قاشق غذاخوری یک عصاره روغن نارگیل ویژه به نام اکتان مغز که Asprey نیز آن را می فروشد. قهوه ، کره و روغن را در مخلوط کن مخلوط کنید تا کف آن شود ، سپس بنوشید. وی ادعا می کند که این دم کرده گرسنگی را برای چندین ساعت متوقف کرده و تمرکز ذهنی را بهبود می بخشد. چیزی شبیه به این خواهد بود.

"چربی را به عنوان چاق کننده متوقف کنید و آن را به عنوان ماده غذایی برای بدن خود نگاه کنید." 'در مورد انواع چربی هایی که می خورید بیشتر انتخاب کنید ، این واقعا مهم است. کره ، روغن نارگیل ، آووکادو ، گوشت از حیوانات سالم "این بهترین شرط بندی شماست. تمام هورمون های شما از چربی اشباع ساخته می شوند. اگر بدن شما گرسنه چربی اشباع شده باشد ، در هورمون های خود ثبات بسیار کمتری خواهید داشت. "

" میوه ها سبزیجات نیستند. " "موز ، پرتقال و انگور" که مخصوصاً شیرین هستند. آن میوه را با سبزیجات یا میوه کم قند جایگزین کنید. یک فنجان بلوبری به جای پرتقال بخورید. "

" حرکت واقعا برای شما خوب است ، اما هفته ای یک بار روی ورزش شدید تمرکز کنید ، یا فواصل سریع انجام دهید یا چیز سنگینی را بلند کنید. " 'از کمی عرق نترس. شما مزایای زیادی می گیرید. "

" رژیم ضد گلوله کامل بودن نیست. " "این در مورد انتخاب غذاهایی است که باعث می شود شما از بین غذاهایی که در دسترس شما است احساس و ظاهر بهتری داشته باشید."