5 محصولات جدید معامله گر جو که این پاییز را امتحان می کنند

من مانند بسیاری از افراد طرفدار Trader Joe هستم. بازدید از فروشگاه یک اتفاق منطقی است و من ترجیح می دهم وقتی فرصت می کنم که در راهروها گشت بزنم ، همه محصولات جدید را تحویل بگیرم ، لیست مواد تشکیل دهنده را با دقت بخوانم و حقایق مربوط به تغذیه را بررسی کنم. (و البته ، یک نمونه گاه به گاه یا یک قهوه مجانی را امتحان کنید.)

من به عنوان یک متخصص رژیم درمانی ، معتقدم که Trader Joe’s بسیاری از مسائل را درست می کند. من به طور مداوم تحت تأثیر انتخاب گزینه های سالم TJ’s قرار می گیرم. (من به شما ارگانیک خامه ای Cashew Fiesta Dip نگاه می کنم!) و من خوشحالم که آنها اخیراً تعهد داده اند که بسته بندی پلاستیکی را به میزان قابل توجهی کاهش دهند. هنوز هم ، هر محصولی یک غذای خانگی نیست. در اینجا 10 مورد برجسته جدید Trader Joe وجود دارد - از جمله 5 موردی که مورد تأیید من است و تعداد معینی را که من توصیه می کنم کنار بگذارید.

بله ، این روزها شیر بادام همه جا است ، اما این نوشیدنی بادام تقریباً به اندازه خانگی است میتونی به دستش بیاری. فقط با دو ماده مغذی: بادام و آب ساخته می شود ، فاقد تثبیت کننده های عجیبی ، لثه ها یا سایر مواد افزودنی ناخواسته است. بعلاوه ، چهار برابر بیشتر از مارک های برجسته بادام بسته بندی می شود. یک فنجان 100 کالری ، 9 گرم چربی مفید ، 4 گرم پروتئین گیاهی و فقط 4 گرم کربوهیدرات با 2 فیبر به همراه 6٪ کلسیم مورد نیاز روزانه و 4٪ آهن را تأمین می کند.

از این نوشیدنی بادام در همه چیز استفاده کنید ، از اسموتی ها و جو دوسر شبانه گرفته تا پوره سیب زمینی وگان و سوپ های خامه ای گیاهی. فقط توجه داشته باشید که چون امولسیون کننده اضافه نشده است ، ممکن است شیر ​​جدا شود. می توانید "خامه" خوشمزه بادام را که به سمت بالا می آید کم کنید و یا ظرف را تکان دهید تا دوباره مخلوط شود.

این مخلوط کدو تنبل لذت بخش مانند افتادن در یک ظرف است. این حاوی کدو تنبل به عنوان اولین ماده تشکیل دهنده است که فقط با شکر ، عسل ، کنسانتره آب لیمو ، دارچین ، میخک ، زنجبیل و جوز هندی ترکیب می شود. یک قاشق غذاخوری 20٪ از هدف روزانه ویتامین A برای ایمنی بدن و پوست را تأمین می کند و بر اساس لیست سایر مواد تشکیل دهنده ، یک دوز سالم آنتی اکسیدان است.

فقط با 40 کالری در هر قاشق غذاخوری ، می تواند طعم های فصل را جشن بگیرد و دندان شیرین شما را با سلامتی راضی کند. آن را روی برش های سیب زمینی شیرین برشته شده پخش کنید یا آن را به صورت اسموتی ، بلغور جو دوسر ، حتی هوموس بچرخانید.

یکی از جدیدترین گزینه هایی که در فضای ماست گیاهی مشاهده کرده ام ، این ماست غیر لبنی موجود است در لوبیای وانیل و توت فرنگی. جایگزین ماست که با پایه ای از بادام هندی های خرد شده ارگانیک و آب فیلتر شده تهیه می شود ، با کمی شکر نیشکر شیرین می شود ، در حالی که آب لیمو ارگانیک به آن لطافت می بخشد. پروتئین آن با 3 گرم در هر ظرف نسبتاً کم است ، اما حاوی چربی مفید است ، به علاوه همان باکتری های مفید پروبیوتیک موجود در ماست معمولی این ماده همچنین پکتین ، یک پروبیوتیک شناخته شده برای حمایت از کاهش وزن ، کمک به تنظیم قند خون و کاهش کلسترول را فراهم می کند.

بله ، هوموس دسر یک چیز است. من شخصاً انواع خوراکی های شیرین را با نخود و لوبیا ، از جمله پودینگ ، اسموتی و بستنی وگان درست می کنم. بنابراین یک نسخه شیرین هوموس منطقی است. از آنجا که نخود به خودی خود طعم قوی ندارد ، به خوبی با مواد شیرین ترکیب می شود. آنها همچنین مقدار زیادی تغذیه ، از جمله پروتئین گیاهی ، فیبر ، کربوهیدرات های آهسته سوز ، ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها را اضافه می کنند. آنها همچنین یک نوع غذای طبیعی فوق العاده فاقد گلوتن و سازگار با محیط زیست هستند.

در این نسخه ، TJ's نخود را با کمی شکر نیشکر ، کاکائو ، تاهینی ، نمک دریا و چند گیاه دیگر ترکیب می کند. عناصر. ای کاش کاکائو با جوش شیرین فرآوری نمی شد (این مرحله باعث ایجاد طعم ملایم تر ، اسیدی کمتر و رنگ تیره می شود ، اما آنتی اکسیدان ها را کاهش می دهد). هنوز هم ، من از فرصتی که می خواهم نخود بیشتری در آن بگنجانم هیجان زده ام! از آن به عنوان نوشیدنی مخصوص سبزیجات مانند کرفس و هویج یا میوه های تازه استفاده کنید یا به راحتی با قاشق از آن لذت ببرید.

سالسا ممکن است به عنوان یک افزودنی خوب در این لیست به نظر برسد ، اما این نسخه سالسا بسیار زیبا است. منحصر بفرد. بعد از اینکه آن را روی درپوش انتهایی دیدم ، شیشه را برداشتم تا مواد تشکیل دهنده را بررسی کنم. من با دیدن کدو تنبل ، سیب ، کدو تنبل و فلفل دلمه ای قرمز ، علاوه بر گوجه فرنگی ، توماتیلو ، پیاز ، و جلالپنوس ، بسیار خوشحال شدم. من آن را دوست دارم ، زیرا مصرف محصولات متنوع تر ، بدن شما را در معرض طیف وسیعی از ترکیبات محافظ سلامتی قرار می دهد. همچنین ، این یک روش مخفیانه برای گسترش افق سبزیجات و میوه های شما است.

سالسا را ​​با چربی مفید جفت کنید تا جذب آنتی اکسیدان ها و ویتامین های محلول در چربی مانند ویتامین A (دو قاشق غذاخوری 20٪ هدف روزانه). روی یک سیب زمینی پخته شده را با چند قاشق غذاخوری به همراه آووکادو خرد شده روی آن بریزید ، یا با برگ های سبز آن را بریزید و با تخمه کدو تنباکو تزئین کنید.

رزرو اصلی من در مورد این کیت مواد پانسمان و فتا است. مورد دوم مورد نیاز نیست (به هر حال ، لبنیات یکی از هشت آلرژن رایج است) ، و ماده اول بسیار فرآوری شده است. ماده اصلی ، روغن سویا ، سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 است ، که به عنوان پیش التهاب شناخته می شوند ، به ویژه هنگامی که با امگا 3 به درستی تعادل نداشته باشد. قره قاط و بادام شیرین نیز هر دو حاوی شکر اضافه شده هستند.

برای سالادی بهتر ، اما هنوز سریع ، TJ’s جدید روغن زیتون فوق العاده بکر TJ’s و کمی دیژون یا خردل سنگی را با هم مخلوط کنید. سبزیجات مورد نظر خود را بریزید و روی آنها میوه و آجیل تازه قرار دهید. وقتی وقت پخت و پز دارید ، سبزیجات اضافی مانند کدو تنبل ، جوانه بروکسل و گل کلم را در اجاق تفت دهید. داخل ظرف های نگهداری شیشه را درون یخچال قرار دهید ، خنک شوید و به مواد سالاد برای طعم ، تغذیه و تقویت بافت اضافه کنید.

من می دانم که این به نظر خوشمزه می رسد ، اما من درباره مواد تشکیل دهنده آن دیوانه نیستم. علاوه بر عسل ، شربت تاپیوکا ، و شکر قهوه ای (یوپ ، سه شیرین کننده) ، شیشه حاوی شیر ، خامه و کره است - و نه از نوع ارگانیک تغذیه شده با علف - و همچنین نشاسته ذرت. یک قاشق غذاخوری حاوی 60 کالری ، فاقد پروتئین ، چند گرم چربی و یک و نیم قاشق چای خوری شکر اضافه شده است.

برای یک گزینه سالم با مشخصات طعم مشابه ، مقداری شربت افرا خالص ، دارچین ، هم بزنید و عصاره وانیل خالص را در مغز یا کره دانه مورد علاقه خود به عنوان نوشیدنی برای میوه های تازه استفاده کنید. اما صرفاً حاوی میوه و داشتن برچسب ارگانیک باعث سالم بودن یک مورد نمی شود. در اینجا ، سیب های خشک ارگانیک و دارچین در آرد گندم ارگانیک (اما تصفیه شده) که از مواد مغذی آن گرفته شده است ، همراه با شکر آلی ، تخم مرغ و شیر خشک خشک ، پیچیده می شوند. یک هفتم نان شیرین حاوی 180 کالری ، بیشتر از 26 گرم کربوهیدرات ، فقط 1 گرم فیبر و تقریباً سه قاشق چای خوری شکر اضافه شده است.

برای رفع کالاهای پخته شده ادویه دار ، TJ را انتخاب کنید به جای آن Snickerdoodles. آنها فاقد گندم ، گلوتن ، لبنیات ، بادام زمینی ، آجیل درختی ، تخم مرغ و سویا هستند اما به اندازه کلوچه های معمولی بسیار خوشمزه هستند.

اینها ممکن است ارگانیک باشند ، اما کلمه "طعم دار" است یک هدیه مرده که این مواد خوب 100٪ میوه نیستند. وقتی جعبه را در قفسه محصول جدید دیدم ، نگاهی سریع به مواد اولیه انداختم. اولین مورد قند عصای ارگانیک است و به دنبال آن شربت تاپیوکا (شیرین کننده دیگری) و سپس کنسانتره های میوه است. به عبارت دیگر ، تقریباً آب نبات است. شکل حیوانات زیبا و سرگرم کننده است ، اما یک بسته حاوی تقریبا سه قاشق چای خوری شکر و 0٪ هدف روزانه فیبر یا مواد مغذی است.

برای یک گزینه میوه خشک و خشک و جویدنی ، TJ را بررسی کنید به جای آن خرما جدید خرد شده خرد کنید. مواد قنادی دو ماده ای در آرد نارگیل نورد می شوند (بدون افزودن قند یا مواد نگهدارنده) و یک سوم فنجان 11٪ از فیبر روزانه ، 6٪ برای پتاسیم و 4٪ از آهن را تأمین می کند.

بر اساس نام و رنگ این پوسته ، ممکن است تصور کنید که این ماده کم کربوهیدرات است و در درجه اول از دو سبزیجات ساخته شده است. اما آرد ذرت ، نشاسته سیب زمینی و نشاسته ذرت مواد دوم ، سوم و چهارم را تشکیل می دهند. به همین دلیل است که فقط یک ششم پوسته 15 گرم کربوهیدرات را با 0 گرم فیبر فراهم می کند ، تقریباً در یک برش نان سفید. (توجه: اگر نیمی از آن را بخورید ، 45 گرم کربوهیدرات دریافت خواهید کرد ، و فقط 3 گرم پروتئین و 1.5 گرم چربی دریافت خواهید کرد.)

در حالی که من همه علاقه مند به مخفی کاری در سبزیجات اضافی هستم ، همیشه مهم است که فراتر از نام یک محصول باشید تا اطمینان حاصل کنید که بر اساس انتظارات شما بیش از حد و کم کار نمی کند.