6 شام دلچسب ، بدون بردگی بر روی اجاق گاز لازم است!

در شمال شرقی هوا در هوا سقوط می کند ، اما در بیشتر کشور هنوز هوای گرم و چسبنده زیادی وجود دارد که منتظر چند هفته آینده است. در اینجا برخی از ایده های شام و نسیم آسان برای کمک به شما در گذراندن بقیه فصل وجود دارد.

با شنیدن سس گوجه فرنگی ، بیشتر مردم به فکر سس گوجه پخته هستند. اما شما همچنین می توانید یک سس گوجه فرنگی تازه تهیه کنید که به طرز باورنکردنی با طراوت و کاملی با پن و فوزیلی تهیه شود. گوجه فرنگی های تابستانی (حداقل آنهایی که من در بازار کشاورزان خریداری کرده ام) در حال حاضر با تعادل خوب خاکی و شیرینی در واقع خوش طعم ترین آنها هستند. آن را مخلوط کنید ، مزه آن را بچشید و ببینید به چه چیزی احتیاج دارد.

در یک کاسه متوسط ​​، گوجه فرنگی های خرد شده را با روغن زیتون ، نمک ، فلفل و ریحان ترکیب کنید. در دمای اتاق کنار بگذارید و اجازه دهید طعم دهنده ها مخلوط شوند.

ماکارونی را طبق دستور بسته بندی بپزید و آبکش کنید. ماکارونی داغ را با سس گوجه فرنگی بریزید ، پارمزان را بپاشید و سرو کنید.

دستورالعمل ها: به سادگی مواد را با هم در یک کاسه بزرگ هم بزنید. یا در دمای اتاق سرو کنید ، یا اینکه 2 ساعت قبل از سرو کردن آن را بپوشانید و خنک شوید.

در اینجا آنچه شما نیاز دارید (این ترکیب مورد علاقه من است ، اما همه چیز را خراب کنید):

نان را از طول به دو نیم کنید. کمی از مرکز نرم و خمیری آن را پاره کنید تا جای مواد دیگر فراهم شود. قسمت بالای نان را کنار بگذارید. یک ورق بزرگ موم یا کاغذ پوست را در زیر نان قرار دهید.

کمی روغن زیتون را در نیمه پایین نان بریزید. سپس با استفاده از کاردک سیلیکونی پنیر بز را از طریق نان در لایه ای یکنواخت پخش کنید. بعد ، یک لایه نازک از نوار چسب (اکثر آنها خیلی قوی هستند) روی پنیر پهن کنید. سپس فلفل های قرمز بو داده را روی سطح نان و سپس قلب های کنگر فرنگی پخش کنید. سرانجام ، نانهای خرد شده را به طور یکنواخت روی سطح لایه لایه کرده و با برگهای روگولا دنبال کنید.

اکنون آماده اید که قسمت بالای نان را دوباره روی ساندویچ غول پیکر قرار دهید. ساندویچ را محکم در موم یا کاغذ روغنی بپیچید. اگر رشته ای دارید با چند رشته گره بزنید. سپس ، ساندویچ را در یخچال خود قرار دهید (ممکن است لازم باشد ابتدا کمی فضای خالی کنید) و یک کتاب واقعاً سنگین مانند آن فرهنگ لغتی که دیگر هرگز استفاده نمی کنید ، قرار دهید.

بگذارید ساندویچ بماند و به مدت 2-3 فشرده شود ساعت ها. از یخچال بیرون بیاورید ، چهار قسمت کنید ، یا بپیچید و به پیک نیک خود ببرید ، یا بلافاصله غذا بخورید.

توسط Frances Largeman-Roth