به گفته یک متخصص تغذیه ، 7 مزیت پرتقال برای سلامتی

هنگامی که به فواید پرتقال برای سلامتی فکر می کنید ، اولین چیزی که به ذهن خطور می کند احتمالاً ویتامین C است. مرکبات منبع فوق العاده ای هستند ، اما پرتقال (با پرتقال با اندازه متوسط ​​و در 62 کالری) تعدادی از مواد مغذی محافظ دیگر. در اینجا هفت دلیل برای خوردن بیشتر پرتقال ، فواید سلامتی آب پرتقال و پوست پرتقال - و همچنین روش های ساده برای لذت بردن از این میوه خوشمزه ذکر شده است.

یک پرتقال متوسط ​​چهار اونس (یا یک و نیم فنجان) اب. تقریباً 60-70٪ از بدن انسان از آب ساخته شده است و برای هر فرآیند بدنی مورد نیاز است. براساس موسسه پزشکی ، زنان 19 سال به بالا به 2.7 لیتر مایعات کل در روز (حدود 11 فنجان 8 اونس) و مردان به 3.7 (حدود 15 فنجان 8 اونس) نیاز دارند. اما این مایعات کل است ، نه فقط نوشیدنی ها. غذاها می توانند 20٪ مایعات روزانه شما را تأمین کنند و غذاهای غنی از آب مانند پرتقال حتی بیشتر به نیاز روزانه کمک می کنند. مصرف مایعات روزانه به میزان کافی به پشتیبانی از انرژی روحی و جسمی ، بهبود گردش خون ، بهینه سازی عملکرد اعضای بدن ، دفع مواد زائد و به حداکثر رساندن متابولیسم کمک می کند.

یک نارنجی متوسط ​​حدود سه گرم فیبر ، 12٪ از هدف روزانه را ارائه می دهد. فیبر موجود در پرتقال از عملکرد گوارشی پشتیبانی می کند ، به تنظیم قند خون و سطح انسولین کمک می کند ، احساس سیری را تقویت می کند و حتی می تواند به خواب سالم کمک کند.

تقریباً دو گرم از سه گرم فیبر موجود در یک پرتقال فیبر محلول است. . ثابت شده است که این نوع فیبر به کاهش کلسترول خون و دفع چربی داخلی شکم به نام چربی احشایی کمک می کند. یک مطالعه که بزرگسالان بیش از پنج سال را ردیابی کرد نشان داد که به ازای هر 10 گرم افزایش فیبر محلول مصرف شده ، میزان تجمع چربی شکمی احشایی 3.7

این قابل توجه است: حمل چربی احشایی بیشتر مربوط به افزایش التهاب و خطر بیشتر بیماری های مزمن ، از جمله دیابت نوع 2 ، فشار خون بالا و برخی از سرطان ها.

یک پرتقال حدود 80٪ از هدف روزانه ویتامین C را بسته بندی می کند علاوه بر این که از عملکرد ایمنی بدن پشتیبانی می کند ، این ماده مغذی کلیدی به تولید کلاژن ، کاهش التهاب و تقویت توانایی بدن در استفاده از چربی به عنوان منبع سوخت کمک می کند ، هم در حین ورزش و هم در حالت استراحت. ویتامین C کم خون نیز به افزایش چربی بدن و اندازه گیری دور کمر مرتبط است.

ویتامین C همچنین به افزایش جذب آهن کمک می کند ، که می تواند میزان اکسیژن را افزایش دهد و خستگی را کاهش دهد. این امر به ویژه برای زنان قبل از یائسگی که از طریق قاعدگی آهن از دست می دهند و کسانی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می کنند بسیار مهم است ، زیرا آهن به راحتی از منابع گیاهی جذب می شود. ویتامین C همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان مبارزه با پیری عمل می کند و برای ترمیم DNA و تولید سروتونین مورد نیاز است. مورد دوم به تقویت شادی و خواب کمک می کند.

پتاسیم و فولات دو ماده غذایی حیاتی اضافی هستند که در پرتقال یافت می شوند. پتاسیم از عملکرد قلب و انقباضات عضلانی پشتیبانی می کند و به حفظ توده عضلانی کمک می کند. این ماده معدنی همچنین به عنوان یک ادرار آور طبیعی عمل می کند ، تا فشار خون را کاهش داده و با احتباس مایعات مقابله کند. فولات از مغز و سیستم عصبی پشتیبانی می کند و مقادیر کافی ممکن است در محافظت در برابر افسردگی و مشکلات حافظه کمک کند. پرتقال همچنین مقادیر کمتری از کلسیم ، منیزیم ، ویتامین A و ویتامین های گروه B را تأمین می کند.

آنتی اکسیدان های فلاونوئید موجود در پرتقال مزایای ضد التهابی ، ضد ویروسی و ضد میکروبی دارند. آنها همچنین در برابر استرس اکسیداتیو ، که اساساً عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد آسیب رسان به سلول و توانایی بدن در مقابله با اثرات مضر آنها است ، دفاع می کنند.

آنتی اکسیدان های موجود در پرتقال همچنین ممکن است از سلامت روان شما محافظت کنند. یک مطالعه منتشر شده در مجله تغذیه بالینی آمریکا نشان داد که مصرف بیشتر فلاونوئید ممکن است با کاهش افسردگی همراه باشد ، به ویژه در زنان مسن. مصرف بیشتر فلاونوئید همچنین با جلوگیری از افزایش وزن و کاهش چربی بدن مرتبط است.

مواد مغذی محافظ سلامت فقط در پرتقال و آب پرتقال یافت نمی شوند. آنها همچنین در پوست هستند. تحقیقات نشان می دهد که فلاونوئیدهای موجود در پوست مرکبات می توانند از تولید مثل ، رشد و گسترش سلولهای سرطانی جلوگیری کرده و همچنین از آپوپتوز ، توالی خود تخریبی که بدن برای از بین بردن سلولهای ناکارآمد استفاده می کند ، پشتیبانی کنند.

یکی از قدیمی ترها مطالعه دانشگاه آریزونا به این نتیجه رسید که خوردن یک قاشق غذاخوری دلمه مرکبات در هفته ممکن است 30٪ خطر ابتلا به سرطان پوست سلول سنگفرشی را کاهش دهد. همچنین اثبات شده است که یک ترکیب خاص به نام هرپریدین که در پوست پرتقال وجود دارد ، از بیماریهای تخریب کننده اعصاب مانند آلزایمر محافظت می کند. مصرف روزانه میوه. تحقیقات در مورد مصرف آب مرکبات فواید مهمی را نشان می دهد. یک مطالعه نشان داد که مصرف بیشتر آب مرکبات با بهبود عملکرد شناختی در افراد مسن ارتباط دارد. دیگری دریافت که آب مرکبات غنی از فلاوانون به مقدار معمول مصرف شده می تواند جریان خون را در مغز در بزرگسالان جوان و سالم افزایش دهد.

تازه آب خود را بگیرید یا به دنبال 100٪ آب پرتقال یا ترکیبی از پرتقال و سایر میوه های کامل باشید. یک وعده چهار اونس یا نصف فنجان را هدف بگیرید و آب را به عنوان یک وعده میوه یا ماده اولیه به جای یک نوشیدنی در نظر بگیرید. آب پرتقال خالص را به یک سس همزن ، ماریناد یا سوپ اضافه کنید. برای تهیه کوکتل یا ماکتیل یا یخ زدن در یک سینی مکعب یخ استفاده کنید و به همراه نعناع یا زنجبیل به آب اضافه کنید. غذاهای غلات سبوس دار ، سرخ شده ، کاهوهای خوش طعم و لواش را سرخ کنید. هنگام استفاده از پرتقال به عنوان میان وعده ، آنها را با آجیل یا دانه ، پنیر یا ماست با پایه آجیل یا حتی زیتون گیاهی ترکیب کنید. و آن را با ترکیب انواع مختلفی از جمله ناف ، خون و نارنگی مخلوط کنید.