Sec راز افرادی که هر هفته غذا می خورند

شما آن میم را می شناسید - آن چیزی که دارای یک تکه پیتزا و یک آبجو در کیسه Ziploc است؟ این در مورد خلاصه رابطه من با تهیه غذا: ناقص است.

اما من می خواهم در آن مهارت داشته باشم. از این گذشته ، آماده سازی وعده های غذایی سالم و متعادل از قبل به معنای صرف هزینه کمتری برای صرف غذا در رستوران ها و بیرون بردن از خانه ، تجربه موارد کمتری از خشم ناشی از گرسنگی و داشتن راه زمان بیشتر برای صرف کارهایی است که می خواهید انجام دهید ، مانند شروع آن کلاس یوگا یا بار در کلاس بعد از کار.

ارین رومئو ، مربی تغذیه می گوید: "من اطمینان دارم که می گویم اکثر افراد فقط با یک بار در هفته یک تا دو ساعت در روز بازیابی می کنند." که حدود 47000 دنبال کننده در حساب Instagramfoodprepprincess خود دارد. او هر یکشنبه ، دو ساعت را صرف تهیه غذا به ارزش پنج تا شش روز ، از جمله ناهار ، شام و میان وعده می کند.

راز او چیست؟ و راز 10 میلیون عکس باورنکردنی # mealprep در حال حاضر در اینستاگرام چیست؟

هیچ کس این افراد را مجبور نمی کند - بنابراین من تصمیم گرفتم تا ببینم که غذای آنها چراغ روشن می کند ، چه چیزی آنها را مانند رئیس به سمت آشپزی دسته ای سوق می دهد ، و آنچه باعث می شود انگیزه آنها فقط وقتی که می خواهند روی کاناپه بچرخند ... با هر چیز دیگری جز سبزیجات.

در اینجا پنج نفر از افراد عادی که هر روز غذا می خورند هستند. هفته ، بدون شکست ، در مورد چگونگی چسبیدن به آن نشان داد. استراتژی همه یکسان نبود ، اما همه آنها نکات منحصر به فردی برای کارآمد ، پایدار و سرگرم کننده بودن روند کار داشتند!

هنگامی که می خواهید شلاق بزنید یک بار یک وعده ناهار و شام ، ممکن است احساس عصبانیت ، پراکندگی کنید و مانند این که از هر گلدان و ظرفی در خانه استفاده می کنید. برای ساده کردن کارها ، یک دسته مواد را درون اجاق گاز بریزید - یا حتی در یک اجاق گاز آرام - بنابراین در حین پخت غذا می توانید با بقیه آماده سازی خود مقابله کنید. سبزیجات میان وعده را خرد کنید ، یا یک دسته بزرگ از دانه ها ، مانند کینوا یا برنج را روی اجاق گاز بپزید.

"من دوست دارم یک دسته سبزیجات ، سیب زمینی شیرین و حتی سینه مرغ را به طور هم زمان برشته کنم چند ظرف تابه برای صرفه جویی در وقت ، "کارولین واکر ، مدیر بازاریابی و مربی تناسب اندام 26 ساله می گوید. "سپس همه را در ظرف ها تقسیم می كنم و اگر می خواهم ظرف دو روز آنها را بخورم یا اگر در اواخر هفته آنها را بخورم ، آنها را در یخچال نگهداری می كنم." (نکته مثبت: ظروف شیشه ای درب دار را می توان با خیال راحت مایکروویو کرد یا در فریزر نگهداری کرد. این ظروف نگهداری مواد غذایی نابغه را بررسی کنید.)

تنوع زیاد باعث کند شدن سرعت شما و خستگی آور شدن غذا می شود. درعوض ، به هفته یا هفته به یک یا دو وعده غذایی ادامه دهید. آماندا گرین ، یک مربی مهد کودک 30 ساله ، که هر یکشنبه و یک ساعت و نیم برای آماده سازی غذا وقت می گذارد ، می گوید: "من برای همه ناهارهایم یک وعده غذایی و سپس یک وعده دیگر برای همه شام ​​هایم درست می کنم." "چند مورد علاقه من سینه بوقلمون آسیاب شده ، کلم بروکلی و سیب زمینی شیرین است. و سپس مرغ ، برنج گل کلم و سبزیجات کبابی. "

ساده نگه داشتن منو به این معنی نیست که وعده های غذایی باید خسته کننده باشند. ایرینا گونزالس ، نویسنده 32 ساله مستقل ، به وعده های غذایی کاملاً استاندارد پایبند است - به طور معمول یک معجون آرام پز وگان در هفته با لوبیا یا عدس ، سبزیجات نشاسته ای ، سس گوجه فرنگی و سبزیجات - اما با مواد معطر خود خلاقیت می کند. "حتی اگر مواد اولیه ثابت بمانند ، من مکنده ادویه های مختلف هستم. بعضی اوقات من غذاهای الهام گرفته از هند ، زمان های دیگر تایلندی ، زمان های دیگر اسپانیایی می خورم. گزینه های زیادی که هرگز خسته نمی شوم. "

به نظر واضح است ، اما آخرین باری که از آنچه در واقع در یخچال و انبار خانه شما بود ، چه زمانی موجودی می گرفتید ، کی بود؟ گونزالس به آن قسم می خورد تا در فروشگاه مواد غذایی بیش از حد زیاده روی نکند و کم کاری نکند. او می گوید: "من یک یادداشت در تلفنم دارم که لیستی از تمام غذاهای خانه ما را در خود جای داده است." "بنابراین من دقیقاً می دانم که چه چیزی داریم و بنابراین دقیقاً چه چیزهایی را باید بخریم تا بتوانیم در هفته تولید کنیم."

او معمولاً با مرور تابلوهای دستورالعمل های ذخیره شده Pinterest خود شروع می کند ، "شربت خانه" او برای دیدن اینکه چه موادی در دست دارد. "من اخیراً کاری نخود تایلندی درست کردم زیرا قبلاً نخود ، یک قوطی شیر نارگیل ، یک قوطی گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات داشتم - بنابراین تمام آنچه که باید خریداری می کردم سیب زمینی شیرین و کلم پیچ بود!"

اگر شما کسی هستید که واقعاً به موقع کوتاه است ، یا فقط سعی در تهیه یک غذا از قبل دارد ، هیچ شرم آوری در استفاده از گزینه های راحت اما هنوز سالم در فروشگاه مواد غذایی وجود ندارد. واکر می گوید: "بعضی اوقات من سبزیجات و میوه های از قبل برش خورده ، سبزیجات منجمد و برنج ، عدس پخته شده یا مرغ روتیسری خریداری می کنم."

جری کلاین ، مدیر 36 ساله شبکه اجتماعی و نویسنده فیلمنامه ، موافق است . او و دوست پسرش سوگند یاد می کنند که سینه های مرغ منجمد Costco که قبل از پختن لازم نیست یخ زدایی شوند. "قیمت آنها 24 دلار است و حدود یک ماه برای ما دوام می آورند!" او می گوید.

احساس می کنید تقلب می کنید یا پول بیشتری برای این مواد غذایی راحت خرج می کنید؟ استرس نداشته باش! احتمالاً هنوز هم ارزان تر و سالم تر از مصرف است.

صحبت از میانبرها ، کنار گذاشتن دستور العمل ها به طور کامل می تواند عامل اصلی سازگاری با وعده های غذایی باشد: "دستور العمل ها اغلب مواد زیادی دارند و می توانند بسیار ترسناک باشند ، اما به نظر می رسد پخت و پز در واقع" چیزها را با هم بریزید ، فصل کنید ، لذت ببرید " کلین می گوید. "

مقدار آن دو یا سه برابر شود ، این بستگی به این دارد که چه تعداد وعده غذایی را زودتر از موعد خود تهیه کنید و یا به چه تعداد نفر نیاز دارید که تغذیه کنید. سبزیجات برش خورده برای میان وعده ها و سوپ های کم نگهدارنده.

برای کل خانواده آماده می شوید؟ هیچ چیز مانع از آماده سازی وعده های غذایی در آینده نمی شود مانند پخت و پز بسیاری از چیزها و همه فکر می کنند آن را می خورد.

"نکته مهم من برای تهیه وعده های غذایی یا پخت دسته ای این است که اطمینان حاصل کنم افرادی که برای آنها غذا می پزید در واقع "مثل غذا" ، "جودی لین لیوینگستون ، مادر شاغل سه بچه زیر 6 سال می گوید." "من یک بار یک سری هیولا از چیزی درست کردم ، و این فقط وحشتناک بود. گیر کرده بودیم - این وعده غذایی بودجه ای بود که برای مدت سه روز برنامه ریزی شده و بودجه بود و من در نهایت آن را حذف کردم. چنین اتلاف وقت و هزینه! "

هیچ دلیلی برای صرف غذا در سکوت وجود ندارد. از این زمان در آشپزخانه استفاده کنید تا کمی هم لذت ببرید! گونزالس می گوید: "نکته شماره یک من برای اینکه این کار را عادی کنم این است که به کتابهای صوتی گوش دهم." "من پادکست ها را نیز دوست دارم ، اما متوجه می شوم که عبور از قسمت بزرگی از کتاب باعث می شود که من پیشرفت بیشتری داشته باشم. این باعث می شود که وعده های غذایی بسیار سرگرم کننده تر باشد. "

همچنین می توانید در حالی که مقداری سیب زمینی شیرین پوست می گیرید ، لیست پخش مورد علاقه Spotify را انفجار دهید و یک مهمانی رقص برای یک بار برگزار کنید.