7 نکته ای که باید درباره ماهی قزل آلا GMO بدانید

تقریباً 20 سال طول کشیده است اما ماهی قزل آلا AquAdvantage به زودی در رستوران ها سرو می شود و در پیشخوان ماهی فروشی محلی شما ظاهر می شود. AquAdvantage یک نژاد ماهی ساخته شده توسط بشر است که بخشی از آن ماهی سالمون آتلانتیک و بخشی دیگر ماهی قزل آلا Chinook با چند ژن از ماهی های دیگر است که در این روند باعث افزایش روند رشد حیوان می شود ، بنابراین آنها در اکثر سال فعال هستند ، فقط در مقابل بخشی از سال با این تغییرات ، توسعه دهنده AquaAdvantage ، AquaBounty Technologies ، می گوید این ماهی آزاد دو برابر ماهی پرورش یافته در مزرعه رشد می کند.

تأیید توسط FDA بحث برانگیز و مورد مناقشه است. آنچه در حال حاضر باید بدانید اینجاست.

آیا ماهی سالمون اصلاح شده ژنتیکی برای خوردن بی خطر است؟

سازمان غذا و دارو می گوید "داده های گسترده ارسال شده توسط سازنده ، AquaBounty را دقیق ارزیابی کرده است." فن آوری ها و سایر داده های بررسی شده توسط همکاران ... "و مشخص شد که" خوردن آن توسط انسان و حیوان بی خطر است ".

اکثر مطالعات روی حیواناتی که از غذاهای اصلاح شده ژنتیکی تغذیه می کنند ، تأثیرات جدی بر سلامتی ندارند ، هر چند مواردی وجود دارد که به آسیب احتمالی اندامهایی مانند کلیه ها ، کبد و قلب و همچنین افزایش خطر ابتلا به سرطان و مرگ زودرس در این حیوانات اشاره دارد.

آیا می دانم کدام ماهی قزل آلا اصلاح ژنتیکی شده است؟ کدام نیستند؟

لزوماً نیست. هیچ قانونی وجود ندارد که ماهی های AquaAdvantage را به عنوان ماهی های تغییر یافته ژنتیکی برچسب گذاری کنند. هر برچسب گذاری به طور داوطلبانه توسط شرکت ها انجام می شود. FDA با ارسال دو توصیه از تولیدکنندگان خواسته است تا به طور داوطلبانه محصولات خود را بهمراه راهنمایی در مورد نحوه یادداشت تغییرات ژنتیکی برچسب گذاری کنند.

برخی از گروه ها خواستار برچسب گذاری اجباری هستند. اسکات فابر ، مدیر اجرایی کمپینی به نام Just Label It در بیانیه ای این موضوع را گفت: "تصمیم در مورد تصویب ماهی قزل آلا GMO بدون افشای اجباری ، نمونه دیگری از چگونگی سیاست منسوخ FDA است که مصرف کنندگان را در تاریکی نگه می دارد."

آیا اولین حیوان GMO مورد تایید برای فروش در ایالات متحده است؟

بله. اما حداکثر 80 درصد غذاهای فرآوری شده در ایالات متحده حاوی GMO هستند که بیشتر از محصولات گیاهی است. ذرت ، سویا ، سیب زمینی و حتی برخی از محصولات سیب به صورت ژنتیکی تولید شده اند تا یا بیشتر تولید کنند یا در برابر حشرات و خشکسالی مقاومت کنند. (برای مشاهده نمودار این محصولات به اینجا مراجعه کنید.)

چرا برخی از مردم علیه تراریخته ها هستند؟

سه نگرانی عمده در مورد تغییر ژن در گیاهان وحشی حیوانات وجود دارد. اولاً ، این تغییرات می تواند گیاه یا حیوان را به طریقی تغییر دهد که برای افرادی که آنها را می خورند مضر باشد. این تغییرات همچنین می تواند به گیاه یا حیوان آسیب برساند و آنها را برای زنده ماندن کمتر سازگار کند. سرانجام ، در سطح گسترده تر ، معرفی گونه های ترکیبی جدید می تواند محیط را از راه های غیرقابل پیش بینی و بالقوه نگران کننده تغییر دهد. آیا می تواند ماهی قزل آلا وحشی را که کوچکتر است ، برای مواد غذایی و مکان های تولیدی رقابت کند.

اگر ماهی قزل آلا GMO به گونه ای به طبیعت بیفتد چه می شود؟

در حال حاضر ، AquaBounty می گوید که چنین اتفاقی نمی افتد از آنجا که قصد دارد AquAdvantage را در مخازن زمینی رشد دهد. این شرکت همچنین فقط از ماهی های ماده استریل استفاده خواهد كرد ، بنابراین تولید مثل در طبیعت نیز بعید است.

اما برخی از دوستداران محیط زیست به NPR اشاره كردند كه تاسیسات تولید تخم مرغ این شركت در جزیره پرنس ادوارد نزدیك خور است. که در اقیانوس تغذیه می کند و به ماهیان اجازه داده می شود در مکانی در پاناما واقع شوند که در نزدیکی رودخانه واقع شده است و فرار را امری از راه دور اما با این وجود واقعی می کند.

آیا تغییر ژن ها به ماهی آسیب می رساند؟

داده ها هنوز در این مورد روشن نیستند. در حالی که رئیس AquaBounty یک بار به رویترز گفت که AquAdvantage "از هر نظر قابل اندازه گیری یک ماهی آزاد است" ، مطالعات محققانی که ماهی قزل آلا اصلاح شده ژنتیکی را با همتایان وحشی خود مقایسه کرده اند ، نشان داده است که ماهی ها رفتار متفاوتی دارند. ماهی های تغییر یافته ژنتیکی تمایل دارند بیشتر غذا بخورند تا ژن های تقویت کننده رشد خود را پشتیبانی کنند و ترجیح می دهند زمان خود را فقط در کنار سطح آب بگذرانند ، در مقابل شنا در گروه. آنها همچنین برخی از عملکردهای ایمنی کاهش یافته را نشان می دهند.

ماهی آزاد اصلاح شده ژنتیکی از کجا به فروش می رسد؟

AquaBounty می گوید ممکن است پرورش ماهی کافی برای تأمین سوپرمارکت ها به طول یک سال طول بکشد. اما خرده فروشان خاصی از جمله Whole Foods ، Trader Joe و Aldi در گذشته گفته اند که ماهی اصلاح شده ژنتیکی را نمی فروشند.