اینجاست که چرا احساس می شود شما همیشه برای دسر جا دارید
چند بار یک وعده غذایی متعادل خورده اید ، خود را سیر اعلام کرده اید ... و سپس از منوی دسر خام استفاده کرده اید؟ یا به فکر فرو رفتن در یک پیمانه شکلات نعناع در فریزر خود هستید؟ معلوم شد که یک دلیل علمی برای این پدیده وجود دارد. به آن سیری خاص حسی گفته می شود.
ترجمه: وقتی یک نوع غذا می خورید ، اشتهای آن نسبت به غذاهای دیگر با طعم ، بافت و رنگ متفاوت کاهش می یابد. سیری خاص حسی به شما کمک می کند توضیح دهید که چرا پرهیز از پرخوری در بوفه چالش برانگیز است. همچنین به همین دلیل به نظر می رسد که همیشه فضای دسر را دارید.
بنابراین اگر از این طریق سخت گیر هستید (علمی است ، درست است؟) ، چه کاری می توانید انجام دهید تا یک وعده غذایی به راحتی احساس سیری نکنید؟ در اینجا سه روش برای مقابله با میل مغز شما به داشتن همه اینها وجود دارد ، بنابراین می توانید تعادل سالمی داشته باشید:
خوشبختانه ، خوردن انواع غذاها در یک وعده غذایی برای شما مفید است: این یک استراتژی هوشمندانه برای ایجاد است تعادل درشت مغذی ها (یعنی تعادل خوبی از پروتئین ، چربی و کربوهیدرات) و قرار دادن بدن در معرض طیف وسیعی از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها. فقط سعی کنید از دام خوردن یک شام متشکل از گزینه های کمتر سالم و به دنبال آن دسر خودداری کنید. مهمترین آنها این است که هر انتخاب را یک انتخاب هوشمندانه انجام دهد.
من اخیراً مشتری داشتم که تقریباً هر شام را به عنوان smorgasbord توصیف می کرد که با پنیر و کراکر شروع می شد ، و به دنبال آن لقمه های بشقاب بچه هایش و کمی هرچه شوهرش می خورد (اغلب بدون هیچ گونه سبزیجات ، و گاهی اوقات هیچ حس واقعی در مورد مقدار واقعی خوردن او). ما با هم کار کردیم تا به او کمک کنیم تا برنامه غذایی واقعی خود را که شامل ترکیبی از مواد غذایی متعادل است (فکر کنید مرغ ، ماهی یا حبوبات ، سبزیجات ساطور شده با EVOO و گیاهان و یک وعده کوچک از نشاسته غذایی کامل مانند کینوا یا سیب زمینی شیرین) شروع کند.
نتیجه؟ او توانست مقدار کمی دسر (یا چند مربع شکلات تلخ) بخورد و همچنان وزن کم کند.
اگر هوس کیک شکلاتی می کنید یا به یک رستوران معروف می روید برای شیرینی های آن ، ورودی خود را ساده نگه دارید. اکثر دسرها سرشار از کربوهیدرات هستند ، بنابراین منطقی است که با مهار یا حذف کربوهیدرات ها در وعده غذایی اصلی خود تعادل ایجاد کنید.
در یک رستوران ، به جای سبزیجات و سیب زمینی ، از دو طرف سبزیجات کناری بخواهید. یا یک پیش غذای پروتئینی (مانند کوکتل میگو یا سیخ مرغ) بعلاوه یک سالاد کوچک یا یک نوع سبزیجات پخته شده انتخاب کنید.
یکی از مشتریانم یک بار به من گفت که بعد از سفارش یک برگر بوقلمون با سیب زمینی سرخ کرده ، از نظر جسمی چه افتضاحی دارد. و به دنبال آن یک تکه پای سیب گرم. وقتی پرسیدم کدام یک بهتر است - سیب زمینی سرخ کرده یا پای - او گفت که پای را پایین بیاورد. بنابراین ما یک برنامه ریزی کردیم: دفعه بعد او یک برگر بوقلمون پیچیده شده در کاهو (بدون نان) ، یک طرف سبزیجات به جای سیب زمینی سرخ شده ، و پای برای دسر سفارش داد.
او گزارش داد که احساس ترکیب "درست است." او با رضایت و انرژی از رستوران خارج شد.
سر برنامه ریزی یک راه اصلی برای جلوگیری از نشستن ذهن ناخودآگاه شما در راننده و انتخاب هایی است که برای بدن شما چندان مناسب نیست. اگر می خواهید برای شام بیرون بروید ، پیش از موعد منو را جستجو کنید. تصمیم بگیرید که چه سفارش دهید (وقتی گرسنه نیستید) ، از جمله اینکه آیا دسر خواهید خورد یا نه. و پس از رسیدن به رستوران به تصمیم خود پایبند باشید.
اگر می دانید که دسر می خورید ، اشکالی ندارد که مودبانه نه بگویید وقتی کسی سال کند آیا می خواهید یک پیش غذا را تقسیم کنید یا یک دسته از آنها را به اشتراک بگذارید بشقاب های کوچک و اگر پیشاپیش تصمیم بگیرید که می خواهید از یک وعده غذایی سرشار از میل لذت ببرید ، این یک انتخاب آگاهانه است ، نه یک انگیزه یا یک واکنش احساسی.
این تغییرات در مورد محدودیت نیست. آنها در مورد تعادل هستند که فقط بهتر احساس می شوند ، حتی اگر شما در کاهش وزن تمرکز نکنید. و احساس عالی بودن در حالی که هنوز از وعده های غذایی خود لذت می برید یک پیروزی است که کاملاً ارزش کمی دادن و گرفتن ذکاوت را دارد - بدون داشتن ذهنیت "رژیم" لازم است.