چگونه روغن ماهی از سلامت قلب پشتیبانی می کند

وقتی صحبت از سلامت قلب می شود ، یک چربی وجود دارد که عادت به کار با شما ندارد - روغن ماهی. در حالی که بیشتر ما در رژیم های غذایی خود به ماهی بیشتری نیاز داریم ، متخصصان قلب توصیه می کنند افراد در معرض خطر یا بیماری عروق کرونر باید روزانه حدود یک گرم روغن ماهی مصرف کنند. این مقدار در سه اونس ماهی قزل آلا وحشی است (ماهی های پرورشی ممکن است چربی های سالم برای قلب نسبت به وحشی داشته باشند). با موسسه قلب آمریکای میانه در بتسدا ، MD.

تحقیقات نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی و روغن ماهی و همچنین برخی غذاهای گیاهی یافت می شود ، می تواند احتمال بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.

خوردن حداقل یک وعده غذایی ماهی در هفته ، با کاهش 52 درصدی خطر مرگ ناگهانی قلب همراه است ، بر اساس مطالعه سال 1998 بیش از 20،000 پزشک مرد آمریکایی. به طور خاص ، می تواند به جلوگیری از آریتمی ، کاهش تری گلیسیرید (نوعی چربی در خون) ، کاهش سرعت تجمع پلاک در رگ ها و فشار خون کمی پایین تر کمک کند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند از یک ماده غذایی استفاده کنید رویکرد به روغن ماهی قبل از استفاده از مکمل های کپسول ، زیرا ماهی همچنین منبع خوبی از پروتئین و سایر مواد مغذی است.

جویس بابر ، 54 ساله ، از نیو مصر ، نیوجرسی ، سعی دارد این کار را انجام دهد تا به کاهش کلسترول بالا ، 233 (LDL ، 174 ؛ HDL ، 59) و فشار خون کمی افزایش یافته است.

"دکتر من امگا 3 را توصیه کرده است." "LDL من باید 130 یا کمتر باشد و HDL من باید به 100 نزدیک باشد." بر اساس مطالعه ژاپنی که در سال 2007 روی بیش از 18000 نفر انجام شد ، بیماران مبتلا به بیماران کلسترول بالا که EPA ، یک اسید چرب امگا 3 مصرف می کردند ، روزانه 19٪ کاهش در حوادث غیرمرگ کرونر ، از جمله حمله قلبی را نشان می دهند.

> صفحه بعدی: چه مقدار ماهی باید بخورید؟
افرادی که سابقه بیماری قلبی عروقی دارند باید هفته ای دو تا سه بار ماهی چرب مانند ماهی خال مخالی ، ماهی قزل آلا ، شاه ماهی ، ماهی ساردین ، ​​ماهی تن آلبورین و ماهی آزاد بخورند. به کسانی که سابقه بیماری قلبی ندارند توصیه می شود حداقل یک تا دو بار در هفته ماهی بخورند.

زنان باردار باید هفته ای دو وعده غذایی ماهی چرب مصرف کنند ، در حالی که از کوسه ، ماهی کاشی ، ماهی خال مخالی و شمشیر پرهیز می کنند. ، طبق گفته FDA ، که ممکن است حاوی برخی از آلودگی های محیطی مانند جیوه باشد.

با ذهن و همچنین دهان خود غذا بخورید و به نحوه تهیه ماهی بسیار توجه کنید. ماهی سرخ شده و ماهی از رستوران های فست فود فواید سلامتی قلب را مانند ماهی های پخته شده و کبابی ندارند. توفو و انواع دیگر دانه های سویا ، کلزا ، گردو و دانه های کتان و روغن های آنها نیز منابع غنی اسید آلفا-لینولنیک هستند که به اسید چرب امگا 3 در بدن تبدیل می شود. تخم مرغ های غنی شده با امگا 3 در سوپرمارکت ها نیز موجود است.

بابر اعتراف می کند که مصرف کپسول روغن ماهی را که پزشک توصیه کرده است شروع نکرده است ، زیرا بلعیدن آنها مشکل است.

"من در بلعیدن قرص های بزرگ مهارت ندارم و به دنبال قرص هایی با اندازه مناسب نیستم. من همچنین دچار ریفلاکس اسید هستم و می دانم که ممکن است عوارض جانبی GI وجود داشته باشد. اما من این را امتحان خواهم کرد زیرا در صورت امکان دوست دارم از مصرف داروی استاتین اجتناب کنم. "

رنه کلول ، 50 ساله ، از شهر نیویورک ، می گوید:" برآمدگی ماهی "پس از آن او را به مکمل تبدیل کرد. حمله قلبی او در سال 2006 ، اما او سعی می کند حداقل نیمی از چهار کپسول توصیه شده توسط دکتر خود را مصرف کند.

"تحقیقات در واقع از درمان ترکیبی مکمل های امگا 3 و دارو برای افراد در معرض خطر بیماری قلبی پشتیبانی می کند" دکتر اوکیفی می گوید. او می گوید روغن ماهی و استاتین یک روش ایمن و موثر برای بهبود سلامت قلب و عروق است - بیشتر از استفاده از استاتین به تنهایی.