چگونه این آنزیم کلم بروکلی می تواند پیری را کند کند

تلاش برای Fountain of Youth تقویت یک تیم بین المللی از محققان است که ممکن است در یک ترکیب که به نظر می رسد سلول ها جوانتر از سن خود عمل می کنند - حداقل در موش ها - برخورد کرده است.

در مقاله ای که در Cell Metabolism منتشر شد ، محققان به سرپرستی دانشكده پزشكی دانشگاه واشنگتن گزارش دادند كه آنها یك ماده را یافتند كه می تواند آنچه در سلولهای پیری اتفاق می افتد را متعادل سازد تا اساساً رفتار آنها را در موشهای كوچكتر انجام دهد. این ماده ، همانطور که مشخص شد ، در تعدادی از غذاهای طبیعی نیز وجود دارد ، از جمله کلم بروکلی ، خیار ، کلم و ادامام.

این ترکیب به نام نیکوتینامید مونونوکلئوتید (NMN) در تولید یک ترکیب دیگر نقش دارد. که برای متابولیسم انرژی حیاتی است. هنگامی که آنها به موشهای مسن طبیعی تزریق NMN دادند ، مقدار بیشتری از این ترکیب انرژی زا ساخته و برخی از مشکلات بیولوژیکی مرتبط با پیری از بین رفت. حیوانات تحت درمان با NMN به همان اندازه وزن اضافه نکردند ، آنها توانستند غذا را با بازده بیشتری به انرژی تبدیل کنند ، قند خون آنها بهتر بود - حتی بینایی آنها نیز بهتر شد. موش های دریافت کننده NMN همچنین توانستند از برخی تغییرات ژنتیکی مرتبط با پیری جلوگیری کنند.

اکثر موش های آزمایشگاهی فقط چند سال عمر می کنند ، بنابراین محققان درمان های NMN را در پنج ماهگی آغاز کردند و آنها را برای یک سال ادامه دادند. . این مطالعه پیگیری نکرد که آیا موش ها واقعاً عمر طولانی تری دارند ، اما با نرخ کمتری بیماری وابسته به سن ، این فرضیه است.

بنابراین آیا می توانید در کلم بروکلی یا کلم بار بیاورید و عمر خود را افزایش دهید؟ دکتر شین-ایچیرو ایمایی ، استاد زیست شناسی رشد و پزشکی در دانشگاه واشنگتن و نویسنده ارشد می گوید: "اگر شما ریاضی کنید ، من نمی گویم که به دست آوردن کل مقدار از مواد غذایی طبیعی کاملاً غیرممکن است اما احتمالاً بسیار دشوار است." این مقاله.

نتایج به اندازه کافی دلگرم کننده است که بخشی از تیم مستقر در دانشگاه کیو در توکیو ، در حال شروع یک مطالعه اولیه در مورد افراد است - با استفاده از مکمل های NMN به صورت قرص. ایما می گوید: "واضح است که در انسان و جوندگان ، با افزایش سن انرژی خود را از دست می دهیم." "ما آنزیم NMN را از دست می دهیم. اما اگر بتوانیم با افزودن NMN آن فرآیند را دور بزنیم ، می توانیم دوباره انرژی تولید کنیم. این نتایج اساس بسیار مهمی را برای مطالعات انسانی فراهم می کند. "

همچنین یافته ها با سایر ترکیبات ضد پیری مطابقت دارد که در مطالعات انجام شده روی حیوانات نویدبخش بوده است ، از جمله مواردی مانند داروی دیابت متفورمین ، راپامایسین و سیرتین ، همه آنها نیز در فرآیند تولید انرژی نقش دارند. ایما می گوید: "همه این مسیرها با یکدیگر گفتگو می كنند." "ما جزئیات دقیق نحوه کار را نمی دانیم ، اما آنها در حال برقراری ارتباط با یکدیگر هستند." بیماری هایی را که معمولاً با پیر شدن سلول ها و از دست دادن عملکرد سلول ها متوقف می شوند ، متوقف یا حداقل آنها را متوقف کنید.