به گفته یک متخصص تغذیه ، چگونه علائم ترک را هنگام ترک شکر کاهش دهیم

خوردن شکر کمتر می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد ، به شما در کاهش وزن کمک کند و حتی منجر به ایجاد پوستی روشن و جوانتر شود. اما برای بیشتر افراد ، ترک مواد شیرین آسان نیست - به خصوص در ابتدا. بروک آلپرت ، RD ، متخصص تغذیه و نویسنده سم زدایی قند (14 دلار ؛ amazon.com) می گوید: "من هرگز مشتری خاصی نداشته ام که به نوعی واکنش نسبت به قطع قند نداشته باشد." )

وقتی می دانید یک ماده قندی چقدر قدرتمند است ، خیلی تعجب آور نیست. آلپرت می گوید ، از برخی جهات ، قند مانند یک دارو در بدن عمل می کند ، به همین دلیل حذف آن از رژیم غذایی می تواند عوارض جانبی کمتری داشته باشد. "برای کسانی که واقعا به قند وابسته هستند ، او توضیح می دهد که علائم ترک شدید را قطع می کنند ، "این ممکن است بدین معنا باشد که آنها عصبانی ، تحریک پذیر ، خسته یا دچار سردرد می شوند."

بنابراین بهترین راه برای از بین بردن قند چیست تا این علائم - و ولع مصرف دسر خود را تحت کنترل داشته باشید؟ بخوانید برای نکات تخصصی آلپرت.

آلپرت می گوید: "من همیشه متوجه شده ام که استفاده از بوقلمون سرد بهترین روش برای قطع قند است." گفتن یک معتاد واقعی قند برای کاهش آرام قند آنها خوردن هر روز مانند این است که به الکلی بگویید کمتر بنوشد. مخلوط کردن آن بلافاصله خطر ابتلا به قوانین را کاهش می دهد ، مانند انتخاب کوکی یا سوراخ پیراشکی در آنجا که سعی می کنید چیزهای شیرین را از شیر خود جدا کنید.

آلپرت کاملاً پیشنهاد می کند حذف قند از رژیم غذایی خود به مدت سه روز کامل - و بله ، شما همچنین باید قندهای طبیعی KO مانند قندهای موجود در میوه و لبنیات را حداقل در ابتدا تهیه کنید. وی اذعان می کند که این سه روز خشن خواهد بود ، اما این حداقل زمان غالباً لازم برای ترک عادت های قدیمی و ایجاد عادت های سالم و جدید است.

هنگامی که میزان معمول قند شما قطع شود ، بدن شما احتمالاً شورش خواهد کرد با به هم ریختن روحیه و سطح انرژی خود. آلپرت بر اهمیت تغذیه خود با غذاهای با کیفیت بالا که می تواند به مبارزه با بدخلقی کمک کند و انرژی شما را هنگام کاهش مصرف شیرینی جات انرژی می بخشد ، تأکید می کند. او می گوید: "خود را راضی نگه دارید ، به خصوص با غذاهایی که دارای چربی زیادی هستند."> آلپرت همچنین توصیه می کند مقدار زیادی آب بنوشید ، که می تواند به مبارزه با خستگی و سردرد ، یکی دیگر از اثرات جانبی قند بوقلمون سرد کمک کند. خوردن مقدار زیادی سبزیجات و پروتئین های ارگانیک احساس سیری و کنترل اشتها را در شما ایجاد می کند. برای جلوگیری از احساس گرسنگی در طول روز ، از میان وعده هایی که فیبر و چربی های خوبی مانند کرفس و گوآکامول را تحویل می دهند ، استفاده نکنید.

در حالی که با تعدادی از عوارض جانبی جسمی و روحی ناشی از قطع قند مبارزه می کنید ، بدن شما با لگد زدن شدید به ولع مصرف قند ، قصد دارد یک حقه متوسط ​​شما را بازی کند. اگر بدنبال یک ساندا گرم فاج هستید ، سعی کنید به جای آن غذای خوش طعم خود را ادویه کنید. فقط به این دلیل که شما بدون شکر هستید به این معنی نیست که وعده های غذایی شما کاملاً بی رمق است. آلپرت می گوید: "استفاده از بسیاری از گیاهان و ادویه ها و همچنین موادی مانند پیاز ، سیر و آهک به شما کمک می کند از قند خارج شوید بدون اینکه احساس کنید طعم غذای شما وحشتناک است".

راه حل دیگر پر کردن لیوان خود را با چای سرد شیرین یا دم کرده سرد تهیه کنید. او می گوید: "من دریافته ام كه ​​نوشیدنی های واقعاً سرد به مهار قند قند كمك می كنند." "این به نوعی دهان را لرزاند."

بعد از سه روز ، اشکالی ندارد که شروع به ترکیب مقدار کمی مواد غذایی حاوی قند طبیعی (مانند عسل ارگانیک و شربت افرا) در رژیم غذایی خود کنید. . اما وقتی اولین لقمه را خوردید ، انتظار داشته باشید که طعم آن کمی متفاوت باشد. آلپرت می گوید: "کام شما اساساً کالیبره شده است." دلیل: شکر در واقع توانایی طعم شیرینی را کاهش می دهد ، و اجتناب از اجتناب از شیرینی های شیرین باعث می شود غذاهای طبیعی شیرین رضایت بخش تر شوند.

آلپرت توصیه می کند قند طبیعی را به آرامی مانند دو وعده میوه اضافه کنید (فکر کنید: هر روز یک سیب و یک موز) و انتخاب لبنیات شیرین نشده مانند ماست ساده. به آرامی قرار دادن آنها در رژیم غذایی علائم ترک را کاهش می دهد بدون اینکه بخواهید قند اضافه شده را که فقط چند روز قبل ترک کرده اید میل کنید. به زودی ، بدن شما فقط به مقادیر کمتری از قند طبیعی سازگار می شود - و شما با موفقیت سم زدایی خواهید کرد.

و بهترین خبر این است: نیازی نیست که برای همیشه موی قهوه ای را ممنوع کنید. آلپرت به ما می گوید که اجازه می دهد هر هفته یک "افراط عمدی" داشته باشد ، خواه یک خوراکی شیرین مانند کیک کوچک یا میان وعده خوش طعم مانند سیب زمینی سرخ کرده. تحقيقات نشان می دهد محروم كردن خود از كل نوع غذا می تواند ضعيف باشد ، آلپرت می گوید: "اگر ما خود را در طولانی مدت کاملاً محدود کنیم ، خود را برای تصمیم گیری های بد آماده می کنیم."