اگر دیابت دارید چگونه می توان فیبر بیشتری دریافت کرد

حتی اگر لباس بپوشید ، 50 گرم فیبر روزانه برای بسته بندی زیاد است. (ISTOCKPHOTO) اگر دیابت نوع 2 دارید ، کیفیت غذا به اندازه مقدار آن مهم است. و فیبر بهترین مواد موجود در اطراف است.

فیبر خود قند خون را افزایش نمی دهد زیرا هضم نمی شود و این خوب است. اما حتی بهتر ، می تواند تأثیری که کربوهیدرات ها بر قند خون دارد را کم رنگ کند. دلیل؟ روده ها کمی بیشتر به هضم غذاهای غنی از فیبر نیاز دارند و این باعث آزاد شدن گلوکز در جریان خون می شود.

شما باید برچسب ها را بررسی کنید و فیبر بیشتری اضافه کنید - یک مطالعه 2000 در مورد 13 بیمار نشان داد که بیماران دیابتی که هر روز 50 گرم فیبر مصرف می کنند ، سطح گلوکز 10٪ و میزان انسولین 12٪ بیشتر از کسانی که 24 گرم فیبر در روز مصرف می کنند ، کاهش می دهد.

مشکل این است که 50 گرم از فیبر در روز مقدار زیادی فیبر است. طبق گفته انجمن قلب آمریکا ، بیشتر آمریکایی ها هر روز فقط 15 گرم مصرف می کنند و انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که افراد دیابتی روزانه 25 تا 50 گرم بخورند. LuAnn Berry ، RD ، مربی مجاز دیابت و متخصص دیابت ، می گوید: "مصرف آن به اندازه کافی سخت است ، اما غیرممکن نیست." در مرکز پزشکی دانشگاه پیتسبورگ. "سپس به آنهایی که دارای بیشترین گرم فیبر در هر وعده هستند برگردید."

منابع خوب فیبر عبارتند از:

• محصولات غلات کامل ، مانند نان سبوس دار - • لوبیای خشک ، از جمله کلیه ، سیاه و گاربانزو ، عدس
• جو دوسر که در بلغور جو دوسر وجود دارد
• سیب و گلابی با پوست روی

بری می گوید شما می توانید فیبر زیادی بخورید غذاها را به تنهایی یا آنها را به دستورالعمل ها اضافه کنید - به عنوان مثال ، لوبیا را در سالاد قرار دهید. با این حال ، فراموش نکنید که مقدار کربوهیدرات خود را اضافه کنید. به عنوان مثال ، یک فنجان نصف فنجان لوبیا دارای همان تعداد کربوهیدرات است که یک فنجان سوم ماکارونی وجود دارد.

"برخی تصمیمات را بگیرید که افزایش فیبر در رژیم غذایی شما را تضمین می کند ،" همیشه داشتن یک کالای غلات کامل (کلوچه کوچک ، کلوچه انگلیسی کل دانه کامل ، 4/3 اونس غلات کامل غلات کامل) به عنوان یک گزینه کربوهیدرات ، علاوه بر یک قطعه میوه و یک وعده لبنی ، برای صبحانه. "

Seveda Williams ، 41 ساله ، از بروکلین ، نیویورک ، چهار سال پیش با دیابت نوع 2 تشخیص داده شد ، بلغور جو دوسر می خورد و برای یک دوز اضافی فیبر به میوه اضافه می کند. برای یک میان وعده ، او آب لیمو ، بلغور جو دوسر و جایگزین شکر را ترکیب می کند ، مخلوط را روی سیب های خرد شده (با پوست مخصوص فیبر) می پاشید و سیب ها را به عنوان جایگزین پای سیب در فر می پزد.

صفحه بعدی: همه فیبرها یکسان نیستند بیش از یک نوع فیبر وجود دارد - همه فیبرها یکسان نیستند و همه فیبرها از مزایای سلامتی یکسانی برخوردار نیستند. فیبر به طور کلی با کمک به کنترل سن قند خون ، کنترل قند خون را بهبود می بخشد. فیبر محلول (در غذاهایی مانند بلغور جو دوسر ، دانه ها ، آجیل ها ، سبوس جو دوسر ، نخود فرنگی خشک ، عدس ، لوبیا ، سیب ، گلابی ، توت فرنگی ، بلوبری یافت می شود) به راحتی در آب حل می شود و می تواند با انجام کلسترول اضافی هنگام دفع فیبر ، کلسترول را کاهش دهد. از بدن.

فیبرهای نامحلول به راحتی در آب حل نمی شوند و شامل نان های سبوس دار ، جو ، کوسکوس ، بلغور ، برنج قهوه ای ، غلات سبوس دار و برخی سبزیجات از جمله هویج ، خیار و کدو سبز فیبر نامحلول به عملکرد دستگاه گوارش شما کمک می کند.

کدام یک از آنها خوب است؟ هر دو. فیبر همچنین باعث می شود شما سریعتر احساس سیری کنید - و برای مدت طولانی تر ، که ممکن است شما را از پرخوری باز دارد.

در اینجا ، بری گزینه های دوستانه فیبر را توصیه می کند.

آیا مکمل های فیبر خوب هستند؟
مکمل های فیبر ممکن است برای برخی افراد مناسب باشد ، اما مصرف آنها به این معنی است که دیگر مواد مغذی را از غذاهای پر از فیبر دریافت نمی کنید. به عنوان مثال ، سیب دارای فیبر و آنتی اکسیدان است. بری می گوید افراد دیابتی قبل از استفاده از مکمل فیبر باید با پزشک خود صحبت کنند - برخی از بیماری ها مانند سندرم روده تحریک پذیر یا بیماری کرون می توانند با استفاده از این مکمل ها تشدید شوند.

اگر مقدار زیادی فیبر مصرف کنید ، خطر ایجاد می شود گاز ، نفخ و یبوست ، اما بری می گوید: "تعداد کمی از بیماران فیبر زیادی دریافت می کنند."

برای جلوگیری از مشکلات ، به تدریج فیبر را به رژیم خود اضافه کنید و هر روز چندین لیوان آب بنوشید تا به فشار دادن فیبر کمک کند. از طریق دستگاه گوارش.