چگونه یک قلب سالم برای زندگی داشته باشیم

جیمز وویک برای اخبار جالب سلامتی آماده هستید؟ دین اورنیش ، MD ، استاد بالینی پزشکی در دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو و نویسنده دکتر می گوید: "نود و نه درصد بیماری های قلبی با تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی شما قابل پیشگیری است." برنامه دین اورنیش برای برگشت بیماری قلبی علاوه بر این ، دانشمندان در حال کشف این موضوع هستند که برای حفظ سلامتی مجبور نیستیم تمام چربی و نمک را ممنوع کنیم. در عوض ، شما فقط باید چربی های اشباع شده (که از گوشت و لبنیات کامل چربی می آید) و چربی های ترانس (که در روغن های هیدروژنه تا حدی در غذاهای سرخ شده و بسیاری از غذاهای فرآوری شده وجود دارد) را کاهش دهید. به نظر می رسد این نوع چربی میزان کلسترول LDL "بد" را افزایش می دهد ، که پلاک رگ ها است و می تواند باعث حمله قلبی یا سکته مغزی شود.

چربی های خوب - مانند غیر اشباع تک (فکر کنید زیتون روغن و آووکادو) و چربی های اشباع نشده چند ، مانند اسیدهای چرب امگا 3 (موجود در روغن آفتابگردان ، دانه های سویا و برخی از ماهی ها) - سطح LDL پایین تر و سطح کلسترول خوب HDL را افزایش می دهد. در همین حال ، یک مطالعه در سال 2011 در ژورنال انجمن پزشکی آمریكا این عقیده را به چالش می كشد كه همه ما باید مقدار نمك مصرفی خود را كاهش دهیم ، و حاكی از آن است كه در صورت ابتلا به بیماری قلبی در معرض سدیم پایین ، اهمیت بیشتری دارد. - بگویید ، شما سابقه خانوادگی این بیماری را دارید ، به دیابت مبتلا هستید یا سیگار می کشید.

این عوامل خطر را داشته یا ندارید ، پیشگیری از موارد اساسی است. و از بشقاب شما شروع می شود. ببینید که چگونه سه زن مداخلات رژیم غذایی سالم برای قلب خود را انجام داده اند و راه آنها را دنبال کنید تا قلب شما در حال حاضر و در دهه های آینده پمپاژ کند.

رژیم غذایی بهتری بسازید
لیلی لین ، 31 ساله اخیراً یک زنگ خطر جدی برای بیدار شدن از خواب دریافت کرده است: وی با فشار خون بالا در 30 سالگی تشخیص داده شد ، سپس سال بعد پیش دیابت گرفت - هر دو شرایطی که احتمال ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می دهد. در نتیجه وی تحت فشار خون قرار گرفت. سپس مادربزرگ مادری وی بر اثر سکته مغزی درگذشت. لین می دانست که پدرش فشار خون بالا دارد و مادرش کلسترول بالا - عوامل خطر بیماری قلبی که احتمال وراثت آنها را دارد. او می گوید: "من فکر می کردم سالها قبل لازم بود که نگران این مسائل باشم."

لین ، تحلیلگر تجارت در شهر نیویورک ، تصمیم گرفت مسئولیت سلامتی خود را به عهده بگیرد و به مرکز طول عمر Pritikin رفت. در میامی ، که بر تغییر بیماری قلبی و سایر شرایط از طریق تغییر سبک زندگی متمرکز است. پزشکان پریتیکین به لین توصیه کردند که به دلیل محتوای چربی اشباع شده ، پروتئین حیوانی خود را کاهش دهد ، بنابراین او ناهار گوشت غذاهای خوشمزه خود را با توفو ، لوبیا و ماهی کبابی معامله کرد.

لین همچنین یاد گرفت که کربوهیدرات های تصفیه شده را محدود کند ، از جمله کلوچه ها و صبحانه های بسته ای میان وعده 100 کالری او. یک مطالعه Archives of Internal Medicine نشان می دهد که مصرف متوسط ​​و زیاد کربوهیدرات های ساده مانند اینها می تواند خطر بیماری قلبی را دو برابر کند. در عوض ، او اکنون از کربوهیدرات های پیچیده فیبر مانند آرد جو دوسر پر می کند. لین می گوید: "من فهمیدم که فیبر کلسترول را به جای اینکه در جریان خون من باشد از بدن من خارج می کند." افزودن میوه بیشتر نیز تفاوت ایجاد کرد. در حقیقت ، دانشمندان به تازگی دریافته اند كه تأثیرات ژنی كه بیشترین ارتباط را با بیماری قلبی دارد می تواند با خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات خام اصلاح شود.

تلاش های لینسك نتیجه داد: اخیراً به او گفته شد كه می تواند مصرف داروهای فشار خون وی را متوقف کند. او می گوید: "من هیچ وقت احساس خوبی نکردم." 'دوستان و خانواده من تغییرات در من را می بینند. من قبلاً برای غذا خوردن زندگی می کردم ، اما اکنون برای زندگی می خورم. "

اقداماتی که در دهه 30 شما انجام می شود: درمورد سابقه خانوادگی بیماری قلبی با دکتر خود صحبت کنید و از سایر عوامل خطر شخصی برای س askال بپرسید تماشا کنید برای به عنوان مثال ، اگر هنگام بارداری به دیابت بارداری یا پره اکلامپسی مبتلا بوده اید ، خطر ابتلا به بیماری قلبی حداقل دو برابر می شود. اگر در معرض خطر کم یا بدون خطر هستید ، هر ساله فشار خون خود را چک کنید و همچنین یک سطح پایه کلسترول دریافت کنید. Jacob DeLaRosa ، MD ، نویسنده طرح بازی جراحی قلب می گوید: "اگر نتایج طبیعی است ، می توانید تا 40 سالگی صبر کنید تا آزمایش را تکرار کنید".

صفحه بعدی: Don وقت تلف نمی کنید - به سراغ بهترین آزمایشات جدید بروید - استفانی کورن در سن 45 سالگی ظاهر و احساس سلامتی داشت. آزمایش های کلسترول وی طبیعی بود. اما از آنجا که مادر وی در سال 2008 دچار سه انسداد شریانی شده و تحت عمل جراحی قلب باز قرار گرفته بود ، سال گذشته پزشک وی تصمیم گرفت فراتر از غربالگری های استاندارد باشد و نوع جدیدی به او بدهد که آزمایش ذرات LDL نامیده می شود ، گرچه معمول نیست اما می تواند به طور کامل تر باشد. تصویری از خطر بیماری های قلبی. در حقیقت ، سازمان های بزرگی مانند American Collegeof Cardiology و انجمن دیابت آمریکا اکنون بر این باورند که غلظت ذرات LDL در شما - که به دیواره شریانی می چسبند و کلسترول را در آنجا رسوب می دهند - پیش بینی بهتری برای خطر بیماری های قلبی از سطح کلسترول LDL بالا در و از خودشان.

مایکل کراوس حکم: تعداد ذرات کورنس حدود 1700 بود. تعداد ایده آل زیر 1000 است - به این معنی که وی در معرض خطر بالای بیماری قلبی است. کورن ، یک افسر دارایی در شهر کلارمونت ، کارولینای شمالی ، می گوید: "من تقریباً گریه کردم." دکتر کورنس برای بیرون آوردن سریع او از منطقه خطر ، او را با استاتین ها قرار داد - داروهایی که کلسترول را پایین می آورند - اما برای نتایج طولانی مدت ، او را تشویق کرد که رژیم خود را تغییر دهد ، که به نظر این خداحافظی برای او ماهی سرخ شده محبوب و چربی های ترانس آن. وی همچنین به وی هشدار داد که از نوشابه دوری کند: مطالعه ای که در سال 2011 از دانشگاه اوکلاهما انجام شد ، نشان می دهد زنانی که روزانه دو یا چند نوشیدنی شیرین می نوشند ، احتمال افزایش وزن ، افزایش اندازه دور کمر و سایر عوامل خطرزای بیماری های قلبی افزایش می یابد. فقط در عرض یک سال ، ذرت تعداد ذرات خود را به 900 رساند و دیگر در معرض خطر زیادی نیست. کورن می گوید: "من نمی دانستم که بدون آزمایش در خطر هستم." "این زندگی من را نجات داد."

اقدامات مربوط به 40 سالگی: اگر احتمال ابتلا به بیماری قلبی بیش از حد متوسط ​​است ، علاوه بر آزمایش استاندارد کلسترول ، برای اندازه گیری ذرات LDL نیز آزمایش خون بخواهید. زنان بدون عوامل خطر هنوز باید حداقل هر پنج سال یکبار تست کلسترول استاندارد خود را از سن 40 سالگی انجام دهند ، زیرا پلاک در دیواره های شریانی شما با افزایش سن مشکل ساز می شود. اضافه وزن یا چاقی احتمال ابتلای شما به بیماری قلبی را نیز افزایش می دهد ، بنابراین وقت خوبی را برای کنترل رژیم غذایی خود برای جلوگیری از گسترش میان سالی به سر می برید.

غذاهای فوق العاده خود را بخورید
Maryann Chiaro ، 54 ساله ، از والاتی ، نیویورک ، برای چندین دهه در هر معاینه صورتحساب بهداشتی دریافت کرده بود. بنابراین سال گذشته وقتی دکتر جدیدی را دید ، تعجب کرد که کلسترول کل بدنش بالا است. "مادر من نیویورک می گوید:" او به من گفت اگر سطح خود را پایین نیاورم ، لیپیتور را ادامه خواهم داد. " کیارو سابقه خانوادگی فشار خون دارد. مادرش در سن 62 سالگی دچار حمله قلبی شد. Shed فکر کرد که یک گیاهخوار سلامتی او را حفظ می کند ، اما او اعتراف می کند که روزانه فقط به دو سبزیجات مبتلا می شود - "به سختی". در عوض ، او وعده های غذایی را پیرامون غذای مورد علاقه خود: پنیر درست کرد.

برای جلوگیری از ادامه راه مادرش ، کیارو با دکتر و یک متخصص تغذیه کار کرد. آنها فوق العاده غذاهایی را که Chiaro مطمئن است هر روز از آنها استفاده می کند ، شناسایی کردند ، از جمله بلغور جو دوسر ، سبزیجات سبز تیره ، آجیل و روغن زیتون (نگاه کنید به "7 غذای هوشمند قلب ، درست"). او می گوید: "من کلم پیچ ، شلغم می خورم - چیزهایی که قبلاً هرگز نداشته ام." وی همچنین با کنار گذاشتن کامل پنیر ، دریافت پروتئین خود را به جای هوموس ، لوبیا و ماهی سالمون دریافت کرد.

فقط طی پنج ماه ، Chiaro کلسترول خون را از 181 تا 138 کاهش داده است - بدون دارو. اینها نتایجی است که هرکسی می تواند بدست آورد: "دکتر اورنیش می گوید:" هرچه بیشتر تغییر کنی ، "سلامت قلب شما بیشتر بهبود می یابد."

حرکتهایی که در دهه 50 شما ایجاد می شود: کلسترول و فشار خون خود را هر بار بررسی کنید سال ، و از دکتر خود در مورد آزمایش قند خون برای رد دیابت بپرسید. به صورت روزانه ، صرفاً خوب غذا خوردن و لاغر ماندن بسیار به دور نگه داشتن متخصص قلب کمک می کند.