آیا سفارش تحویل غذا در طی شیوع ویروس کرونا بی خطر است؟ آنچه کارشناسان می گویند در اینجا است

همزمان با انتشار COVID-19 در ایالات متحده و سراسر جهان ، ویروس بر همه جنبه های زندگی روزمره تأثیر می گذارد. مدارس در حال تعطیل شدن هستند ، مردم از خانه کار می کنند ، رویدادهای عمومی در حال لغو هستند ، و مردم برنامه های اجتماعی خود را فریب می دهند و در عوض در خانه می مانند. همچنین تأثیرات مخربی بر رستوران ها دارد.

گروه مشاوره ای و تحقیقاتی Technomic 1000 مشتری را از 28 فوریه تا 2 مارس مورد بررسی قرار داده است تا نظرات آنها را در مورد زندگی در طی بیماری همه گیر ویروس کرونا بدست آورد. محققان گزارش دادند که بیش از 30٪ از آمریکایی ها می گویند که قصد دارند کمتر غذا بخورند. از این افراد ، 13٪ قصد سفارش تحویل بیشتر را دارند.

اما اگر برای به حداقل رساندن تماس با دیگران از غذا خوردن در بیرون پرهیز می کنید ، در مورد افرادی که غذایی را که سفارش می دهیم می پزند ، تهیه و تحویل می دهند ، چه می کنید؟

تا به امروز ، اطلاعات مربوط به COVID-19 از سازمان بهداشت جهانی (WHO) و مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها (CDC) شامل هیچ گونه مشاوره ای در مورد ایمن بودن یا ناامن بودن آن برای افراد نیست. تحویل غذا را سفارش دهید (یا برای این موضوع غذا بخورید).

به همین دلیل ، بسیار مهم است که از توصیه های بهداشت عمومی در جامعه خود آگاهی داشته باشید ، کریگ هدبرگ ، PhD ، استاد دانشگاه مینه سوتا و متخصص بیماری های منتقله از غذا ، به سلامتی می گوید. همچنین ، وضعیت COVID-19 به سرعت در حال تغییر است ، بنابراین توجه به اخبار در منطقه شما هوشمندانه است.

"هیدبرگ می گوید:" آنچه ممکن است در مینیاپولیس منطقی باشد با آنچه در سیاتل منطقی است متفاوت باشد و آنچه امروز منطقی است ممکن است فردا معنایی نداشته باشد. "آژانس های بهداشت عمومی ما تمام تلاش خود را می کنند تا در شرایط نوظهور قرار بگیرند و بر این اساس توصیه هایی را ارائه دهند." طبق گفته هدبرگ ، خدمات تحویل غذا فرصت های قرار گرفتن در معرض تنفس را کاهش می دهد. او می گوید: "انتظار در صف های میز ، نشستن پشت میزهای محکم در اتاق ناهار خوری یا نشستن با گروه های بزرگ فرصت هایی برای قرار گرفتن در معرض ویروس هایی است که ممکن است توسط دیگران منتقل شود."

تحویل غذا به طور معمول با تمام این راه ها برای قرار گرفتن در معرض ویروس کرونا نیست. اما شخصی که غذا را تحویل می دهد باید اقدامات بهداشتی ایمن را دنبال کند و از سلامتی خوبی برخوردار باشد. وقتی نوبت به تهیه غذا می رسد ، هدبرگ می گوید هیچ مدرکی مبنی بر انتقال ویروس کرونا توسط غذا وجود ندارد. طبق CDC ، از طریق قطره ، از سرفه یا عطسه ، به بینی یا چشم شخص دیگری سرایت می کند.

با توجه به اینکه تعداد زیادی از افراد برای جدا شدن از خود از رستوران اجتناب می کنند ، هرگز اهمیت بیشتری پیدا نکرده است برای رستوران ها و خدمات تحویل به دنبال روش های ایمن حمل و نقل مواد غذایی. هدبرگ می گوید: "ما نمی خواهیم مشکلات ایمنی غذایی جدیدی ایجاد کنیم ، در حالی که تلاش می کنیم احتمال قرار گرفتن در معرض ویروس کرونا را کاهش دهیم."

بنجامین چاپمن ، متخصص ایمنی غذا ، دکترای دانشگاه ، استاد دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی ، معتقد است که احتمال ابتلا به ویروس کرونا زیاد نیست. چپمن به Health می گوید: "از آنجا که مواد غذایی یا بسته بندی مواد غذایی به عنوان یک عامل خطر برای انتقال COVID-19 شناسایی نشده است ، من می گویم که خطر بسیار کم است.

" و خبر بهتر این است که یک زایمان چاپمن می گوید: گیرنده می تواند با شستن دست خوب و / یا استفاده از حداقل 60٪ ضدعفونی کننده دست برای الکل ، خطر انتقال خود را کاهش دهد. "حتی اگر نوعی آلودگی ویروسی در بسته وجود داشته باشد ، می توانید زنجیره انتقال را با این مرحله بهداشت دست بشکنید."

اگر از غذا خوردن در خانه سیر می شوید ، می توانید من> هنوز بیرون غذا میخورم هدبرگ توصیه می کند: "غذا خوردن در رستوران ها در اکثر محیط ها می تواند بی خطر باشد." اما - طبق توصیه CDC - افرادی که در معرض خطر جدی بیماری جدی هستند (مانند افراد مسن و بیماران مزمن) باید در خانه بمانند و از تنظیمات عمومی ، از جمله رستوران ها اجتناب کنند.

و اگر احساس می کنید بیمار ، به جایی نرو هردبرگ می گوید: "این مسئولیت اصلی همانند شستن دست برای همه است." "متأسفانه ، ما چیزهای زیادی برای یادگیری در مورد چگونگی مدیریت بهتر این وضعیت داریم ، و می توانیم با تغییر وضعیت ، توصیه های جدید را پیش بینی کنیم. همه باید صبور باشند و با ما در ارتباط باشند. "