رژیم غذایی مدیترانه ای باعث افزایش حافظه و جوان ماندن مغز می شود

شما می دانید که رژیم مدیترانه ای برای قلب شما مفید است. اکنون ، تحقیقات تأیید می کند که برای مغز شما نیز مفید است. در یک بررسی جدید از مطالعات قبلی ، پیروی از برنامه غذایی سنگین با گیاهان با حافظه بهتر و کاهش شناخت کمتر همراه بود. مزایای آن فقط مختص سالمندان نبود. در این دو مطالعه شامل بررسی بزرگسالان جوان ، نمرات شناختی در افراد 19 تا 40 ساله نیز بهبود یافته است.

این بررسی در مجله Frontiers in Nutrition شامل 18 مقاله منتشر شده بین 2000 و 2015 است که به نظر می رسد در اثر رژیم غذایی مدیترانه ای بر روند شناختی در طول زمان. در مجموع ، یافته ها چشمگیر بودند: سیزده از مطالعات نشان داد که رابطه ای بین پایبندی به رژیم غذایی مدیترانه ای و فواید مغز وجود دارد ، از جمله کاهش سرعت کاهش و بهبود حافظه و یادآوری.

برای بهبود توجه و مهارتهای زبانی ، یا متوجه شد كه پیروان آن كمتر به بیماری آلزایمر مبتلا می شوند.

شگفت آورترین نتیجه ، روی هاردمن ، نویسنده اصلی مطالعه ، می گوید این اثرات مثبت در افراد از همه دیده می شود سراسر دنیا. (این مطالعات در ایالات متحده ، فرانسه ، اسپانیا ، سوئد و استرالیا انجام شده است.)

"صرف نظر از قرار گرفتن در خارج از منطقه مدیترانه ، تأثیرات شناختی مثبت پیروی بالاتر از هاردمن ، كانديداي دكتري در دانشگاه فني سوئينبرن در استراليا ، در يك بيانيه مطبوعاتي گفت: يك مدديت در تمام مقالات ارزيابي شده مشابه بود.

، هاردمن می گوید. به عنوان مثال ، نشان داده شده است که باعث کاهش التهاب ، بهبود عدم تعادل ویتامین ها و مواد معدنی ، کاهش کلسترول و افزایش متابولیسم می شود. برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است برای روده شما نیز مفید باشد ، خطر شکستگی در سنین بالا و حتی پیری کند را در سطح سلولی کاهش دهد.

به عبارت دیگر ، هاردمن می گوید ، "MedDiet فرصت تغییر را ایجاد می کند برخی از عوامل خطر قابل اصلاح "برای کاهش شناختی ، و همچنین سایر بیماری های مزمن. سبزیجات ، غلات ، حبوبات ، دانه ها ، آجیل ها و حبوبات. " این رژیم همچنین شامل مقادیر کمی لبنیات و حداقل گوشت قرمز است و از روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی استفاده می کند.

البته این ایده که یک برنامه غذایی گیاهی با حداقل گوشت مناسب است ، کیت فارگو ، دکترای علمی ، مدیر برنامه های علمی و اطلاع رسانی در انجمن آلزایمر می گوید ، ذهن جدید نیست. در حقیقت ، انجمن آلزایمر رژیم مدیترانه ای (همراه با برنامه غذایی کامل دیگر مبتنی بر غذاها ، رژیم DASH) را برای سالها توصیه کرده است.

"در سالهای اخیر ، حمایت علمی از این مفهوم افزایش یافته است. فاکتورهای سبک زندگی که برای قلب شما مفید هستند برای مغز شما نیز مفید هستند. " فارگو می افزاید: "به نظر می رسد خوردن فعالیت بدنی مناسب و منظم از اهمیت ویژه ای برخوردار است."

حفظ یک رژیم غذایی سالم و بهداشتی احتمالاً مهمتر از تأثیر چند ویتامین یا غذای خاص است. و تحقیقات در حال رشد - از جمله مطالعه جدید هاردمن - از این ایده حمایت می کنند که رژیم مدیترانه ای یکی از راه های انجام این کار است. فارگو می گوید ، در سنین پیری - از جمله سیگار کشیدن ، سطح تحصیلات و وضعیت اقتصادی - اجتماعی - وی معتقد است که "شواهد کافی قوی برای نتیجه گیری اینکه رژیم غذایی سالم ممکن است خطر کاهش شناخت را کاهش دهد" وجود دارد.

هاردمن با ایده نیز فروخته می شود. وی می گوید: "من از الگوی غذایی پیروی می كنم و هیچ نوع گوشت قرمز ، مرغ یا گوشت خوك نمی خورم." "من هفته ای دو تا سه بار ماهی دارم و به سبک غذایی مدیترانه ای پایبند هستم."