مادرانی که ماهی می خورند ممکن است فرزندان سنگین تری داشته باشند

در تحقیقی که در JAMA Pediatrics منتشر شد ، محققان تعداد قابل توجهی از مادران تازه متولد شده - بیش از 26000 مادر - را بررسی کردند و دریافتند که در این میان ، کسانی که ماهی بیشتری می خورند در دوران بارداری تمایل به بچه دار شدن با BMI بالاتر دارند.

در حالی که در نگاه اول یافته ها ممکن است ماهی را به عنوان یکی دیگر از گزینه های غذایی که باعث اضافه وزن می شود ، درگیر کند ، لازم است قبل از اجتناب از بخش ماهی ، به مطالعه دقیق تری بپردازید.

داده ها جمع آوری شد از زنان در 10 كشور اروپایی و یكی از شهرهای آمریكا كه همه آنها بین سالهای 1996 و 2011 زایمان كرده اند. زنان به س questionsالات رژیم خود از جمله مقدار ماهی خوردند پاسخ دادند. محققان همچنین اطلاعاتی راجع به وزن مادران قبل از بارداری ، سن ، وضعیت استعمال دخانیات ، میزان تحصیلات و اینکه آیا کودک از کودک خود با شیر مادر تغذیه کرده است ، جمع آوری کردند.

اندازه مطالعه یکی از نقاط قوت آن است. هرچه تعداد افراد بیشتر باشد ، یافته ها به طور کلی قوی تر و قابل اطمینان تر هستند. همچنین مطالعاتی در مورد تأثیرات احتمالی مضر روی جنین در حال رشد در معرض جیوه وجود دارد که می تواند در بسیاری از ماهی های اعماق اقیانوس مانند ماهی تن یافت شود. همین امر سازمان غذا و داروی ایالات متحده و آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده را بر آن داشت تا به خانم های باردار توصیه کند بیش از سه وعده ماهی در هفته مصرف نکنند تا در معرض این فلز سنگین قرار بگیرند.

مطالعه حاضر نشان می دهد زنان که حداقل سه بار در هفته ماهی می خورند 22٪ بیشتر احتمال دارد بچه هایی با رشد سریع در دو سال اول خود داشته باشند و 22٪ بیشتر کودکانی که در شش سالگی دارای اضافه وزن یا چاقی هستند در مقایسه با زنانی که ماهی کمتری مصرف می کنند بیش از سه بار در هفته محققان خاطرنشان کردند که اثرات برهم زننده هورمون برخی از آلاینده های موجود در ماهی ها ، از جمله جیوه ، می تواند تأثیر آن بر BMI را توضیح دهد.

اما آنها همچنین اشاره می کنند که این ارتباط هنوز یک ارتباط است. یافته ها حاکی از آن نیست که خوردن ماهی بیشتر باعث می شود زنان باردار بچه های سنگین تری داشته باشند.

برای اولین بار ، دانشمندان تشخیص ندادند که آیا زنان در اعماق دریا یا ماهی های رودخانه ای که مقدار مختلفی از آلاینده ها را حمل می کنند ، می خورند. آنها همچنین نحوه پخت ماهی ، سرخ شده بودن آن را که می تواند به اضافه وزن یا چاقی ، یا کبابی یا کبابی کمک کند ، تجزیه و تحلیل نکردند.

اما شاید از همه مهمتر ، نویسندگان نیز در نظر نگرفتند قرار گرفتن در معرض آلاینده های آلی که زنان ممکن است در محیط یا آب خود در معرض آن قرار بگیرند. گرچه درست است که نتیجه آن در بسیاری از کشورهای مختلف سازگار بوده است ، همه این کشورها نسبتاً صنعتی هستند و ممکن است میزان آلودگی محیطی مشابهی داشته باشند.

سرانجام ، آنها اذعان می کنند که آنها اطلاعاتی در مورد مادران ندارند. رژیم غذایی کامل در دوران بارداری و همچنین آنها هیچ اطلاعاتی در مورد عادات ورزشی وی نداشته اند. افزایش وزن مادر در دوران بارداری می تواند بر وزن کودک تأثیر بگذارد و محققان می گویند که آنها از افزایش وزن حاملگی مادر به عنوان پروکسی برای رژیم غذایی و استفاده از انرژی وی استفاده کردند. اما اگر رژیم غذایی مادر شامل غذاهای چرب باشد ، این می تواند تأثیر بیشتری بر وزن کودک او نسبت به مصرف ماهی داشته باشد. سرانجام ، دانشمندان همچنین اطلاعاتی در مورد رژیم غذایی و عادات ورزشی کودکان نداشتند. از آنجا که این افراد تا شش سالگی دنبال می شدند ، الگوی غذایی و فعالیت بدنی خود می تواند بیش از هر غذایی که در رحم قرار گرفتند بر وزن آنها تأثیر بگذارد.

اکثر کارشناسان تغذیه توصیه می کنند افراد بیشتر بخورند ماهی ها به دلیل داشتن مقادیر بالای چربی های سالم مانند امگا 3. مطالعات نشان داده است که اگرچه خطر کمی برای ایجاد جنین ناشی از جیوه در برخی از ماهی ها وجود دارد ، اما مزایای آن بیشتر از این خطرات است. و این نتایج گرچه شایسته مطالعه بیشتر است ، اما نباید این توصیه را تغییر دهد.