تعداد بیشتری از آمریکایی ها بدون گوشت در حال رفتن هستند: این دلیل (و چگونه) است

اگر وبلاگ های قبلی من را خوانده باشید ، ممکن است بدانید که من یک فرد خم شو هستم - به این معنی که من یک رژیم غذایی گیاهی را همراه با وعده های گاه به گاه گوشت بدون چربی ، مرغ یا ماهی می خورم - در بیشتر سال من همچنین در ماه های زمستان یک روال سخت گیرانه وگان را دنبال می کنم.

اگرچه گاهی اوقات دوستان و خوانندگان در انتخاب من برای ترک پروتئین حیوانی تا حد زیادی از رژیم غذایی من س questionال می کنند ، من همیشه توضیح داده ام که با برنامه ریزی دقیق ، عادات غذایی من اگر نه بیش از دیگران ، به همان اندازه سالم هستند. اکنون یک مطالعه جدید نشان داده است که افراد بیشتری نظر من را جلب می کنند. من سعی می کنم - با کیف پولم - در مورد عدم حمایت از بسیاری از اقدامات پرورش حیوانات کشورمان.)

انجمن رژیم های غذایی آمریکا. در میان بزرگسالان ، 2.3٪ از جمعیت گیاه خوار و 3٪ از افراد 8 تا 18 ساله رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند. این چندان به نظر نمی رسد ، اما - در مقایسه با همین چند دهه پیش - یک حرکت مشخصی از سوی آمریکایی ها برای کنار گذاشتن همبرگرهای محبوبشان وجود دارد ، حداقل در برخی اوقات.

()

براساس مقاله موضع جدید انجمن رژیم های غذایی آمریکا ، که در ماه ژوئیه منتشر شد ، "رژیم های غذایی گیاهی با برنامه ریزی مناسب ، از جمله رژیم های گیاهی یا گیاهی ، رژیم غذایی سالم ، مناسب از نظر تغذیه ای هستند ، مزایای سلامتی را در پیشگیری و درمان بیماری های خاص فراهم می کند. رژیم های گیاهی کاملاً برنامه ریزی شده برای افراد در تمام مراحل چرخه زندگی ، از جمله بارداری ، شیردهی ، نوزادی ، کودکی و نوجوانی و برای ورزشکاران مناسب است. "

به طور خلاصه ، رژیم های گیاهی مزایای سلامتی و برای همه سنین و مراحل زندگی مناسب هستند - از بارداری تا پیری. در حقیقت ، برخی از مزایای قابل توجه سلامتی ناشی از خوردن رژیم گیاهخواری شامل نرخ پایین تری از این موارد است:

اکنون این USDA بستگی دارد که آیا مزایای بسیاری از رژیم های گیاهی را در رژیم غذایی بعدی بررسی می کند یا خیر. نسخه دستورالعمل های رژیم غذایی ایالات متحده ، که سال آینده صادر می شود.

تا آن زمان ، مطمئناً نمی تواند صدمه بزند - و به احتمال زیاد به سلامتی شما نیز کمک خواهد کرد - سعی کنید حداقل چند روز در هفته بدون گوشت بمانید. در اینجا چگونگی اطمینان از دریافت مواد مغذی مورد نیاز در اینجا آورده شده است ، و در اینجا تعداد زیادی دستور العمل خوشمزه برای شروع وجود دارد.