پادما لاکشمی در مورد سم زدایی غذایی که پس از 'سرآشپز' برتر انجام می دهد ، تمرینی که بدن او را متحول می کند و آنچه باعث می شود احساس سکسی کند

پادما لاکشمی در حالی که پشت میز در لابی هتل شیک در مرکز شهر منهتن نشسته بود ، با اشتیاق در مورد غذا صحبت می کند. البته همه اطرافیان او از حضور وی آگاه هستند - سخت است که متوجه نشوید وقتی الهه میزبان (و تهیه کننده اجرایی) تاپ سرآشپز 5 فوت 9 متری پوست درخشنده ، موهای درخشنده و موهای روان در اتاق حضور دارد - اما پادما به قدری لیزر متمرکز است که مواد سالاد تابستانی عالی خود را توصیف می کند ، به گونه ای که تصور نمی کند نیویورکی های باحال و خنک اینجا سرحال هستند.

او تکیه می زند ، در مورد "گوجه های زیبا و آبدار" صحبت می کند و "گیاهان سبز قوی" و چگونگی آن "خیلی سریع و ساده" و این هم یک دستور ساده دیگر که می توانید انجام دهید ... و ناگهان دهانم سیراب می شود ، و من شروع به فکر می کنم ، "صبر کنید ، اگر برای دیگری برایش در کنار او باشم ساعت ، آیا من واقعاً می توانم یک آشپز خوب شوم؟ ' این را اثر پادما بنامید.

از 11 سال پیش که اولین سرآشپز او بود ، اولین سوپرمدل هند (که پس از فارغ التحصیلی از دانشگاه کلارک در ووستر ، ماساچوست ، مدرک هنرهای تئاتر و ادبیات آمریکایی) نیز به یک نویسنده برنده جایزه تبدیل شده است (چهارمین کتاب وی ، دائرlopالمعارف ادویه ها و گیاهان ، پاییز گذشته منتشر شد) و یک فعال صریح ، بنیاد آندومتریوز آمریکا را تأسیس می کند و اخیراً سفیر ACLU می شود.

من با پدما 47 ساله که تازه از فیلمبرداری فصل پانزدهم سرآشپز در کلرادو برگشته بود ، بیش از چای آشنا شدم - اما متاسفانه ، هیچ غذای فوق العاده ای وجود ندارد.

درست بعد از استحمام ، یا درست بعد از تمرین ، سپس حمام. به همین دلیل بیشتر کار می کنم قبلاً مربوط به اندازه خاص و متناسب بودن با لباس بود ، اما اکنون با تاپ سرآشپز ، من در کمد لباس هایم از هر 4 سایز تا 14 لباس دارم.

بله ، اما بیشتر اکنون نسخه آرام است ، زیرا من چندان اهمیتی نمی دهم. من نیازی به اندازه 2 ندارم. مشکلی نیست.

این هیچ شیرینی ، گوشت قرمز ، گندم ، الکل ، غذای سرخ شده ، لبنیات به جز پنیر کوارک یا ماست کم چرب نیست . اما این نسخه ملایم تری است - مثل اینکه ، من می توانم یک روز در هفته از واگن بیفتم.

مشکلی نبود. من به اندازه معمول وزن اضافه نکردم. 10 ، 15 پوند - حداکثر وزن من 17 است. این بار به دلیل چند دلیل ، فقط هشت پوند گرفتم. یکی ، من موفق شدم بیشتر کار کنم. من یک مربی شخصی پیدا کردم که به اتاق هتل من بیاید. من معمولاً سعی می کنم سالن بدنسازی پیدا کنم ، و این هرگز موثر نخواهد بود مگر اینکه در هتل باشد. این بار مثل این شدم ، "می دونی چی؟ او باید در من را بکشد. " همچنین ، من از بیماری ارتفاع رنج می بردم ، و آن را مکید. حالت تهوع و سردرد و سبکی سر بود و حال غذا خوردن را نداشتم. من مجبور شدم از طریق غذا از طریق دوربین عبور کنم ، اما خارج از دوربین وعده های غذایی کامل نمی خوردم.

من خودم را معالجه کردم. من هم یک هفته آخر با معلم پیلاتس پرواز کردم. من تصمیم گرفتم ، "من به کیف جدید و فانتزی احتیاج ندارم. من کیف زیادی دارم آنچه من نیاز دارم کسی است که به من کمک کند. ' بنابراین من این کار را کردم من مبتلا به اسکولیوز هستم ، و این برای پشت من بسیار خوب است. همچنین ، من به دلیل پیلاتس یک باسن در سن 47 سالگی دارم که هرگز نداشته ام. این به معنای واقعی کلمه ساختار بدن من را تغییر داد.

من در مورد تنگ نمی دانم ، اما مطمئناً بالاتر و گردتر است!

یوگا من تنها هندی هستم که یوگا نمی کنم. برای مفاصلم سخت است ، اما این من هستم. من فکر می کنم یوگا برای بسیاری از افراد عالی است - مطمئناً برای مدونا کار کرده است. من فکر می کنم دلیل این امر نیز این است که من هندی هستم ، و هر زمان که می خواهم یک کلاس را انجام دهم و یک فرد غربی را می شنوم که این کلمات سانسکریت را با لباس تمرین می گوید ، در یک زمینه ای که من صریحاً با این کلمات ارتباط برقرار نمی کنم - زیرا من هندو - این فقط کار خودم است.

همان کاری که من با Emmy انجام می دهم ، یعنی رژیم غذایی که ما در مورد آن صحبت کردیم ، به علاوه دو چیز در روز ، مانند پیلاتس و بوکس یا پیلاتس و وزن.

فقط یادم هست که در تلویزیون هستم.

مربی در دنور چیزی را به من آموخت که مطمئن هستم بسیاری از مردم می دانند ، اما من هرگز چنین کاری نکرده ام. این کار با انجام اسکات انجام می شود ، اطمینان حاصل کنید که زانوهایتان بالای انگشتان شما قرار می گیرند ، اما شما روی انگشتان پا قرار دارید. شما سه ست 20 تایی یا تا آنجا که می توانید انجام می دهید ، اما در این بین ، برای استراحت ، به دیوار چمباتمه می خورید. شدید است.

وقتی ممکن است بیش از چهار تا شش هفته در یک مکان باشم ، بنابراین می توانم آن را برطرف کنم. من تیراندازی نمی کنم و می گویم: "من دو ماه است که به ورزشگاه نرفته ام ، وقت آن است که اسپار کنم!" اما اگر من به اندازه کافی طولانی در خانه هستم ، دوست دارم ، زیرا این متفاوت است. وقتی نمی دانید چه می آید ، این یک تمرین بزرگتر است. آماده بودن برای هر چیزی باعث سوزاندن کالری و سفت شدن تمام عضلات ریز می شود که در غیر این صورت نمی توانید تمرین کنید. همچنین ، خانم ها باید خیلی بیشتر از آنچه که تصور می کنند وزن بالا بیاورند. من می دانم که برای من درست بوده است من فقط از 27 ، 28 سالگی شروع به بلند کردن کردم و این بسیار مهم است.

سالم ترین غذای من ، و تهیه آن نیز آسان است ، یک سالاد بزرگ و عظیم است. سالادهای من واقعا جدی هستند. من از بسیاری از سبزیجات بد بو استفاده می کنم و با بسیاری از آجیل ها ، میوه های خشک مختلف یا سیب و نعناع خلاق می شوم. سپس من همیشه یک پروتئین مانند ماهی ، مرغ یا میگو در بالای آن قرار می دهم. با پانسمانم هم خیلی بد بو می شوم. می توانید مکزیکی ، چینی ، هندی ، مراکشی انجام دهید. می توانید آن را تغییر دهید و پنج روز در هفته برای ناهار یا شام متفاوت کنید. سپس یک لیوان سنگریا به عنوان یک خوراکی نوش جان می کنید.

ماست ساده ، نمک ، یک عدد خیار بزرگ پوست کنده انگلیسی ، یک مشت برگ نعنا بدون ساقه و کمی پودر کاین. آن را در مخلوط کن بچرخانید ، و می توانید قبل از رفتن به یک کباب بزرگ یا یک کوکتل مهمانی یک لیوان از آن بخورید تا چیزی در معده خود داشته باشید.

بله ، اما من این عکس را امروز صبح ارسال کردم من با بچه ها پیتزا درست می کردم ، و کسی مثل این بود ، "چرا این کار را نیمه برهنه انجام می دهی؟ واقعاً برای شما نامناسب است که وقتی به بچه ها آموزش می دهید ، بیکینی باشید! " و من مثل این بودم ، "ما در یک خانه ساحلی هستیم ، تازه از اقیانوس آمده بودیم ، پس چه؟ کودکان ذهن عجیبی و کثیف شما را ندارند! "

من سعی می کنم آنها را نادیده بگیرم. باید صادقانه بگویم ، من بسیار خوش شانس هستم. من متنفر نیستم. من فکر می کنم که من خیلی سیب زمینی کوچکی هستم تا مردم بتوانند واقعاً به من انگشت بکشند ، و مطمئن هستم که این حرف من را در لبم گاز می گیرد ، اما من فقط باید آن را نادیده بگیرم.

من " من به کاری که تاکنون انجام داده ایم بسیار افتخار می کنم. من نمی خواستم نسل بعدی زنان جوان آنچه را که من از سر گذرانده ام ، تجربه کنند. من رنج زیادی کشیدم و به همین دلیل شغل هایم را از دست دادم و اگر به طور اتفاقی پریود شدم قادر به تمرکز در زمان امتحان نبودم و این مسئله بزرگی است. این یک واقعیت است که زنان در محیط کار و زندگی مورد تبعیض قرار می گیرند و اگر این توپ و زنجیر را در زمانی اضافه کنید که دختری واقعاً آسیب پذیر است و عزت نفس خود را توسعه می دهد ، می تواند ویرانگر یک خانم جوان. من فقط نمی خواستم که این اتفاق برای افراد دیگر هنگام درمان وجود داشته باشد.

او می داند. او با من به راهپیمایی رفت. ما در منطقه داوطلبان برنامه ریزی والدین بودیم. او به خوبی آگاه است ، همچنین به این دلیل که من مجبور به انجام کارهایی شده ام. او احتمالاً تنها 4 ساله ای بود که می توانست گفت آندومتریوز! من همچنین در اوایل سال جاری یک سخنرانی اصلی برای ACLU ارائه دادم ، و او با من آمد. او واقعاً نمی فهمید که این چیست ، اما در نوزدهمین بار شنید که من در حال تمرین سخنرانی ام ...

من حمام می کنم و فقط در نور کم می نشینم. اتاق خواب من رو به غرب است ، بنابراین غروب خورشید را تماشا می کنم. آرام ، برای من یک چیز لوکس است.