POM-Boozled: آیا نوشیدنی های بهداشتی مطابق برچسب آنها هستند؟

سازندگان آب انار POM Wonderful می گویند که این نوشیدنی جریان خون و سلامت قلب را بهبود می بخشد ، از سرطان پروستات جلوگیری و آن را معالجه می کند و 40٪ و همچنین ویاگرا (به معنای معنی دیگر) کار می کند. همه اینها حدود 4 دلار در هر بطری است.

این ادعاهای چشمگیر به شرکت کمک کرد 91 میلیون دلار فروش در سال 2009 داشته باشد. آنها همچنین موافق کمیسیون تجارت فدرال (FTC) بودند. ماه گذشته ، آژانس از POM Wonderful به دلیل طرح ادعاهای بهداشتی "غلط و غیرمستند" شکایت کرد و از این شرکت می خواهد ادعاها را از تبلیغات خود حذف کند.

نوشیدنی 100٪ آب میوه حاوی آنتی اکسیدان (و هیچ افزودنی وجود ندارد) قند) ، POM فقط یکی از بسیاری از نوشیدنی هایی است که خود را به عنوان ارتقا. سلامت معرفی می کنند. ویتامین واتر ، چای کامبوچا ، آب نارگیل و مارک های مختلف نوشیدنی های آبمیوه ای که از آکای ، گوجی بری و منگوستین تهیه شده اند ، همگی از ادعاهای سلامتی در بازاریابی خود استفاده کرده اند - و برخی از آنها مانند POM مورد بررسی و اقدامات قانونی قرار گرفته اند.

FTC ، همراه با سازمان غذا و دارو (FDA) ، تولیدکنندگان مواد غذایی و آشامیدنی را به اتهام گران فروشی بر مزایای سلامتی محصولاتشان ، تحت فشار قرار داده اند. فقط در سال 2009 ، FDA به 17 شرکت هشدار داد که در حال ارائه اطلاعات تغذیه ای گمراه کننده روی بسته بندی خود و یا ادعاهای بیش از حد خاص بهداشتی هستند.

همه محصولات نوشیدنی نبودند ، اما "گروه نوشیدنی برجسته است". بروس سیلورگ گلید ، مدیر امور حقوقی مرکز علوم در جهت منافع عمومی ، یک گروه حمایت از مصرف کننده مستقر در واشنگتن دی سی می گوید: "در اولین رژگونه به نظر می رسد که محصولات نوشیدنی مطمئناً بخش عمده ای از محصولات غذایی هستند که باعث ساختگی ساختگی مرتبط با سلامتی می شوند. ادعا می کند. "

نوشیدنی هایی مانند POM در سال های اخیر به طور گسترده ای در بین مصرف کنندگان محبوب شده است ، بخشی از آن به دلیل اقدامات بهداشت عمومی علیه نوشابه است که ناشی از همه گیری چاقی است. سیلورگ گلید می گوید: "این روند از محصولات سنتی نوشابه پاپ که ادعا می کنند فواید جادویی برای سلامتی دارند ، دور است.

آیا ادعاهای بهداشتی صحت دارند؟ بله و خیر. دولت فدرال از شرکت ها نمی خواهد ادعاهای بهداشتی را قبل از چسباندن روی بسته بندی محصولات با آژانس بررسی کنند (به شرطی که ادعاها همراه با انصراف از عدم قطعیت آنها باشد). اما این بدان معنا نیست که ادعاها ابداع شده اند - بیشتر آنها مبتنی بر تحقیقات هستند.

تحقیقات اغلب توسط تولید کنندگان تأمین می شود ، اما تحقیقات تأمین شده توسط صنعت می تواند مستعد سوگیری باشد. یک مطالعه در سال 2007 نشان داد که تحقیق در مورد نوشیدنی های سلامتی که به طور کامل توسط شرکت های تولید کننده نوشیدنی تأمین می شد ، چهار تا هشت برابر بیشتر از تحقیق بدون هیچ گونه پشتیبانی از صنعت نتیجه مطلوب داشت.

"اگر یک شرکت تلفن همراه گفت شما آنها همه مدل ها را آزمایش کرده اید و مدل آنها بهترین است ، آیا آن را باور می کنید؟ احتمالاً نه. ”، می گوید لنارد لسر ، دکتر ، یکی از نویسندگان مشترک آن مطالعه و محقق در UCLA. "این امر در مورد تحقیقات تغذیه درست است ، اما میزان خطر بیشتری وجود دارد زیرا بدن ما را در معرض خطر قرار می دهد."

صفحه بعدی: عالی به نظر می رسد ، باور کردنش سخت است > هرچقدر ادعاهای دور از ذهن به نظر برسد ، POM پشت سر آنها ایستاده است. (دو هفته قبل از اعلام عمومی دادخواست FTC ، POM به طور پیشگیرانه از FTC شکایت كرد و ادعا كرد كه تأیید تبلیغات دارای ادعاهای بهداشتی حق شركت در آزادی بیان را نقض می كند.)

اما آیا خریداران واقعاً متقاعد شده اند كه POM می تواند بدون انسداد پرونده را باز كند عروق آنها ، سرطان را درمان می کنند و منجر به رابطه جنسی گرمتر می شوند؟

به نظر می رسد بیش از چند م aمن در آنجا هستند. یکی از 12000 طرفدار POM Wonderfuls 12،000 پس از اعلام دادخواست FTC ، با نفس کشیدن در فیس بوک ارسال کرد: "من پس از مطالعه مطالعات شروع به نوشیدن POM کردم. تری گلیسیریدهای من تقریباً 1000 بود!" "با تمرین روزمره ، نوشیدن POM و تغذیه سالم ، اکنون کمتر از 400 نفر هستند. سخنان فدرال رزرو را فراموش کنید! من باور دارم!!!" (سطح تری گلیسیرید 400 هنوز هم تقریباً سه برابر بیشتر از حد نرمال در نظر گرفته شده است.)

اکثر نوشیدنی های بهداشتی نوشیدنی به اندازه مسکن از آلاسکا که توضیحات فوق را پست کرده مشتاق نیستند. کوینتون ما ، یک هماهنگ کننده بازاریابی 22 ساله در Gawker Media ، در شهر نیویورک ، شروع به نوشیدن ویتامین واتر به عنوان یک دانش آموز میانی کرد زیرا به نظر می رسید یک جایگزین سالم برای نوشابه است. ما می گوید: "من متوجه شدم كه اگر آنها چیزی را می فروختند كه می توانم ویتامین های اضافی از آن دریافت كنم ، نوشیدن آن ضرری ندارد." "وقتی فهمیدم که آنها واقعاً هوشمندانه از آب قند به بازار عرضه شده اند ، من این کار را متوقف کردم."

اما واقعیت این است ، حتی وقتی مردم ادعاهای بهداشتی را خریداری نمی کنند ، اغلب هنوز هم این نوشیدنی را می خرند. سیلورگ گلید می گوید این پارادوکس محصولاتی مانند POM است: ادعاهای بهداشتی در مورد این محصولات تصورات را خسته می کند ، با این حال مطالعات بارها نشان داده اند که ادعاهای بهداشتی مواد غذایی را به فروش می رسانند. - خریداران را از اطلاعات تغذیه ای واقعی منصرف کرده و مصرف کنندگان را با واژه هایی مانند "آنتی اکسیدان" قلاب کنید.

این پدیده به عنوان "هاله سلامتی" شناخته می شود ، هاله ای از سلامتی متصل به محصولی بر اساس برچسب هایی مانند "کم چرب" "کاملاً طبیعی" یا "ساخته شده از غلات سبوس دار" که مصرف کنندگان را به پرخوری اغوا می کند. براساس مطالعه FTC ، این اثر هاله حتی می تواند مردم را به نادیده گرفتن اظهارات هشدار دهنده سوق دهد - به عنوان مثال در مورد مقدار بالای سدیم یک محصول.

"یک هاله سالم در اطراف محصولاتی از این قبیل ایجاد می شود" Frances Largeman-Roth، RD، Health ویراستار ارشد غذا و تغذیه مجلات را می گوید. "مصرف کننده با آگاهی از سلامت ، آنها را در سبک زندگی خود گنجانده و فکر می کند که دنیای خوبی برای خودشان انجام می دهند."

صفحه بعدی: ایجاد هاله سلامتی - ایجاد هاله سلامتی - سازندگان از POM Wonderful 34 میلیون دلار صرف تحقیقات علمی در مورد محصولات POM و انار کرده است. طبق شکایت FTCs ، مطالعاتی که POM تأمین کرده است ادعاهای شرکت را تأیید نمی کند و به نظر می رسد بررسی دقیق تحقیقات این موضوع را اثبات می کند.

یکی از برجسته ترین ادعاها ، POM می تواند باعث کاهش شریانی شود پلاک 30٪ ، از یک مطالعه آزمایشی تنها شامل 19 نفر گرفته شد و توسط سازندگان POM تأمین شد. ادعای دیگر ، مبنی بر اینکه نوشندگان POM 17٪ بهبودی در جریان خون دارند ، از مطالعه دیگری با بودجه POM انجام شد که فقط 45 نفر را شامل می شد و فقط سه ماه به طول انجامید.

"این روزها ممکن است برای یک ماده غذایی Silverglade می گوید: "شرکت برای پرداخت هزینه تقریباً به هرکس هزینه پرداخت می کند."

توسط POM - با اشاره به اینکه آنها در "مجلات بسیار معتبر با نظرات مشابه" از جمله مجله آمریکایی تغذیه بالینی و تصلب شرایین منتشر شده اند. هارلی لیکر ، پزشک ، پزشکی در مرکز پزشکی UCLA که همچنین تحقیقاتی را با حمایت مالی POM انجام داده است ، تمام سوالات را به سخنگوی POM هدایت کرده است.

"یک فروشگاه مواد غذایی یک محیط بازاریابی طراحی شده برای جلب مردم به خرید چیزها است. ، "می گوید دکتر لسر. "بسیاری از محصولات سعی در استفاده از ادعاهای بهداشتی ناشی از تحقیقات ، غالباً مربوط به صنعت خودشان ، برای فروش محصول دارند."

ادعاهای بهداشتی Iffy به این معنی نیست که باید از محصولات مانند آب انار به هر قیمتی جلوگیری شود ، کری گانس ، RD ، سخنگوی انجمن رژیم های غذایی آمریکا می گوید. گانس می گوید ، تا زمانی که مصرف کنندگان خود را به وعده های 8 اونسی و محصولات بدون قند اضافه شده محدود کنند ، آب می تواند منبع عالی ویتامین ها و سایر مواد مغذی باشد. وی افزود: "این هیچ مشکلی برای سلامتی شما حل نخواهد کرد."> نتیجه نهایی این است که مصرف کنندگان نباید هر آنچه را که روی برچسب می خوانند باور کنند. گانس می گوید: "اگر آنها بر مصرف كامل یك رژیم غذایی متعادل تمركز كنند ، ممكن است لازم نباشد تا این حد در یافتن محصولی كه وعده های دروغ می دهد تمركز كنند."