با 6 سس کچاپ سالم در تغذیه فشار دهید

سس گوجه فرنگی یا گربه سس. صرف نظر از چگونگی مراجعه به چاشنی مورد علاقه آمریکا ، سازندگان سس گوجه فرنگی در تلاشند تا شما را از لرزش و فشردن گلوله های این سس گوجه فرنگی بر روی غذاهای شما احساس خوبی بدهند.

به عنوان یک متخصص رژیم غذایی ، من را به خصوص متوقف می کند وقتی من به همه زمینه هایی فکر می کنم که می توانیم رژیم های غذایی خود را بهبود ببخشیم ، مانند رها کردن تمایل به مثلاً سیب زمینی سرخ کرده ، کلوچه ، بستنی یا آب نبات. اما سس گوجه فرنگی؟ نه خیلی.

اعتراف می کنم که من در زمینه احساس آمریکایی ها نسبت به چاشنی های خود متخصص نیستم و غذای خود را در سس گوجه فرنگی نمی خورم. من فقط یک عروسک خوب از چاشنی گوجه فرنگی ، سرکه ، شکر و ادویه را روی چند غذا مانند تخم مرغ و همبرگر دوست دارم.

چاشنی های مورد علاقه سازندگان آمریکا - هاینز و هانت - در حال اصلاح سس های مخفی خود هستند تا آنها را برای ما بهتر کنیم. Heinz اخیراً سس گوجه فرنگی Simply Heinz Tomato را راه اندازی کرده است که به جای شربت ذرت با فروکتوز بالا (HFCS) با شکر درست می شود و غذاهای ConAgra جایگزین HFCS با قند در سس گوجه فرنگی Hunt خود شده است.

چندین نوع ارگانیک هر HFCS نیز و من حتی یک گزینه ارگانیک جدید پیدا کردم ، Krazy Ketchup ، که از گوجه فرنگی و سبزیجاتی مانند کدو و هویج تهیه می شود.

در حالی که هنوز هیئت منصفه درباره اینکه HFCS از نظر متابولیکی بسیار متفاوت از قند سفره است یا خیر ، اختلاف نظر دارد. ، بسیاری از مصرف کنندگان فکر می کنند که HFCS توانایی انباشت پوند نسبت به شکر را دارد. صرف نظر از منبع شکر ، بیایید شکر سس گوجه فرنگی را در نظر داشته باشیم.

Istockphoto

آمریکایی ها روزانه 22 قاشق چای خوری شیرین کننده اضافه شده را کاهش می دهند ، منابع اصلی آن نوشابه است ، نوشیدنی ها ، دسرها ، نان ها ، کراکر ، آب نبات و غلات. سس گوجه فرنگی ، با نصف تا 1 قاشق چای خوری شکر در هر وعده (یک نوشابه 12 اونسی دارای 8 قاشق چای خوری شکر است) ، تأثیر قابل توجهی بر میزان قند مصرفی شما نخواهد داشت.

وقتی نوبت به سدیم می رسد ، بیشتر ما بیش از حد مجاز دریافت می کنیم - گاهی اوقات دو تا سه برابر 2300 میلی گرم توصیه شده. با این حال ، بیشتر سدیم از غذاهای فرآوری شده مانند سوپ ، گوشت های شیرین ، محصولات لبنی ، نان و غلات فرآوری شده و وعده های غذایی منجمد تأمین می شود.

چاشنی ها ، از جمله سس سویا ، سس گوجه فرنگی و خردل ، به میزان کمتری کمک می کنند. درصد کل سدیم مصرفی روزانه. هاینز همچنین قول داده است که تا تابستان امسال 15 درصد سدیم کمتری در سس گوجه فرنگی خود داشته باشد. در حالی که کاهش سدیم در سس گوجه فرنگی شما شروع است ، تغییرات واقعی سدیم باید از غذاهایی باشد که بیشترین سدیم را در رژیم غذایی دارند.

در اینجا نگاهی به کچاپ های جدید بهتر برای شما می اندازیم

سس گوجه فرنگی آلی Muir Glen

20

3/4

230

شیرین با شکر