داروی Rx که با سلامت سالم غلات کامل تداخل می کند

اگر شما قبلاً غلات کامل را در رژیم غذایی منظم خود گنجانده اید ، سلام و درود داشته باشید: از جمله سایر فواید ، خوردن بیشتر این غذاهای فیبری با کاهش خطر بیماری های قلبی ، دیابت و سرطان مرتبط است. یک دلیل ممکن است این باشد که غلات کامل منابع خوبی از لیگنان ، ترکیبات غنی از آنتی اکسیدان هستند که در دانه ها ، حبوبات و سایر منابع گیاهی نیز یافت می شوند.

اما اگر اخیراً آنتی بیوتیک مصرف کرده اید ، ممکن است مورد استفاده قرار نگیرید. بهره مندی از تمام مواد مغذی مفید برای شما که غلات کامل می تواند فراهم کند. طبق مطالعه اخیر منتشر شده در تغذیه مولکولی & amp؛ تحقیقات غذایی ، استفاده از آنتی بیوتیک با مقادیر کمتری از انترولیگنان - شکل متابولیزه لیگنان - در بدن همراه بود.

این مطالعه نشان می دهد که داروهای آنتی بیوتیکی ممکن است باکتریهای روده را مختل کرده و از این امر جلوگیری کند. تبدیل لیگنان گیاهان به این شکل مفید. انترولینگان ها دارای ساختار شیمیایی مشابه استروژن هستند ، و نشان داده شده است که در برابر سرطان پستان محافظت می کند.

برای بررسی این اثرات بالقوه ، محققان دانشگاه آرهوس دانمارک پرسشنامه های رژیم غذایی ، نمونه های خون و سوابق دارویی تجویز شده از بیش از 2200 دانمارکی که از سال 1996 تا 2009 مبتلا به سرطان شده اند وجود دارد. آنها ارتباط معنی داری بین استفاده از آنتی بیوتیک و غلظت پایین تر آنترولیگنان در خون ، به ویژه در زنان یافتند.

سه ماه قبل از ارسال نمونه خون ، غلظت انترولیگنان 40٪ کمتر از کسانی بود که از داروها استفاده نکرده بودند ، در حالی که غلظت مردان تا آنتی بیوتیک تا 12٪ کمتر بود. حتی تا یک سال بعد از مصرف آنتی بیوتیک ، میزان آن برای مردان و زنان به طور قابل توجهی پایین تر از حد طبیعی بود.

برای تأیید یافته های آنها ، محققان همچنین یک مطالعه کنترل شده بر روی خوک ها انجام دادند ، منتشر شده در مجله تحقیقات پروتئوم در آن آزمایش ، غلظت خون انترولیگنان در خوکهایی که تجویز آنتی بیوتیک کرده بودند ، 37٪ کمتر بود ، در مقایسه با کسانی که نبودند.

نویسندگان این مطالعه می گویند این اولین بار است که یک آزمایش حیوانی ارتباط مستقیم را تأیید می کند بین غلظت انترولیگنان و درمان آنتی بیوتیکی. آنها همچنین می گویند تحقیقات آنها در مورد انسان اولین موردی است که تفاوت بین زن و مرد را مورد توجه قرار می دهد.

اثرات آنتی بیوتیک ها ممکن است فراتر از لیگنان های گیاهی باشد: بسیاری از ترکیبات غذایی دیگر که به باکتریهای روده متکی هستند ، وجود دارد. برای تبدیل آنها به فرم های مفید در بدن ، نویسندگان اشاره می کنند. آنها در مقاله خود می نویسند به احتمال زیاد این مواد مغذی به طور مشابه توسط آنتی بیوتیک های اخلال گر در باکتری ها به خطر بیفتد. درباره تأثیر مخرب آنتی بیوتیک ها بر سلامت میکروبیوم روده و سلامت خودمان بدانیم. " (دکتر مایر ، نویسنده اتصال ذهن و روده ، در تحقیقات جدید دخیل نبود.)

این واقعیت که آنتی بیوتیک ها در طولانی مدت بر توانایی تأثیر داشتند. دکتر مایر می گوید ، وجود میکروب برای متابولیسم لیگنان بسیار جالب است. وی می افزاید: “حتی اگر ترکیب میکروبیوم روده به سطح قبل از بازگشت بازگردد ، اما به نظر می رسد عملکرد آنها برای مدت طولانی دیگری به خطر بیفتد.” / نه تنها به دلیل افزایش نگرانی در مورد مقاومت آنتی بیوتیکی ، بلکه به این دلیل که به نظر می رسد تنوع میکروبی را در روده کاهش می دهد. دکتر مایر معتقد است که بیماری اخیر با افزایش بیماری های خود ایمنی مرتبط است. سرطان روده بزرگ ، پروستات و پستان. و سندرم متابولیک در کشورهای پیشرفته.

او اضافه می کند که آنتی بیوتیک ها فقط توسط پزشکان بیش از حد تجویز نمی شوند ، بلکه به حیوانات مزرعه ، ماهی ها و طیور که برای غذا پرورش می دهند نیز داده می شود. دکتر مایر می گوید: “مصرف کنندگان باید از آلودگی مواد غذایی تولید شده انبوه ما با آنتی بیوتیک آگاه باشند” و باید مصرف درمانی آنتی بیوتیک ها را تا حد امکان بسیار کاهش دهند.

به عبارت دیگر ، این مطالعه دلیل دیگری را پیشنهاد می کند که در صورت عدم نیاز به نسخه سریع پزشک خود را دچار اشکال نکنید - و هر زمان که می توانید برای خرید گوشت و ماهی بدون آنتی بیوتیک اقدام کنید. برای روده مفید است و ممکن است به شما کمک کند از عادت سالم و غلات سالم خود نیز نهایت استفاده را ببرید.