راز رعایت یک رژیم غذایی سالم ساده تر نمی تواند باشد

تصور کنید که این روش "هویج" برای یک رژیم غذایی سالم است ، در مقابل رویکرد "چوب" - به شرطی که هویج را دوست داشته باشید. تحقیقات جدید در مجله روانشناسی & amp؛ بازاریابی نشان می دهد افرادی که تمرکز خود را روی خوردن غذاهای سالم دوست دارند (آووکادو و کاسه های شیشه ای میلی متر!) نسبت به افرادی که بدبختی خود را از اجتناب از غذاهای ناسالم مورد علاقه خود ثابت می کنند موفق تر هستند (نشانه های ولع خوردن بیکن و رویاهای سنگین جاده ها) ).

"تمرکز بر آنچه شما می توانید داشته باشید و می توانید انجام دهید و باید بیشتر داشته باشید ، یک استراتژی بهتر است" ، کیلی هاوز ، PhD ، استادیار بازاریابی در دانشگاه اوند ، دانشگاه وندربیلت ، می گوید: تحصیلات تکمیلی دانشکده مدیریت در نشویل. وی می افزاید: لیست های غذایی و توصیه هایی که به صورت مطلق تنظیم شده اند ("هرگز شکلات نخور") می تواند یک دستورالعمل برای شکست باشد.

این احساسی است که دیگران در زمینه تغذیه به اشتراک می گذارند. Lauri Wright ، PhD ، RDN ، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی ، موافقت می کند: "لیست های غذایی موثر نیستند." "مردم ممکن است به این لیست ها نگاه کنند و فکر کنند ،" این غذاهای مورد علاقه من هستند که شما می گویید نه ، بنابراین من حتی سعی نمی کنم آنها را امتحان کنم. " یا آنها سعی می کنند ، سپس چیزی می خورند ، سپس خود را کتک می زنند. هرچه دوگانگی بیشتری ایجاد کنیم ، احساس شکست بیشتر خواهد بود ، سپس افراد بیشتری برنامه را متوقف می کنند. "

محققان بر این فرض کار کردند که افراد با" خودکنترلی "بالا انتخاب های بهتری دارند نسبت به افرادی که خودکنترلی کمی دارند در این زمینه ، کنترل خود به معنای چقدر انگیزشی شما است و چقدر می توانید رضایت فوری را به خاطر اهداف آینده به تأخیر بیندازید.

این تحقیق شامل دو آزمایش جداگانه بود. در مرحله اول ، 176 دانشجوی کارشناسی به دو گروه تقسیم شدند. افراد در یک گروه لیستی از غذاهایی تهیه کردند که فکر می کردند برای رژیم غذایی مناسب است. سایر افراد غذاهایی را ذکر کردند که آنها برای رژیم غذایی بد می دانستند. سپس آنها ارزیابی کردند که هر مورد را در لیست خود چقدر دوست دارند. محققان همچنین اندازه گیری کردند که هر یک از شرکت کنندگان در چه مقیاس پذیرفته شده ای از خود کنترل شده قرار می گیرند. واقعاً دوست نداشت به هر حال در گروه "جلوگیری" قرار گرفت. مخالف این افراد با کنترل خود پایین بود: بیشتر لیست غذاهایی را که در ستون "نخورید" میل می کنند و بیشتر لیست غذاهایی که از آنها لذت نمی برند را در ستون "بخورید" لیست می کنند.

مطالعه دوم ، که شامل 200 دانشجوی کارشناسی بود ، این یافته ها را تأیید کرد و ویژگی دیگری را نیز اضافه کرد: به شرکت کنندگان لیستی از 16 ماده میان وعده ، برخی سالم و برخی دیگر ، داده شد ، سپس از آنها خواسته شد پنج گزینه برتر خود را لیست کنند. افرادی که تمرکز خود را روی اجتناب از غذاهایی که دوست داشتند متمرکز کرده بودند ، تمایل به انتخاب میان وعده های کمتر سالم داشتند. در همین حال افرادی که تمرکز خود را روی خوردن غذاهای سالم دوست داشتند ، میان وعده های سالم تری را انتخاب می کردند.

تقریباً به نظر می رسد افرادی که در کنترل خود خوب هستند ، به طور طبیعی خودشان را برای موفقیت تنظیم می کنند: به عنوان قدرت مثبت اندیشی ، سبک تغذیه. پام کوچ ، مدیر عامل اجرایی مرکز Laurie M. Tisch برای غذا ، می گوید: "ما وقتی در مورد جذاب بودن و هیجان انگیز بودن غذاهای سالم فکر می کنیم نسبت به زمانی که در مورد پرهیز از غذاهای ناسالم فکر می کنیم ، در اجرای برنامه های غذایی سالم موفق تر هستیم." آموزش و پرورش سیاست گذاری در کالج معلمان دانشگاه کلمبیا در شهر نیویورک. "فکر کردن" بله ، می توانم "ما را بیشتر از فکر کردن ،" بهتر نیست "".

و رژیم غذایی سالم لازم نیست یک برنامه متناسب با همه باشد. در حقیقت ، هرچه رژیم غذایی شما مطابق با کام شخصی شما باشد ، بهتر است: "شخصی سازی یک الگوی رژیم غذایی و انتخاب سبک زندگی به افراد کمک می کند تا این انتخاب های سالم را داشته باشند" ، همچنین استاد استادیار تغذیه در دانشگاه کالج جنوبی فلوریدا می گوید بهداشت عمومی در تامپا. "شما هنوز هم می توانید از نظر تغذیه ای یک رژیم غذایی سالم داشته باشید اما غذاهایی که برای آن فرد قابل قبول باشد و طعم خوبی داشته باشد."