دلیل شگفت آور اینکه چرا آمریکایی ها کمتر از همیشه دسر می خورند

کوکی های خرد شده شکلاتی گوئی که از فر بیرون آمده اند. یک پیمانه بستنی خنک که با دانه وانیل مخلوط می شود. سخت است که در هر زمان از روز حسرت این شیرینی های خوشمزه را بخورید. اما به طور شگفت انگیزی این شیرینی های کلاسیک و دیگر شیرینی های کلاسیک در حال از بین رفتن میزهای شام آمریکایی هستند.

بر اساس گزارش جدید شرکت تحقیقات بازار NPD Group ، فقط 12٪ از شام هایی که در خانه در ایالات متحده خورده می شوند با دسر پایان می یابد کمتر از 15 درصد در یک دهه پیش این میزان نصف بیشترین میزان مصرف دسر گروه NPD است که 24٪ در سال 1986 ثبت کرده است. (و این فقط شیرینی های خانگی نیستند که در حال کاهش هستند: یک مطالعه اخیر دیگر نشان داده است که خرید کالاهای پخته شده مانند کیک ، کیک و کوکی ها نیز بین سال های 2005 و 2012 24٪ کاهش یافته اند.)

چرا؟ بله ، ممکن است این باشد که مردم برای صرفه جویی در مصرف کالری و کاهش قند (که اکثر ما تحمل انجام آن را داریم) دسر می خورند. اما دلیل محتمل تر و غم انگیزتر این است که هر شب تعداد کمتری برای نشستن پشت میز شام نشسته اند.

"هری بالزر" مردم وقت شام را ندارند. ، معاون ارشد گروه ، به واشنگتن پست گفت. "و دسر به عنوان کمترین قسمت وعده غذایی شام دیده می شود."

به نظر می رسد زمان ، مهمترین نگرانی باشد ، از برنامه ریزی لحظه ای که همه خانواده بتوانند آن را به میز شام برسانند ، تا تهیه واقعی غذاهای شیرین بعلاوه ، بالزر در یک بیانیه مطبوعاتی گفت ، به علاوه ، آمریکایی ها تعداد غذاهای مختلفی را که در یک شب مشخص تهیه می کنند کاهش می دهند. "روند در خانه های آمریکایی در مورد وعده های غذایی یک ظرف است. داشتن دسر کل وعده های غذایی را پیچیده تر می کند. " البته کاملاً ناپدید می شوند.

مشکل در این مورد این است که وقتی عادت دارید که دندان شیرین خود را فقط پس از یک وعده غذایی متعادل و سالم راضی کنید ، به طور واقع بینانه ، احتمال دارد که زیاده روی کنید زیرا شکم شما زیاد است. در حال حاضر نزدیک به پر است. اگرچه شما یک خوراکی شیرین را به عنوان میان وعده می خورید ، همه چیز به راحتی از کنترل خارج می شود. یک پاداش در پایان روز همچنین می تواند شما را در انتخاب های سالم در طول روز متمرکز کند: اگر می دانید بعداً یک تکه کوچک پای سیب در انتظار شماست ، می توانید دونات ها را در اتاق استراحت منتقل کنید.

پس ، پس از ما تکرار کنید: زنده باد دسر! امشب به چه چیزهایی سر می زنید؟