این مخلوط کن 27 دلاری ابزار آشپزخانه Holy-Grail من برای غذای سالم است

وقتی برای اولین بار در دانشگاه با غذا خوردن گیاهی شروع به آزمایش کردم ، بلافاصله فهمیدم که چه تعداد دستورالعمل برای مخلوط کن احتیاج دارد. من آرزو داشتم که توانایی تهیه مخلوط کن گران قیمت Vitamix Professional-grade (403 دلار ؛ amazon.com) را داشته باشم که بسیاری از وبلاگ نویسان مواد غذایی آن را بهترین مخلوط کن می نامند. اما به عنوان یک دانشجوی دانشگاه ، غیرقابل انکار از بودجه من خارج شد.

ارزانترین راه حل استفاده از مخلوط کن Nutribullet هم اتاقی من بود (50 دلار ، 60 دلار ؛ amazon.com) - گزینه جامد دیگری با قیمت متوسط - اما در تلاش برای ایجاد بستنی موزی سالم ، من تقریباً موتور مخلوط کن را نابود کردم (و دوستی ما). با استفاده از پلاستیک سوخته در آشپزخانه ، من برای پیدا کردن مخلوط کن ارزان قیمت و مقرون به صرفه خودم شروع کردم. سرنوشت ایده های مشابهی داشت ، و من درگیر Ninja Prep شدم (27 دلار ، 50 دلار بود ؛ amazon.com) ، که به سرعت محبوب ترین ابزار آشپزخانه من شد.

من بلافاصله به ساخت این همه کاره جلب شدم مخلوط کن ، که به عنوان یک غذاساز نیز عمل می کند. بر خلاف سایر مخلوط کن ها ، تیغه ها به قسمت زیرین پارچ ثابت نشده اند. در عوض ، می توان تیغه تیغه را کاملاً از پارچ جدا کرد ، با گزینه هایی برای استفاده از یک تیغه یا قرار دادن ثانیه در ارتفاع های مختلف.

این ساختار منحصر به فرد به این معنی است که من هرگز مجبور نیستم فقط به گرداب خلاuum اعتماد کنم تا غذا را به سمت پایین مخلوط کن بکشید (حتی اگر خلا بسیار قدرتمند باشد). اما در عوض ، اگر از تیغه دوم استفاده کنم ، می توانم غذا را در ارتفاعات مختلف در سراسر پارچ قطعه قطعه و تکه تکه کنم. این مناسب برای دستورالعمل هایی است که به حداقل مایعات مانند Humus یا Sorbet نیاز دارند.

نه تنها می توانید تعداد تیغه های مورد استفاده را همزمان تنظیم کنید ، بلکه این ابزار همچنین دارای دو ظرف مخلوط با اندازه های مختلف است - از جمله یک کاسه هلی کوپتر 16 اونسی و یک پارچ 48 اونسی - بسته به خواسته های دستورالعمل ، می توانید آن را خاموش کنید. کاسه کوچکتر برای شستشوی غوطه وری ، سس ها ، یا اسپردها (مانند کره مغزهای آجیل یا پستو) بسیار مناسب است زیرا فضای مختلط تری را برای ترکیب ایجاد می کند. در غیر این صورت ، من به طور عمده به پارچ بزرگتر برای ایجاد اسموتی ها و آب میوه ها پایبند هستم.

در حالی که ممکن است برخی از افراد فشار دادن دکمه ضربان تک لمسی را برای نگه داشتن موتور آزار دهنده بدانند ، من در واقع این مجموعه را ترجیح می دهم - به دلیل اینکه به من کمک می کند خلق نهایی ام را بیشتر کنترل کنم. من مجبورم که واقعاً به پارچ نگاه کنم و ببینم چگونه دستور العمل من توسعه می یابد - خواه کره مغز آجیل باشد یا خمیر میله نخود. اگر تصادفاً پس مانده ای داشته باشم ، به راحتی تیغه ها را برداشته و مواد غذایی خود را مستقیماً درون ظرف های مخلوط كننده با درپوش های ضد آب قرار داده شده می بندم. این به من امکان می دهد تعداد ظرف ها یا ظروف ظرفشویی مورد نیاز هنگام پخت و پز و ذخیره سازی را کاهش دهم - ایده آل برای هر کسی که ماشین ظرفشویی نداشته باشد.

یکی از بهترین قسمت های این مخلوط کن تمیز کردن و ذخیره سازی فوق العاده آسان است - به ویژه برای آشپزخانه های کوچکتر در حالی که تمام قطعات قابل جابجایی در ماشین ظرفشویی ایمن نیستند ، مخلوط کن نیز به اندازه کافی قدرت دارد که می تواند با مخلوط کردن آب گرم و صابون خود را تمیز کند (این روشی است که من برای تمیز کردن استفاده می کنم). بعد از اینکه اجازه دادم تکه های مونتاژ نشده روی یک ظرف ظرف خشک شوند ، آنها را در کمد خود ذخیره می کنم ، جایی که فضای کمتری را اشغال می کنند.

اخیراً متوجه شدم که من تنها کسی نیستم که این مخلوط کن را یک ضرورت آشپزخانه می دانم هم برای غذای سالم و هم برای پخت و پز آسان - بیش از 5000 نظر مثبت در مورد آمازون از طرف دیگر صاحبان خوشحال دارد. و همچنین من تنها بازبینی نبودم که متوجه شدم این بهترین گزینه مناسب بودجه برای افراد خوب "خوب کرم" است.

"صاف و خامه ای ظاهر شد و بوی سوزش از بو نمی دهم هنگامی که من از آن استفاده کردم برخلاف گلوله جادویی که همیشه بوی سوزانی داشت ، "یک داور نوشت. "من واقعاً نمی دانم چگونه دیگر با چنین قیمت پایین محصولی با کیفیت را بدست می آوردم. من قبلاً روزانه در محل کار خود از مخلوط کنهای ویتامیکس استفاده می کردم و این مخلوط کن ناامید کننده نیست. "

اما در حالی که برای این مخلوط کن فوق العاده همه کاره 50 دلار سرفه کردم ، این یافته معامله در واقع با مقرون به صرفه تر شده است زمان. همین حالا می توانید لوازم خانگی آشپزخانه مورد علاقه من را فقط با 27 دلار در آمازون گیر بیاورید (خوش شانس!) فقط مطمئن شوید که قبل از از بین رفتن قیمت فروش سریع عمل می کنید - می خواهید قبل از پایان تابستان توانایی تولید اسموتی خود را به حداکثر برسانید.