این تغییر شدید رژیم غذایی به ونوس ویلیامز کمک کرد تا با شرایط خود ایمنی خود مبارزه کند

هنگامی که در سال 2011 ونوس ویلیامز به سندرم شوگرن مبتلا شد ، کار تنیس وی تقریباً متوقف شد. وی پس از یک فصل سخت جراحات و کناره گیری از مسابقه ، اعلام کرد که از بیماری خودایمنی نسبتاً شایع که باعث خشکی چشم و خشکی دهان و همچنین خرد کردن درد و خستگی مفصل است رنج می برد. این شرایط به شدت مانع عملکرد ورزشی شد و در نهایت باعث شد وی در دور دوم از مسابقات قهرمانی ایالات متحده آمریکا در سال 2011 کنار رود. اما بعد از مرخصی ، به لطف درمان مناسب - و تغییر شدید رژیم غذایی ، ویلیامز توانست با قدرت تازه وارد زمین شود. وی شروع به پیروی از یک رژیم غذایی خام وگان کرد ، که به طور معمول شامل حذف تمام محصولات حیوانی و غذاهای پخته شده بالای 118 درجه فارنهایت است.

در مصاحبه با بهداشت در مراسمی برای شیر سویا Silk ، ویلیامز در مورد تغییر رژیم غذایی خام ، بهترین نکات تغذیه ای و چگونگی انگیزه خود برای خوردن خوب صحبت کرد.

من به دلایل سلامتی کار را شروع کردم. من یک بیماری خود ایمنی تشخیص داده شدم و می خواستم عملکردم را در دادگاه حفظ کنم. وقتی شروع کردم عاشق مفهوم سوخت رسانی به بدن شما به بهترین شکل ممکن شدم. نه تنها در زمین به من کمک می کند ، بلکه احساس می کنم کارهای درستی را برای خودم انجام می دهم.

به معنای واقعی کلمه دیگر نمی توانستم تنیس بازی کنم ، بنابراین واقعاً زندگی من را تغییر داد. از آنجا که شروع به از بین بردن آنچه من دوست داشتم بود ، من مجبور شدم تغییراتی ایجاد کنم ، من باید زندگی خود را تغییر دهم. خوشبختانه ، من توانستم چیزی را پیدا کنم که به من کمک کند دوباره به کارهایی که دوست داشتم برگردم.

این قطعاً کل زندگی من را تغییر داد. این سرعت زندگی من را تغییر داد. همه چیز را تغییر داد. البته چالش هایی وجود دارد ، اما این در مورد نحوه مواجهه با آنها و چگونگی بالا آمدن است تا بتوانید به روشی که برای شما قابل قبول است زندگی کنید. بنابراین ، انجام کاری که من دوست دارم بسیار عالی بوده است. و حتی اگر هنوز هم مشکلاتی دارم ، این بدان معنا نیست که آنها می خواهند من را متوقف کنند.

من همیشه به مردم می گویم که باید از آنچه می خورید لذت ببرید. اگر رژیم غذایی گیاهی یا مخلوطی از یک رژیم غذایی می خورید ، مطمئن شوید که چیزی را که دوست دارید می خورید. یک رستوران ، دستور العمل پیدا کنید یا به یک انجمن بپیوندید - از این طریق می توانید غذای خود را بیاموزید و لذت ببرید. اگر نمی توانید از غذا خوردن خود لذت ببرید ، نمی دانم زندگی چقدر سرگرم کننده خواهد بود!

من سر و کله می زنم ، زیرا گاهی اوقات می خواهم "باید آشپزی کنم!" و دفعات دیگر مانند "چه کسی به من غذا می دهد؟" بنابراین من سطوح مختلفی دارم. یکی از دستورهای مورد علاقه من سوپ ریشه کرفس است. من ریشه کرفس ، گوجه فرنگی و مقداری شیر بادام ابریشم به عنوان پایه دریافت می کنم تا کمی غلیظ شود ، و سپس شاید سیر تفت داده شده را به آن اضافه کنم ، شاید مقداری روغن ترافل - هر آنچه در آن زمان دارم ، من " آن را پرتاب خواهم کرد. این غذاهای جالب توجهی درست می کند!

در مورد خوردن غذای سالم نکته ای وجود دارد ، باعث می شود احساس غرور کنید و احساس می کنید که کار درستی انجام می دهید. وقتی غذا ناسالم می خورید ، گناه خاصی در این مورد وجود دارد ... شما فقط می دانید که این کار جبران می کند. بنابراین ، من این احساس را احساس می کنم که وقتی می خورم سالم است.

اما ، این بدان معنا نیست که شما باید کامل باشید زیرا باید کمی سرگرم شوید. اما وقتی کارهای درستی انجام می دهید ، گیاهان می خورید و غذاهای زنده می خورید ، به شما در زندگی کمک می کند. من فکر می کنم شما احساس انرژی بیشتری می کنید و احساس مثبت تری می کنید.

خوب ، صادقانه بگویم من چیزهای خاصی دارم. من چیزهای شیرین را دوست دارم ، بنابراین سعی کردم چیزهایی را پیدا کنم که دوست دارم شیرین باشند اما هنوز هم سالم هستند. بنابراین ، برای من ، گاهی اوقات یک آب میوه یا یک اسموتی شیرین است. یک اسموتی وجود دارد که من آن را 'creamsicle پرتقال' نامیده ام ، بنابراین من شیر ابریشم ، پرتقال ، کمی موز ، طعم دهنده وانیل و گاهی اوقات کمی روغن نارگیل قرار خواهم داد - این فقط به آنچه که من دارم بستگی دارد. بهترین چیز در مورد کرم خامه نارنجی این است که طعم آن این است که مانند شما بستنی می خورید ، بنابراین واقعاً من را خوشحال می کند اما هنوز هم واقعا سالم است. روش های مختلفی برای کاهش خارش شما وجود دارد که می خواهید غذای ناخواسته داشته باشید.

اجازه ندهید بیش از حد گرسنه شوید. زیرا وقتی بیش از حد گرسنه هستید نمی توانید صاف فکر کنید و تصمیمات بدی می گیرید و ناگهان از خواب بیدار می شوید و فکر می کنید "چه کاری انجام داده ای ؟!"

همچنین برای این هدف تعیین کنید خودت می تواند چیزی در حدود 30 روز بدون غذای سرخ شده باشد. در مورد داشتن هدف و تلاش برای رسیدن به آن چیزی وجود دارد که باعث می شود احساس خوبی داشته باشید. شما همچنین می توانید برنامه هایی را در تلفن خود دریافت کنید که به شما کمک می کنند تا ردیابی کنید و فقط دیدن این اعداد به شما احساس می دهد: "بله ، من این کار را می کنم!"

و همیشه یک غذای جایگزین داشته باشید که خوش طعم باشد . پس چیپس دوست داری؟ یک تراشه کلم پیچ پیدا کنید و یا چیپس های سالم خود را بپزید. فقط یک جایگزین پیدا کنید تا احساس نکنید از دست رفته اید.

من آن را قانون 90/10 ، 80/20 یا 30/70 می نامم - هرچه برای شما مفید باشد. بیشتر اوقات خوب باشید و گاهی اوقات فقط به ورزشگاه نروید ، یا آن کیسه چیپس را نداشته باشید. اما اگر بیشتر اوقات سالم هستید ، این امر به حفظ تعادل کمک می کند تا بتوانید اهداف خود را ، هرچه باشید ، برآورده کنید.