این ظرف محبوب صبحانه ممکن است به انداز as تصور شما سالم نباشد

وقتی چند سال پیش مغازه های آب میوه فروشی شروع به شستن کاسه های تازه و بسته بندی شده آنتی اکسیدان کردند ، همه عجیب بیرون آمدند. علاوه بر خوشمزه بودن ، کاسه های زرق و برق دار و با استایل دقیق هم با گرانولا و میوه قرار داشتند و لیست طولانی از مزایای سلامتی را در اختیار شما قرار دادند. طولی نکشید که غذای فوق العاده غذای برزیلی بر خوراکهای اینستاگرام ما حاکم بود. و ما آن را دریافتیم: چه کسی نمی خواهد چیزی را که شبیه بستنی است و دارای طعم و مزه است ، اما در واقع برای شما سالم است بخرد؟

در حالی که این کاسه ها تمایل زیادی به آنتی اکسیدان و فیبر دارند - و آنها را به عنوان گزینه ای غیر قابل انکار برای صبحانه انتخاب کنید ، مثلاً یک دونات یا یک کراسان شکلاتی - بیایید در مورد سطح قند صحبت کنیم. نگاهی گذرا به اطلاعات تغذیه ای کاسه های اسپانیایی در نقاط معروف آب در شهر نیویورک نشان می دهد که آنها می توانند در هر وعده بین 21 تا 62 گرم قند داشته باشند. به عبارت دیگر ، بمب های کل قند.

این بدان معنا نیست که همه کاسه های آسانی برای شما مضر هستند ، اما به یک اندازه ایجاد نشده اند ، متخصصان می گویند. سینتیا ساس ، MPH ، RD ، ویراستار تغذیه سلامتی به ما می گوید که این واقعا به چگونگی مخلوط شدن و مقدار شما بستگی دارد.

"قسمتها مهم هستند" ، "بخشها مهم هستند". "حتی اگر همه چیزهایی که در کاسه آکای شما فرو می رود تمیز و سالم باشد ، اگر بیش از آنچه بدن می تواند بسوزاند یا استفاده کند ، می تواند از کاهش وزن جلوگیری کند یا منجر به افزایش وزن شود." این امر به ویژه اگر در حال خرید کاسه های فروشگاهی فروشگاه های آکایای آغشته به مواد پراکنده مانند شکلات باشید - برخی از آنها حتی ممکن است 1000 کالری بالاتر باشد. به دندانهایت جیجی ماینک ، DMD ، دندانپزشک از آکادمی دندانپزشکی عمومی مستقر در پوتوماک ، مریلند ، تحقیقات نشان می دهد که مدت زمانی که دندان های ما در معرض قند هستند یک عامل اصلی در تولید حفره است. وی می گوید ، از آنجا که غالباً کاسه های مواد غذایی حاوی مواد چسبنده یا فوق العاده شیرین (البته خوشمزه) مانند خرما ، عسل و چیپس شکلات هستند ، این ذرات غذا می توانند به دندان بچسبند و حفره ها را تغذیه کنند. در نتیجه ، "افرادی که به طور مرتب کاسه های کاسه ای مصرف می کنند ، علاوه بر سایر وعده های غذایی شیرین در طول روز ، در معرض خطر بیشتری برای تولید حفره هستند."

اما اگر می خواهید برای صبحانه به چیزی شیرین بریزید ، نیازی نیست که کاملاً این کاسه های بنفش روشن را ترک کنید. ساس اظهار داشت: "توت تازه آكای در ایالات متحده بسیار نادر است ، و بیشتر كاسه ها با آكای پودر ساخته می شوند كه به صورت یخ زده یا تفاله آكای منجمد شده باشد." تمایل به تلخی دارد و معمولاً شیرین می شود. وی می گوید در هنگام خرید کاسه های اسپانیایی ، "از چه نوع açaí استفاده می کنید و اگر با شکر اضافه شده شیرین شده است ، س andال کنید و به اطلاعات مربوط به تغذیه مراجعه کنید."

همچنین می توانید در خانه کاسه های açaí درست کنید اندازه و مواد تشکیل دهنده ما جزئی از این دستورالعمل هستیم ، که خواستار پودر aacaí مانند Navitas Naturals (23 دلار ؛ amazon.com) است - این مارک تجاری فقط حاوی یک ماده اولیه ، پودر آلی آلی معتبر است و دارای صفر قند اضافه شده است. و برای تقویت تغذیه کلی کاسه خود ، ساس توصیه می کند از شیر خشک شیرین ، یک منبع پروتئین (مانند ماست یونانی یا کره مغز) استفاده کنید.