ما از یک متخصص پوست پرسیدیم: آیا این رژیم های محبوب باعث بهتر شدن پوست ما می شوند؟

• Whole30
• گیاه خواری و وگان
• کتو
• بدون شکر و لبنیات
• روش هیدراتاسیون
• سرخپوش و تمیز غذا خوردن
• غذای آماده

آیا آنچه می خورید آیا واقعاً می تواند پوست شما را تغییر دهد؟

مانند زنجبیل برای حالت تهوع یا مالیدن قفسه سینه برای سرماخوردگی ، رژیم های غذایی تقریباً تبدیل به داروهای مدرن امروزی برای بزرگترین اندام ما شده اند: پوست. چه کسی داستان الهام بخشی را ندیده است که از یک رژیم غذایی خاص به عنوان تغییر دهنده بازی برای رفع آکنه یا پیری پوست یاد کند؟

برخلاف درمان های آزمایش شده و مراقبت از پوست ، این ادعاها از نظر تحقیقات تأیید شده متفاوت است. و نتایج.

برای جدا کردن علم از اعتیاد به مواد مخدره ، ما از دکتر دیوید لورتشر ، متخصص پوست و هیئت مدیره و تیم متخصص وی در Curology تقسیم علمی پروتکل های غذایی را خواستیم.

در اینجا هشت رژیم غذایی معروف وجود دارد که افراد برای کمک به پوست و چگونگی عملکرد آنها به آن متوسل می شوند - یا خیر.

چه غذای فرآوری نشده ای می تواند برای پوست شما ایجاد کند

رژیم غذایی Whole30 یک پیش فرض ساده دارد: به مدت 30 روز جز غذاهای "واقعی" چیزی نخورید. برای انجام این کار ، شما بر خوردن غذاهای فرآوری نشده با ترکیبات ساده تمرکز کرده و از لیست خشکشویی از سایر مواد غذایی ، از جمله:

• قندها
• الکل
• اجتناب می کنید. غلات
• لبنیات
• حبوبات
• مواد افزودنی ، مانند MSG
• کالاهای پخته

شما می تواند در این رژیم به همان اندازه که می خواهید غذا بخورد ، اما اگر از مسیر خارج شوید ، باید مجدداً شروع کنید.

به گفته Lortscher

در مورد حذف غذای فرآوری شده و شکر تصفیه شده: "برخی از قسمت های رژیم Whole30 ممکن است برای پوست شما مفید باشد. قند به هر شکلی بر دو علت اصلی آکنه تأثیر می گذارد: هورمون ها و التهاب. همانطور که کربوهیدرات های تصفیه شده و فرآوری شده مانند شکر سفید می خورید ، سطح قند خون شما با سرعت بیشتری افزایش می یابد و لوزالمعده با آزاد سازی انسولین پاسخ می دهد. با از بین بردن شکر ، ممکن است بدن میزان انسولین (و در نتیجه تولید روغن و آکنه) بدن را کاهش دهید. "

در مورد از بین بردن لبنیات:" این محصولات می توانند آکنه را تحریک یا بدتر کنند. شیر حاوی پیش سازهای تستوسترون و سایر آندروژن ها است که بر گیرنده های هورمونی پوست تأثیر می گذارد تا آکنه ایجاد شود. "

در مورد از بین بردن الکل:" اگرچه زیاد الکل به طور مستقیم باعث ایجاد آکنه نمی شود ، مطمئناً ممکن است باعث ایجاد آکنه شود. هورمونهای استروئیدی خاصی مانند گلوکوکورتیکوئیدها و آندروژنهای آدرنال در هنگام استرس ترشح می شوند. (و نوشیدن کمی بیشتر از حد مجاز نوعی دیگر از استرس است.) این هورمون ها غدد چربی پوست را تحریک می کنند و فرآیندی را شروع می کنند که منجر به آکنه می شود. خط پایین - اعتدال! "

انسولین هورمونی است که قند را از خون خارج می کند و برای استفاده در سلول ها قرار می دهد. انسولین به پایین آمدن قند خون کمک می کند. تولید فاکتور رشد انسولین مانند (IGF-1) تحریک می شود ، که باعث افزایش تولید سبوم (روغن) و شدت آکنه می شود.

خط پایین

Whole30 ممکن است تأثیر مثبتی بر روی شما بگذارد پوست ، اما عوامل اصلی آن جلوگیری از قند ، الکل ، لبنیات و کربوهیدرات های ساده با شاخص گلیسمی بالا است. اگر تنها هدف شما از ایجاد پوست بهتر باشد ، ممکن است لیست اجتناب از محدودیت فوق العاده محدود باشد.

چگونه حذف محصولات حیوانی به پوست شما کمک می کند

تعریف گسترده ای از رژیم گیاهخواری وجود دارد ، بسته به اهداف و حتی کسانی که از آنها می خواهید.

در حالی که اکثر رژیم های غذایی گیاهی در مورد کنار گذاشتن پروتئین حیوانی موافق هستند ، برخی سس ماهی را در کاسه سبزیجات ، خامه ای در قهوه و تخم مرغ موجود در محصولات پخته شده را مهم نمی دانند معامله. اگر با لبنیات یا تخم مرغ خوب هستید ، در گروه گیاهخواری لاکتو اوو قرار می گیرید.

در مورد گیاهخواری ، این یک رژیم غذایی جانبی بدون گوشت یا حیوان است. گاهی اوقات این بدان معنی است که مواردی مانند مراقبت از پوست ، لباس ، لوازم جانبی و سایر وسایل زندگی غیرمجاز است.

طبق گفته Lortscher

گیاهخواران یا گیاهخواران چگونه می توانند بر روی پوست شما تأثیر بگذارند مزایای از بین بردن گوشت: "اگرچه گیاهخوار بودن غذاهای اصلی آکنه ساز مانند لبنیات یا شکر را از بین نمی برد ، اما طبق انجمن قلب آمریکا ، بیشتر رژیم های گیاهی دارای چربی ، چربی اشباع و کلسترول کمتری هستند. مصرف کالری کمتر می تواند باعث کاهش تولید چربی پوست شود ، بنابراین شیوع را کاهش می دهد. "

علاوه بر این ، جایگزینی چربی های اشباع نشده سالم با چربی های اشباع نشده سالم می تواند برای بدن و پوست ضد التهاب باشد و در نتیجه منجر به کاهش آکنه شود.

مطالعات نشان داده است که اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 که در گروه چربی های اشباع نشده قرار دارند ، نقش زیادی در عملکرد و ظاهر پوست دارند.

در مورد از بین بردن لبنیات: همانطور که Whole30 لبنیات را از بین می برد ، گیاهخواری و گیاهخواری نیز این کار را انجام می دهد.

همانطور که گفته شد ، ارتباط احتمالی بین آکنه و لبنیات تحریک فاکتور رشد 1 انسولین مانند است. IGF-1 در تمام شیرهای حیوانی حتی آلی وجود دارد و همچنین می تواند با مصرف شیر جذب یا تحریک شود.

قبل از گیاهخواری یا گیاهخواری دانستن چه چیزهایی

علم بین گیاهخواری و داشتن پوستی بهتر آنچنان که داستان ها می گوید روشن نیست.

اگر به فکر برش گوشت هستید ، با یک متخصص تغذیه ثبت شده صحبت کنید. آنها می توانند به شما کمک کنند تا از طریق غذا آنچه را که نیاز دارید دریافت کنید. مکمل ها نیز ممکن است کمک کنند. آنچه Lortscher توصیه می کند این است:

"ارائه دهنده مراقبت های اولیه شما می تواند به شما در مورد مکمل های مناسب برای شما مشاوره دهد. ممکن است به اندازه کافی دریافت برخی مواد مغذی از جمله:

• ویتامین های گروه B
• ویتامین D
• کلسیم
• آهن دشوار باشد.

غذاهایی را با شاخص گلیسمی پایین تر انتخاب کنید ، زیرا تجزیه آنها زمان بیشتری را می طلبد و به ثبات سطح قند خون کمک می کند و شما را راضی نگه می دارد. برای گیاهخواران و گیاهخواران ، نان سفید ، برنج سفید یا میان وعده های شیرین را کنار بگذارید. "

نکته اساسی

گیاهخواری یا وگان می تواند برای سلامتی شما مفید باشد ، از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان. اما این پیچیده تر از قطع گوشت قرمز ، مرغ و غذاهای دریایی است.

برای حفظ سطح سالم مواد مغذی و ویتامین هایی که به طور معمول در غذاهای حیوانی یافت می شوند ، حتماً با پزشک یا متخصص تغذیه خود کار کنید.

خیلی مراقب نان سفید ، برنج ، ماکارونی و سایر کربوهیدرات های دارای تراکم مواد مغذی زیاد باشید. رژیم های غذایی حاوی قندهای اضافه شده (و لبنیات) ممکن است آکنه را بدتر کند.

توصیه های غذایی Lortscher

• آجیل و دانه ها
• تخم مرغ
• توفو
• بیشتر سبزیجات
• غلات سالم ، مانند جو ، کینوا و جو دوسر
• ماست
• هر میوه ای ، مانند توت ، آلو ، هلو و طالبی

آیا رژیم کم کربوهیدرات (کتو) می تواند پوست شما را دگرگون کند؟

رژیم کتو در سالهای اخیر به روندی تبدیل شده است ، داستانهایی از انداختن کالری شمارش از پنجره و ضیافت در بشقاب های بیکن. اساسی ترین و ساده ترین پیش فرض این است که تقریباً هیچ کربوهیدرات مصرف نکنید - معمولاً فقط 20 تا 50 گرم در روز.

این باعث می شود بدن شما از استفاده از گلوکز به عنوان انرژی دور شود. درعوض ، شروع به کندن چربی در ذخیره چربی شما می کند. این فرآیند کتوز نامیده می شود و می تواند برای افراد مبتلا به بیماری های خاص مانند دیابت و صرع مفید باشد.

در صورت انجام نادرست ، کتو می تواند خطرات جدی را به همراه داشته باشد.

دانش موجود در مورد کتو و پوست شما ، به گفته Lortscher

درباره از بین بردن کربوهیدرات ها: وقتی همه کربوهیدرات ها را حذف می کنید ، ممکن است از غذاهای فرآوری شده و محرک های آنها نیز صرف نظر کنید. . با این حال ، اگر به دنبال بهبود پوست خود هستید ، کتو ممکن است بهترین انتخاب نباشد.

در مورد ارتباط بین BMI و آکنه: "اگر آنها جذب کل کالری خود را کنترل کنند ، به عنوان توده بالای بدن ، ممکن است بهترین نتیجه را داشته باشد." شاخص (BMI) با افزایش شدت آکنه و تشدید آکنه توسط محصولات لبنی مرتبط است. " ، افزایش دهید - همانطور که در گرسنگی انجام می دهند. گرلین ممکن است در افراد مبتلا به آکنه کاهش یابد.

با این حال ، موضوع پیچیده است و ثابت نشده است که افزایش سطح گرلین با رعایت رژیم های خاص به آکنه کمک می کند. "

اگر فقط به دنبال پوست هستید از کتو پرهیز کنید. مزایای

"ما از رژیم كتوژنیك برای كنترل آكنه حمایت نمی كنیم." / p>

"اگر باردار یا شیرده هستید از این رژیم یا رژیم محدود کننده پیروی نکنید. همیشه با پزشک خود مشورت کنید.

رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار چرب و پر چربی ، پروتئین کافی و کربوهیدرات کم است که برخی از افراد برای کاهش وزن از آن پیروی می کنند. در پزشکی ، رژیم کتوژنیک در درجه اول برای درمان صرع دشوار در کودکان استفاده می شود.

در مورد رژیم کتوژنیک اختلاف نظر وجود دارد. به ویژه ، به حداقل رساندن مصرف سبزیجات و میوه ها ممکن است مواد مغذی مهم بدن را از بین ببرد و کاهش وزن در طولانی مدت حفظ نشود.

اگر موردی وجود دارد که از اشتیاق کتو دور شود ، این عبارت است: "ما می خواهیم انواع کربوهیدرات هایی را که می خورید عاقلانه انتخاب کنید ،"

درعوض ، وی توصیه می کند که "یک رژیم غذایی با شاخص گلیسمی پایین ، که در مصرف کل کربوهیدرات آزادتر است اما بر غذاهایی که افزایش نسبتاً کمی در گلوکز خون دارند ، تأکید دارد ، ممکن است به بهبود آکنه در افراد خاص کمک کند." / p>

نتیجه نهایی

رژیم کتو ممکن است باعث بهبود آکنه شود زیرا باعث کاهش کربوهیدرات ها می شود - از جمله مواد تصفیه شده و فرآوری شده. اگر در درجه اول کتو را برای کنترل آکنه در نظر دارید ، یک رژیم متعادل و با شاخص گلیسمی پایین گزینه ایمن تری است.

از بین بردن قند و لبنیات

با وجود قند خون بالا و لبنیات در لیست مشکوک به عوامل آکنه ، منطقی است که بپرسیم: اگر ما فقط روی حذف این دو مقصر از رژیم خود تمرکز کنیم ، چه می شود؟

با رژیم بدون شکر و لبنیات ، بدون محدودیت اضافی ، با هر دو مجرم تکرار شده در لیست ما تاکنون مقابله خواهد کرد. همچنین یکی از محبوب ترین استراتژی های از بین بردن افراد برای پوست خود است.

چرا بدون قند و لبنیات می تواند م workثر باشد ، به گفته Lortscher

در مورد تولید قند و روغن: اضافه شده قند می تواند بر تولید انسولین تأثیر بگذارد و باعث افزایش تولید روغن و ظاهر آکنه شود.

در مورد لبنیات و هورمون ها: شیر می تواند بر هورمون های شما تأثیر بگذارد و بر روند ایجاد آکنه تأثیر بگذارد. لورتشر می گوید: "اگرچه این مکانیسم نامشخص است ، اما ارتباط با آکنه بیشتر با شیر بدون چربی مشخص است تا با شیر کامل و در افرادی که بیش از سه وعده در هفته مصرف می کنند." "ممکن است پنیر ، بستنی و ماست با آکنه در ارتباط باشند ، اما به نظر می رسد این پیوند با شیر قویتر باشد."

در مورد عدم تحمل لاکتوز: "من از هیچ مدرکی در رابطه با عدم تحمل لاکتوز و مشکلات پوستی مطلع نیستم. در این برهه از زمان ، من معتقدم که به طور کلی ، افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز ممکن است در واقع شانس بیشتری برای داشتن پوستی شفاف داشته باشند ، زیرا شواهد بیشتری نشان می دهد که لبنیات به عنوان یک عامل موثر در ایجاد آکنه در برخی افراد است. "

شواهدی در مورد قند ایجاد کننده آکنه وجود دارد. "یک مطالعه در سال 2011 افزایش قابل توجهی در سطح پروتئین واکنش پذیر C (CRP) را فقط با یک تا دو قوطی نوشابه شیرین شده از قند در روز نشان می دهد. CRP یکی از بهترین اقدامات التهاب است - و التهاب برای افراد مستعد آکنه خبر بدی است. نان سفید ، برنج سفید و سایر کربوهیدرات های ساده غذاهای با شاخص گلیسمی بالا هستند که قند خون را افزایش می دهند و ممکن است مقصر اصلی آکنه باشند. " - دکتر دیوید لورتشر

نتیجه نهایی

بالا بودن سطح قند خون منجر به التهاب می شود و ما قبلاً می دانیم که این خبر بدی برای بدن شما ، از جمله پوست شماست.

اگر شما علاقه مند به محدود کردن یا ترک شکر و لبنیات هستید ، ممکن است مجبور نباشید کاملاً از آن خداحافظی کنید. هر چند وقت یکبار آن را مصرف می کنید و کدام محصول را قطع می کنید نیز ممکن است تغییری ایجاد کند.

نکات Lortscher در مورد استفاده بدون لبنیات

• مصرف تمام محصولات لبنی را متوقف کنید تا ببینید آیا بر روی آکنه تأثیر دارد.
• تمام شیر ، ماست ، پنیر ، کره ، بستنی و محصولات حاوی آب پنیر یا کازئین را از بین ببرید (مانند شیر ماهیچه ، پروتئین عضله آب پنیر ، میله های پروتئینی و غیره) حداقل برای 2 هفته. Lortscher می گوید: "برخی از آنها باعث کاهش فوری تولید روغن و لکه های پوستی می شوند.

آیا نوشیدن آب بیشتر می تواند به پوست شما کمک کند؟

شما باید آب بیشتری بنوشید.

این را احتمالاً از اینترنت ، تلویزیون ، شاید حتی دکتر (یا مادرتان!) شنیده اید. انواع مقادیر زیادی در مورد مقدار کافی جمع شده است.

"طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها ، اگر شما به عنوان آب اصلی نوشیدنی ، نوشیدن آب هنگام تشنگی و نوشیدن آب به همراه وعده های غذایی خود هستید ، دیگر نگران کمبود آب نخواهید بود. ، "Lortscher می گوید.

معنی: چه هشت لیوان ، 72 اونس یا 2 لیتر باشد ، حجم آبی که در واقع به آن نیاز دارید به اندازه یک مقدار دلخواه ساده نیست.

اگر ما موفق شویم آن عدد جادویی را بزنیم ، آیا این به درد پوست ما می خورد؟

به گفته Lortscher نوشیدن آب بیشتر برای پوست شما چه کاری می تواند انجام دهد

On حفظ هیدراتاسیون: "بدن ما ، به ویژه اندام های داخلی ما ، هنگامی که هیدراتاسیون دهان کافی باشد ، بهترین عملکرد را دارند. بنابراین ، به اندازه کافی آب و نوشیدنی های کم کربوهیدرات برای رفع تشنگی و جایگزینی مایعات از دست رفته از طریق تعریق بنوشید. "

در حالی که یک بررسی 2018 نشان داد که در برخی مطالعات ، علائم خشکی و زبری با موارد اضافی کاهش می یابد مصرف آب ، تحقیقات بیشتری لازم است تا ثابت شود افزایش مصرف مایعات باعث کاهش علائم خشکی پوست می شود.

نوشیدن بیشتر ضرر ندارد.

در یک مطالعه در سال 2015 49 زن در اوایل 20 تا اواسط 30 سال بررسی شد و دریافت که نوشیدن 2 لیتر آب اضافی در هر روز بر روی پوست آنها تأثیر مثبت گذاشت و سطح آبرسانی آن را بهبود بخشید.

خط آخر

با تلاش برای رسیدن به نسبت مناسب مصرف آب ، خود را از دست ندهید. بر آنچه می نوشید تمرکز کنید و در صورت نیاز نوشیدنی کنید. بدانید که بدن شما برای آبرسانی مطلوب به چه چیزهایی نیاز دارد: این می تواند کمتر از هشت لیوان یا بیشتر باشد - واقعاً به رژیم شما بستگی دارد!

همچنین ، سعی کنید از نوشیدنی های شیرین پرهیز کنید ، زیرا ما قبلا می دانیم که قند می تواند برای پوست ما مضر باشد.

اگر پوست شما احساس کمبود آب می کند اما نوشیدن آب بیشتر به این دلیل نیست شغل ، آبرسانی موضعی را در نظر بگیرید تا به پوست تشنه شما آنچه را که نیاز دارد ، برساند.

نکات Lortscher برای آبرسانی به پوست شما

• در صورت خشک بودن هوا یک مرطوب کننده بخورید.
• بلافاصله بعد از شستن صورت یا بلافاصله بعد از دوش گرفتن ، مرطوب شوید. نکته اصلی استفاده از مرطوب کننده در حالی است که پوست شما کمی "مرطوب است" تا بتواند آب را "مهر و موم" کند.
• در صورت امکان هنگام استحمام و همچنین در محیط خود از دمای شدید خودداری کنید.

آیا سرخپوشان و "غذای تمیز" برای داشتن پوستی بهتر مثر است؟

حتی در بین چند سال رژیم کتو نیز محبوبیت بیشتری دارد ، رژیم های سرخپوشان در چند سال اخیر روند رو به سختی داشته اند ، وبلاگ نویسان تناسب اندام و مواد غذایی به دنبال شوق

این مفهوم ساده و جذاب است: آنچه را اجدادتان خورده اند بخورید و به کرایه شکارچی-ماقبل تاریخ پر از پروتئین پاک ، کربوهیدرات کامل تصفیه نشده و غذاهای تازه برگردید.

مشکل مدرن با paleo: به نظر می رسد هیچ روش توافق شده ای - یا تحقیقات علمی قطعی - در مورد پوست سالم و سالم وجود ندارد.

تفسیر مدرن از رژیم غذایی سرخپوشان حاوی گوشت زیادی است که سبزیجات ، آجیل ها و میوه ها مکمل یکدیگر هستند. این لزوما چیز خوبی نیست: رژیم های غذایی حاوی گوشت ممكن است خطر سرطان پوست را افزایش دهد و بر پیری پوست تأثیر منفی بگذارد ، هرچند كه تحقیقات كامل تری لازم است.

در حالی که روند از بین بردن غذاهای تصفیه شده و فرآوری شده ممکن است تأثیرگذار باشد ، تحقیقات بیشتری باید انجام شود.

"غذای تمیز" خیلی مبهم است: مشابه رژیم Whole30 ، خوردن "تمیز" روی مواد غذایی تازه و فرآوری نشده تمرکز می کند در حالی که غذاهای فرآوری شده ، مواد تصفیه شده و مواد غذایی را از بین می برد. مواد افزودنی مصنوعی.

همچنین دارای یک لیست طولانی از محدودیت ها است ، که لزوماً توسط علم پشتیبانی نمی شود ، و پیگیری آنها ممکن است چالش برانگیز باشد.

در حالی که این حذف ، همانطور که در بالا ذکر شد ، به عنوان یک تغییر رژیم غذایی گسترده برای مفید بودن سلامت پوست توصیه می شود ، به این معنی نیست که برای دیدن نتایج باید آن را دنبال کنید.

به طور کلی ، خوردن غذاهای متعادل تر به عنوان یک رویکرد کلی می تواند برای سلامتی شما و به طور خاص برای پوست مفید باشد.

یافته های اولیه نشان می دهد رژیم غذایی غنی از سبزیجات و چربی های اشباع نشده و لبنیات و قند کم ممکن است منجر به سلامت پوست شود. بنابراین بخشهایی از یک رژیم غذایی سرخپوشان ممکن است منجر به ایجاد پوست بهتر شود ، اما نسبت دادن کامل آن به رژیم غذایی نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

آیا رژیم غذایی شما بازاریابی است یا پزشکی؟

تحقیقات علمی در مورد فواید اکثر رژیم های مدرن کم است. بسیاری از آنها بیشتر از توصیه های پزشکی گرایش به بازاریابی دارند. اگر ارتباطی بین رژیم غذایی و فواید آن وجود داشته باشد ، ممکن است سالها ، حتی دهه ها طول بکشد تا تحقیقات ارتباط را ثابت کند.

اگر نگران این هستید که آنچه می خورید باعث ایجاد مشکلات پوستی می شود ، ممکن است ابتدا بخواهید با یک رژیم حذف شروع کنید. در طی 5 تا 6 هفته ، به آرامی گروه های غذایی را دوباره معرفی می کنید تا ببینید آیا ماشه ای وجود دارد یا خیر.

اگر می دانید که از سلامتی خوبی برخوردار هستید ، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و مناسب برای قلب ، روش خوبی برای اطمینان از افزایش وعده های غذایی در سلامت پوست است.

رفع مشکل غذایی: غذاهای مخصوص پوست سالم