ما از گوین پالترو 2017 Goop Detox استفاده کردیم و اکنون بسیار گرسنه ایم

ما در سلامتی طرفدار کلمه "سم زدایی" نیستیم. بدن ما به طور طبیعی قادر به از بین بردن سموم است و برای این کار نیازی به کمک اضافی از یک رژیم غذایی خاص یا آب میوه سریع ندارد. گفته شد ، هنگامی که goop (وب سایت سبک زندگی گوینت پالترو) در اوایل ماه جاری برنامه سالانه سم زدایی خود را منتشر کرد ، من و همکارم ، آلیسون ، شیفته ما شد. بعد از رژیم دسامبر که بیشتر شامل بشقاب های پنیر و کلوچه های قندی بود ، ایده تنظیم مجدد عادات غذایی سالم بسیار عالی به نظر می رسید. بعلاوه ، این طرح نوید "سبکتر ، شادتر ، با طراوت و فروخته شده شما را می دهد - فروخته شده است.

در نگاه اول ، سم زدایی گوپ به طور شگفت انگیزی قابل دسترسی به نظر می رسد. همانطور که People.com گفته است ، این یک "رژیم غذایی پر از" اسموتی "و موادی نیست که هرگز نام آنها را نشنیده اید (سال گذشته پر از آن بود). اما هنوز کافئین ، الکل ، گلوتن ، شکر اضافه شده ، روغن های فرآوری شده و کره ، روغن های گیاهی ، گل شب ، ذرت ، صدف ، گوشت قرمز ، سویا و لبنیات را از بین می برد - به عبارت دیگر ، همه مواد خوب. و هنگامی که ما برنامه را توسط سینتیا ساس ، MPH ، RD ، ویراستار تغذیه بهداشتی اجرا کردیم ، او به ما هشدار داد که حتی اگر گوپس دی اکسید یک پاک کننده مایع نیست ، بیشتر وعده های غذایی تعادل ایده آل کربوهیدرات ، پروتئین و چربی سالم ندارند وی اظهار داشت: "این یک طرح گرسنگی نیست ، اما ممکن است باعث شود گرسنگی بسته به سن ، قد ، سطح فعالیت و مقدار وزنی که باید از دست بدهند ، گرسنه باشد.

ما نبودیم" از ایده احساس گرسنگی برای پنج روز مستقیم هیجان زده شدیم ، اما دو چیز دیگر حتی بیش از این ما را ترساند. اولاً ، این طرح نیاز به مقدار زیادی وعده غذایی دارد - به حدی که حتی سینتیا گفت که برای بسیاری از مشتریانش "عملی نخواهد بود". دوم ، قهوه هر دوی ما به طور متوسط ​​دو تا سه فنجان در روز هستیم و بوقلمون سرد به نظر می رسد مانند شکنجه ، به خصوص وقتی که در مورد فواید علمی قهوه ای که از نظر علمی اثبات شده فکر می کنیم. بنابراین سازش کردیم: ما همه دستور العمل های گوپ را تهیه کردیم به جز ناهار ، زیرا خرید وعده های غذایی با مواد تایید شده سم زدایی آسان خواهد بود. ما همچنین موافقت کردیم که قهوه مصرفی خود را کاهش دهیم ، نه اینکه کاملا آن را حذف کنیم.

ما از پنج روز دور شدیم و احساس انرژی کردیم ، و از خوردن غذای سالم و بسیار گرسنه الهام گرفته ایم. دقیقاً نحوه انجام این کار دقیقاً همین است.

من در اوایل هفته بیشتر لوازم سم زدایی را ذخیره کردم ، اما چند چیز برای خرید باقی مانده بود. بنابراین به فروشگاه مواد غذایی بهداشتی محلی خود رفتم تا مبلغ ناراحت کننده ای را صرف خرید بادام ، تخمه کدو ، کره آفتابگردان و شهد نارگیل کنم. (شهد نارگیل برای ناآگاهانه مانند پسر عموی گران قیمت و ارزانتر از عسل است.) پس از آن ، نوبت به پخت میله های Detox Granola گوینت رسید که صبحانه من برای پنج روز آینده خواهد بود.

تمام مواد تشکیل دهنده میله های Detox Granola

تهیه آنها به اندازه کافی آسان بود: شما با استفاده از مخلوط کن گردو و جو دوسر بدون گلوتن را به یک پودر خوب و آرد مانند تبدیل می کنید ، سپس همه مواد را ترکیب کنید مواد را در یک کاسه مخلوط کرده و مخلوط را روی یک ظرف پهن کنید. نتیجه؟ در عین خوش طعم بودن ، خشک ترین و شکننده ترین میله های گرانولا در کل دنیا بودند (فکر نمی کنم من هرگز آشپزخانه خود را کاملاً خرد کنم). اما حداقل می توانم از خوردن میان وعده های آنها احساس خوبی داشته باشم - با بادام ، دانه های کتان ، گردو و دانه کدو تنبل ، آنها یک دوز جدی پروتئین و چربی های سالم را تحویل می دهند.

بعدی: Gwyneth's Warming Morning Latte ، که من تصمیم گرفتم آن را درست کنم حتی اگر از نظر فنی بعد از ظهر بود. لاته 13 ماده مختلف را شامل می شود ، از جمله کره آفتابگردان ، شهد نارگیل ، روغن نارگیل و پودرهای "تحول آفرین" از مارکی به نام Sun Potion که در کل 125 دلار خنک خرده فروشی می کنند. من از افراد خوب Sun Potion خواسته بودم که آیا می توانند نمونه های مطبوعاتی برای ما ارسال کنند (من عاشق کارم هستم ، اما به نظر می رسید انداختن این مقدار پول روی برخی از پودرهای مشکوک فراتر از وظیفه است) اما هنوز به آنها نرسیده بودند. بنابراین من لاته را با 10 ماده دیگر درست کردم.

GP's Warming Morning Latte، sans Sun Potions

در واقع نوعی خوب بود. گرچه قطعاً جایگزین قهوه نبود ، اما به لطف روغن نارگیل ، نوشیدنی خامه ای و کف آن بود. و با ادویه هایی مانند جوز هندی ، میخک و دارچین ، طعم کریسمس و کمی آجیل بود.

شام عدس با ماهی سالمون و رادیکویو کبابی بود ، که به نظر می رسد کمترین مورد پسند من در میان همه دستورها باشد . ماهی قزل آلا و عدس خوب بودند ، اما من طرفدار سبزیجات تلخ نیستم و رادیکویوی کبابی بسیار تلخ است ، حتی با سرکه بالزامیک در بالای آن.

من با یک سردرد شکافته و کیسه های مواد غذایی به اندازه کافی سنگین به خانه رسیدم پشتم را بشکنند. بنابراین قبل از باز کردن بسته بندی ، یک قهوه را مکیدم و به پخت و پز رسیدم. من با ساخت ترکیه & amp؛ چیلی سیب زمینی شیرین. آخر هفته سردی در شهر نیویورک بود و برای شب یکشنبه من کاملاً مناسب بود. تهیه این دستورالعمل به اندازه کافی آسان بود ، حتی برای کسی که در آشپزخانه ناامید است و به طرز حیرت انگیزی بسیار خوشمزه (و سیرکننده) بود. من همچنین میله های Detox Granola را آماده کردم.

آلیسون دروغ نمی گفت ، فلفل قرمز عالی بود و دستور العمل یک تن از آن را درست می کند. نامزد دوست گوشت قرمز من ، که به نوعی متقاعد شدم این کار را با من انجام دهد ، حتی گفت که او دوباره این غذا را برای شام می خورد.

در کل ، غذای امروز عالی بود ، اما در کل احساس وحشت کردم روز ، و من فهمیدم که این ممکن است به دلیل کمبود قهوه در صبح باشد

شاید خیلی سبک باشد - من بعد از شام هنوز گرسنه بودم ، بنابراین یک بار دیگر گرانولا داشتم و یک لاته گرم کننده درست کردم. خوب بود ، اما آه ، آیا اندازه گیری همه ادویه های مختلف فقط برای یک نوشیدنی کوچک درد بزرگی است.

در این مرحله ، من باید خودم را چک کنم. من احساس محدودیت نمی کردم ، اگرچه دلم برای رفع شکلات روزانه تنگ شده بود و به طور قطع پنیر را از دست دادم. اما از نظر جسمی ، احساس خوبی نداشتم - احساس ضعف می کردم ، مثل اینکه با یک اتوبوس برخورد کردم. من به دلیل هوا و یک خواب بد خواب آن را بالا انداختم.

برای شام ، سالاد ترد Veggie را با مرغ شکار تهیه کردم & amp؛ پانسمان آفتابگردان گارلیکی که بعد از چیلی دومین دستور مورد علاقه من بود. اگر موردی که گوینت خوب می داند وجود داشته باشد ، این مواد معطر است: مرغ با ساقه گشنیز ، موسیر ، سیر و زنجبیل پخته می شود ، و طعم آن بسیار مرغوب تر از هر مرغ دیگر است. من همچنین با لباس آفتاب گیر غلیظ و دلپذیری که اساساً طعمی مانند سس بادام زمینی بسیار خامه ای دارد ، وسواس دارم. و چند خبر جالب: معجونهای خورشید از راه رسیدند! سه موردی که گوینت برای گرم شدن لته توصیه می کند: Sun Potion astragalus ، Sun Potion tocos و Sun Potion reishi هستند. از آنجا که قیمت آنها 125 دلار بود ، می خواستم باور کنم که این پودرها اساساً زندگی من را تغییر می دهند. اما هیچ ایده ای در مورد واقعی بودن آنها نداشتم و از سینتیا خواستم که وی را بگیرد. وی درباره لکه های چربی گفت: "برخی تحقیقات نشان می دهد که سبوس برنج ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند." "این فیبر محلول را فراهم می کند بنابراین ممکن است سیری را تقویت کند." وی افزود که همچنین برخی تحقیقات نشان می دهد كه گون می تواند باعث بهبود عملکرد ورزشی و تنظیم سطح گلوكز خون و انسولین در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 شود.

اما او مرا از ریشی ترساند: مصونیت بدن و کاهش التهاب ، "اما اشاره کرد که یک مورد کشنده هپاتیت کامل وجود دارد که قارچ reishi پودر شده به مدت بیش از یک ماه به صورت خوراکی مصرف می شود. "همچنین می تواند در برخی داروها تداخل یا تداخل ایجاد کند."

بله ، نه. من reishi را پشت میزم گذاشتم و برای لاته گرم کننده شب ، توروس و گون را به خانه بردم. احساس کردم پودرها کمی نوشیدنی را زیاد کرده و آن را بیشتر پر کننده و مانند لرزش پروتئین می کنند. اما به غیر از این ، مطمئن نیستم که تفاوت زیادی در سلیقه وجود داشته باشد. (به عبارت دیگر ، شاید 125 دلار پس انداز کنید.)

بعد از کار ، من به یک کلاس SoulCycle رفتم. تمرینات بعد از کار برای من سخت است - من معمولاً دوست دارم صبح قبل از شروع خستگی آنها را از سر راه بردارم. من نگران بودم که در کلاس چرخش 45 دقیقه ای رنج ببرم ، اما از اینکه انرژی بی حد و حصر داشت. این می توانست سم زدایی بسیار خوبی باشد ، اما سلام ، همچنین می توانست لیست پخش عالی باشد (با تشکر ، اِل!). وقتی به خانه رسیدم ، سالاد Detox Niçoise را با یک سیب زمینی شیرین Miso در کنار آن شلاق زدم. بعد از این وعده غذایی کاملاً احساس سیری کردم و این باعث شد که به فکر مقدار پروتئین دریافتی در این رژیم باشم. سالاد دارای تخم مرغ و تن ماهی بود ، چیلی سه نوع لوبیا و بوقلمون و غیره داشت. به طور معمول ، من پروتئین موجود در وعده های غذایی خود را بسیار سبک می دانم ، بنابراین فکر می کنم که بعد از سم زدایی باید پروتئین بیشتری به غذاهای خود اضافه کنم.

اما حتی وقتی که کافئین را کاهش دادم ، احساس می کنم بیش از حد معمول انرژی داشته ام. و حذف موقت شکر و لبنیات تمرین خوبی بود - من اعتقاد دارم که احتمالاً بیش از حد ایده آل این گروه های غذایی را می خورم ، و ترک آنها مجبورم می کنم جایگزین های سالم تری را بچرخانم (به عنوان مثال ، به جای استفاده از آووکادو به سالادهایم ، به فتا) من همچنین دوست دارم که هزاران سبزیجات برگ دار خورده ام ، و دستورالعمل ها باعث شده سبزیجاتی را که معمولاً در سوپرمارکت به آن علاقه ندارم مانند بو بو چوی امتحان کنم.

این پنج روز گذشته همچنین به من فهماند که حتی اگر خودم را یک غذاخور سالم می دانم ، اما برای ایجاد یک وعده غذایی سیراب ، کمی به کربوهیدرات ها اعتماد می کنم. من همچنین بیشتر از آنچه قبلاً به خودم اعتراف کرده بودم ، در دفتر کار خود ماهی قرمز و ملاقات رایگان می خورم. به جلو ، احتمالاً سعی خواهم کرد که کربوهیدرات تصفیه شده کمتری مصرف کنم و به طور کلی گوشت قرمز و قند کمتری مصرف کنم (مقدار زیاد قند و گوشت قرمز منجر به کلسترول بالا می شود و خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد). اما من با خوشحالی غلات سبوس دار (که منبع خوبی برای پر کردن فیبر هستند) ، صدف (صدف و صدف پر از ویتامین B12 هستند) و سویا اضافه می کنم (بدون آن نمی توانم سوشی داشته باشم).