رژیم معکوس چیست؟ یک متخصص تغذیه توضیح می دهد

وقتی برای اولین بار رژیم لاغری را شنیدم ، اصطلاحات گیج شدم. فرض اولیه من این بود که به نوعی دلالت بر کاهش وزن با خوردن بیش از غذای کم دارد. در عوض ، رژیم معکوس همه چیز در مورد چگونگی افزودن کالری پس از پایان رژیم است. در اینجا خلاصه ای از چگونگی انجام این کار آورده شده است ، و افکار من در مورد اینکه چرا اگر می خواهید با اطمینان و پایداری وزن خود را کاهش دهید ضروری نیست.

هیچ تحقیق خاصی درباره رژیم معکوس وجود ندارد برخی از مطالعات مورد استفاده برای حمایت از این عمل بر اساس تأثیرات منفی رژیم غذایی بر میزان متابولیسم و ​​تعادل هورمون است. اما این بسیار متفاوت از یک مطالعه کنترل شده است که رژیم معکوس را برای یک گروه در مقایسه با یک گروه کنترل اعمال می کند ، برای بررسی نتایج مانند تغییر در متابولیسم ، سطح هورمون ها یا سایر عوامل.

دلیل اصلی این امر رژیم معکوس ضروری نیست زیرا برای شروع باید از رژیم های سخت یا کم کالری پرهیز کرد. اگرچه یک رژیم غذایی کم کالری ممکن است باعث کاهش وزن در برخی افراد شود ، اما همچنین می تواند عوارض جانبی جسمی و روانی از جمله کمبود مواد مغذی ، تحریک پذیری ، بدخلقی یا افسردگی ، خستگی و افکار وسواسی درباره غذا و وزن ایجاد کند.

علاوه بر این ، شمارش کالری برای بسیاری از افراد خسته کننده و استرس زا است. یک مطالعه نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی 1200 کالری و کنترل کالری باعث افزایش سطح کورتیزول ، هورمون استرس شناخته شده برای افزایش چربی شکم می شود. در همان مطالعه ، از افرادی که خواسته نشده بود کالری خود را محدود کنند اما مجبور به ردیابی آنها شدند ، میزان استرس ادراک شده آنها افزایش یافته است.

رویکردهای سنتی کاهش وزن که بر کالری تأکید دارند ، کالری منسوخ شده است. من با مراجعه کنندگان خصوصی خود روی کیفیت غذا ، تعادل و زمان غذا و عواملی مانند تنظیم سیگنال های گرسنگی و سیری و پرداختن به غذا خوردن احساسی تمرکز می کنم.

از نظر کیفیت ، جایگزینی غذاهای کامل با غذاهای کامل نشان داده شده است که کالری سوزی را بعد از غذا افزایش می دهد. این بدان معناست که معامله چیزی مانند شیرینی یا غلات شیرین صبحانه با غلات جو دوسر با توت و آجیل می تواند بر کاهش وزن تأثیر مثبت بگذارد ، حتی بدون تمرکز روی کالری. همچنین نشان داده شده است که غذاهای فرآوری شده از طریق روش هایی که بر کنترل وزن تأثیر می گذارند ، بر باکتری های روده تأثیر می گذارند. این یکی از دلایلی است که به همین دلیل ساده مصرف بیشتر سبزیجات ، افزایش فیبر و تعدیل زمان وعده های غذایی منجر به کاهش وزن بدون نیاز به محرومیت می شود.

هنگامی که مشتری های من که با خوردن احساسات دست و پنجه نرم می کنند ، شروع به یافتن ابزارهای مقابله ای سالم می کنند که شامل غذا نباشید ، میزان کالری دریافتی آنها به طور خودکار کاهش می یابد - نه براساس قوانین یا اعداد ، بلکه تغییر در رابطه آنها با غذا است. به عبارت دیگر ، رژیم غذایی تنها راه برای کاهش وزن نیست ، و مطمئناً موفق ترین یا پایدارترین روش نیست.

خط پایین: پیروی از یک رژیم غذایی سخت با ادامه کنترل کالری برای یک یا دو ماه از طریق معکوس رژیم گرفتن (به ویژه با چنین افزایش های کوچکی که نیاز به ردیابی دقیق دارد) بر استرس می افزاید. همچنین ، هیچ مدرکی وجود ندارد که رژیم معکوس به حفظ طولانی مدت کاهش وزن کمک کند. کاهش وزن سالم ناشی از تغییراتی در سبک زندگی پایدار است که بدن شما را به اندازه کافی تغذیه می کند. هر روشی که برای کاهش وزن استفاده می کنید ، نیازی به رژیم غذایی بعد از رژیم ندارد. همچنین باید سلامتی شما را بهینه کند ، نه اینکه آن را به خطر بیاندازد.