Afyonkarahisar

Afyonkarahisar (تلفظ ترکی: ، ترکی: afyon "خشخاش ، تریاک" ، kara "سیاه" ، هیسار "قلعه") شهری در غرب ترکیه ، مرکز استان افیون است. Afyon در حومه کوهستانی از ساحل دریای اژه و در 250 کیلومتری جنوب غربی آنکارا در امتداد رودخانه Akarçay واقع شده است. در ترکیه ، Afyonkarahisar به عنوان پایتختی از چشمه های آبگرم و آبگرم ، یک محل اتصال مهم راه آهن ، برجسته است. بزرگراه و ترافیک هوایی در غرب ترکیه و مکانی که استقلال را به دست آورد. علاوه بر این ، افیون کاراهیصار یکی از برترین استان های کشاورزی است که در جهان به دلیل سنگ مرمر مشهور است و بزرگترین تولید کننده تریاک دارویی در جهان است.

محتویات

• 1 ریشه شناسی
• 2 تاریخ
• 3 اقتصاد
  • 3.1 سنگ مرمر
  • 3.2 بخش حرارتی
  • 3.3 آب اسپا
  • 3.4 داروها و مرفین
  • 3.5 کشاورزی
• 4 آب و هوا
• 5 Afyon امروز
  • 5.1 حمل و نقل
  • 5.2 آشپزی
    • 5.2.1 دوره ها
    • 5.2.2 شیرینی
• 6 مکان اصلی دیدنی
• 7 شهر دوقلو - خواهران شهر
• 8 بومی برجسته
• 9 نیز مراجعه کنید
• 10 منبع
• 11 سابق پیوندهای داخلی

• 3.1 سنگ مرمر
• 3.2 بخش حرارتی
• 3.3 آب اسپا
• 3.4 داروها و مورفین
• 3.5 کشاورزی

• 5.1 حمل و نقل
• 5.2 آشپزی
  • دوره های 5.2.1
  • 5.2.2 شیرینی

• 5.2.1 دوره ها
• 5.2.2 شیرینی

ریشه شناسی

نام Afyon Kara Hisar (به معنای واقعی کلمه قلعه سیاه تریاک به ترکی) ، زیرا تریاک در اینجا به طور گسترده ای رشد می کرد و قلعه ای روی صخره ای سیاه وجود دارد. به سادگی به عنوان Afyon شناخته می شود. هجی های قدیمی عبارتند از Karahisar-i Sahip ، Afium-Kara-hissar و Afyon Karahisar. این شهر به عنوان افیون (تریاک) شناخته می شد ، تا اینکه در سال 2004 توسط پارلمان ترکیه این نام به افیون کاراهیار تغییر یافت.

تاریخچه

بالای صخره در افیون برای زمان طولانی. در نزد هیتی ها با نام هاپانوا شناخته می شد و بعداً توسط فریگی ها ، لیدیان و ایرانیان هخامنشی اشغال شد تا اینکه توسط اسکندر بزرگ تصرف شد. پس از مرگ اسکندر ، این شهر (که امروزه با نام Akroinοn (Ακροϊνόν) یا Nikopolis (Νικόπολις) در یونان باستان شناخته می شود)) توسط سلوکیان و پادشاهان پرگامون ، سپس روم و بیزانس اداره می شد. امپراتور بیزانس لئو سوم پس از پیروزی بر محاصره کنندگان عرب در سال 740 نام شهر را به نیکوپولیس تغییر داد (یونانی "شهر پیروزی"). ترکان سلجوقی پس از ورود به قلعه باستانی واقع در صخره آتشفشانی 201 متر بالاتر از شهر ، به سال 1071 وارد شدند و نام خود را به Kara Hissar ("قلعه سیاه") تغییر دادند. به دنبال پراکندگی سلجوقیان ، این شهر توسط صهیب آتا و سپس ژرمانیان اشغال شد.

در طول جنگهای صلیبی این قلعه بسیار درگیر جنگ بود و سرانجام توسط سلطان بیضید اول عثمانی در سال 1392 فتح شد اما از دست رفت پس از حمله به تیمور لنک در سال 1402. این منطقه در سال 1428 یا 1429 پس گرفته شد.

این منطقه در زمان امپراتوری عثمانی رونق یافت ، زیرا مرکز تولید تریاک بود و افیون به شهری ثروتمند تبدیل شد. در سال 1902 ، آتش سوزی به مدت 32 ساعت باعث از بین رفتن مناطقی از شهر شد.

در طول جنگ جهانی اول اسیران جنگی انگلیسی که در گالیپولی اسیر شده بودند در اینجا در یک کلیسای خالی ارمنستان در پایین دامنه اسکان داده شدند. سنگ. در طی جنگ یونان و ترکیه (1919-1922) (بخشی از جنگ استقلال ترکیه) افیون و تپه های اطراف آن توسط نیروهای یونانی اشغال شد. با این حال ، آن را در 27 آگوست 1922 بازیافت ، لحظه ای مهم در ضد حمله ترکیه در منطقه اژه. پس از سال 1923 ، افیون بخشی از جمهوری ترکیه شد.

این منطقه تولید کننده عمده تریاک خام بود (از این رو نام آفیون ) تا اواخر دهه 1960 که تحت فشار بین المللی بود ، به ویژه از ایالات متحده ، مزارع سوخته و تولید متوقف شد. اکنون خشخاش تحت یک رژیم سخت گیرانه صدور پروانه کشت می شود. آنها بیشتر از این تریاک خام تولید نمی کنند اما با استفاده از روش استخراج نی خشخاش ، مورفین و مواد افیونی دیگر را استخراج می کنند.

اقتصاد

اقتصاد Afyonkarahisar مبتنی بر کشاورزی ، صنایع و گردشگری حرارتی است. به ویژه كشاورزی این كشور به شدت از این واقعیت توسعه یافته است كه بخش عمده ای از جمعیت آن در مناطق روستایی زندگی می كنند. که فعالیتهای کشاورزی را بسیار تحریک می کرد.

سنگ مرمر

افیون کاراهیسار بخش مهمی از سنگ مرمرهای فرآوری شده ترکیه را تولید می کند ، در صادرات سنگ مرمر فرآوری شده در رتبه دوم و در مورد تراورتن در رتبه چهارم قرار دارد. افیون با حدود 12.2٪ از کل ذخایر ترکیه سهم مهمی از ذخایر مرمر ترکیه را در اختیار دارد.

آفیون دارای انواع و رنگهای منحصر به فرد مرمر است که از نظر تاریخی بسیار مشهور بوده و مخصوص افیون است. مانند "سفید افیون" که از نظر تاریخی "سفید سینادایی" شناخته می شود. "Afyon Menekse" ، که از نظر تاریخی "Pavonazzetto" و "Afyon kaplan postu" شناخته می شود ، این نوع محبوبیت نداشت. مرمر تاریخی Afyon به طور کلی به عنوان "سنگ مرمر Docimeaen" نامیده می شود. سنگ مرمر Docimian به دلیل رنگ های منحصر به فرد و بسیار مورد تحسین قرار گرفت. با کیفیت عالی ، توسط قدیمیانی مانند رومی ها. هنگامی که رومی ها کنترل معادن Docimian را به دست گرفتند ، آنها در مورد ترکیب رنگهای زیبای Docimian Pavonazzetto ، که نوعی سنگ مرمر سفید با رگه های بنفش است ، منفجر شدند. گرایشی در مورد آن بلافاصله آغاز شد. امپراطورهای آگوستوس ، تراژان ، هادریان ، همه از سنگ مرمر Docimian برای همه پروژه های اصلی خود استفاده گسترده کردند.

Docimian Pavonazzetto به طور گسترده ای در پروژه های بزرگ ساختمانی در قلب رم با نام Forum Romanum و سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفت. امپراتوری Pavonazzetto در جلب توجه ترین مکان ها مانند ستون ها ، روکش های دیوار و کف و نقش برجسته های دیواری مورد استفاده قرار گرفت. سنگ مرمرهای دیگر از گوشه و کنار امپراتوری به صورت ترکیبی مورد استفاده قرار می گرفت ، هر زمان Pavonazzetto به عنوان پوشش کف استفاده می شد ، معمولاً با سایر سنگ مرمرهای تزئینی ترکیب می شد. اما ، سنگ مرمر سفید Pavonazzetto بیشتر رنگ غالب بود و به ساختمان ها یک رنگ سفید خوشبو کننده می بخشد.

یکی از بزرگترین قطعه های معماری رومی ، پانتئون شامل Docimian Pavonazzetto به عنوان روسازی کف و سایر انواع سنگ مرمر است. رنگ سفید غالب Pavonazzetto است ، همچنین برخی از ستون های اصلی داخلی و ستون های ساخته شده از سنگ مرمر Docimian ساخته شده است. ساختمانهای دیگر در پایتخت روم که حاوی یا شامل سنگ مرمر Docimian بودند ، Forum of Augustus ، Forum of Trajan (شافت کف و 184 ستون) ، معبد مریخ اولتور (طبقه) ، معبد آپولو (طبقه) ، باسیلیکا آملیا (20 مجسمه) ، باسیلیکا جولیا (کف و برخی ستون ها) ، باسیلیکا اولپیا (برخی از ستون ها) ، باسیلیکا سان پائولو فووری لومورا (24 ستون) هشت مجسمه روی طاق کنستانتین ، بزرگترین حمام رومی ، حمام کاراکالا (برخی از ستونها و روکش دیوار.

سایر ساختمانهای مهم خارج از رم ، ایتالیا:

ایاصوفیه ، یکی از بزرگترین بناهایی که تاکنون ساخته شده است ، سنگ مرمر Docimian را به عنوان روکش در راهروها و گالری ها قرار داده است.

قلب مسیحیت کاتولیک ، کلیسای سنت پیتر ، به عنوان روکش.

ستونهای سنگ آهک Lepcis Magna با Pavonazzetto جایگزین شدند.

کتابخانه Cels ستون های موجود در دیوار معروف.

شهر باستانی ساگالاسوس ، به عنوان پوشش دیوار و کف ، 40 تن روکش بازیابی شد.

معبد زئوس و هرا در یونان ، 100 ستون ها و دیوارها.

سنگ مرمر Docimian نیز برای مجسمه سازی سارکوفاژی ترجیح داده شده است ، برخی از امپراطورها این سنگ مرمر را به دلیل ارزش بالا و جلوه با شکوه آن ترجیح می دهند. در نتیجه ، یکی از بزرگترین شاهکارها از این ماده ساخته شد. از قبیل سارکوفاگوس ، Sidamara ، Silifkeh ، Seleukeia ، Eudocia ، Heraclius .... صدها صدیقه ساخته شده است.

بخش حرارتی

جغرافیای Afyon فعالیت زمین گرمایی زیادی دارد. از این رو ، این مکان دارای چشمه های آب گرم زیادی است. پنج چشمه اصلی وجود دارد و همه آنها دارای مواد معدنی زیادی هستند و دمای آن بین 40 تا 100 درجه سانتی گراد است. این آب ها دارای خواص درمانی قوی برای برخی از بیماری ها هستند. در نتیجه ، امکانات حرارتی زیادی در طول زمان شکل گرفت.

با گذشت زمان ، Afyon بخش حرارتی خود را با ظرفیت ، راحتی و نوآوری بیشتر توسعه داده است. Afyon حمام های سنتی را با استراحتگاه های 5 ستاره ترکیب کرد ، فواید سلامتی چشمه های طبیعی باعث شده است که تفریحگاه های حرارتی بیش از یک جاذبه باشد. بیمارستان ها و دانشگاه ها برای استفاده از پتانسیل های سلامتی کامل گیاهان گرمایی ، با استراحتگاه های حرارتی همراه شده اند . به همین ترتیب ، بیمارستان فیزیوتراپی و توانبخشی دانشگاه Kocatepe به همین منظور افتتاح شد. در حال حاضر Afyon بیشترین ظرفیت اقامت در اقامتگاههای حرارتی را دارد که بخش عمده ای از آنها هتل های 5 ستاره حرارتی هستند که با پرسنل واجد شرایط مراقبت های پزشکی را انجام می دهند.

آب اسپا

Kızılay ، اولین کارخانه تولید آب معدنی در ترکیه که در سال 1926 توسط آتاتورک در افیون افتتاح شد. پس از آب معدنی حاصل از چشمه های گازلیگول ، کلیه های آتاتورک را بهبود بخشید و فواید آن را برای سلامتی ثابت کرد. از زمان تاسیس ، "K Waterzılay Spa Water" به عنوان بزرگترین توزیع کننده آب اسپا در ترکیه ، خاورمیانه و بالکان رشد کرد.

داروها و مرفین

تقریباً یک سوم کل مرفین تولید شده در جهان از کارخانه آلکالوئیدها در Afyon گرفته می شود ، به نام "آلکالوئیدهای Afyon". این ظرفیت بزرگ محصول جانبی مزارع خشخاش Afyon است. داروها از تریاک کپسول های خشخاش گرفته می شوند. کارخانه "Afyon Alkaloids" با توانایی پردازش ظرفیت بالا و آزمایشگاه های مدرن ، بزرگترین در نوع خود در جهان است. تریاک خام از طریق زنجیره ای از فرآیندهای بیوشیمیایی قرار داده می شود و در نتیجه چندین نوع مورفین تولید می شود.

در واحد استخراج آلکالوئید فقط مورفین پایه تولید می شود. در واحد مشتقات مجاور نیمی از مورفین استخراج شده به مورفین هیدروکلراید ، کدئین ، فسفات کدئین ، سولفات کدئین ، هیدروکلراید کدئین ، سولفات مورفین ، هیدروکلراید اتیل مورفین تبدیل می شود.

کشاورزی

LivestocksAfyon نژادها مقدار زیادی از منابع زنده ، چشم انداز و جمعیت شناسی آن برای این زمینه مناسب است. به همین ترتیب از نظر مقدار گوسفند و گوسفند در ترکیه در بین 10 کشور برتر قرار دارد.

گوشت و فرآورده های گوشتی به عنوان یک منبع مهم دام ، بخشهای مرتبط مانند گوشت و فرآورده های گوشتی در afyon نیز بسیار سازنده هستند. این یکی از استانهای پیشگام در تولید گوشت قرمز است و دارای مارک های بسیار معتبری از سوسیس ، مانند "سوسیس Cumhuriyet" است.

EggsAfyon تنها رهبر تولید تخم مرغ در ترکیه است. بیشترین تعداد مرغ تخمگذار با رقم 12،7 میلیون نفر است. و روزانه 6 میلیون تخم مرغ تخم مرغ تولید می کند.

گیلاس و آلبالو آلبالو به تعداد بسیار زیاد در Afyon کشت می شود ، به طوری که برای Afyon بسیار شاخص است. هر ساله یک جشنواره آلبالو در منطقه کی برگزار می شود. این بزرگترین تولید کننده آلبالو در ترکیه است. آلبالوهایی که در افیون پرورش می یابند به دلیل آب و هوای مطلوبی که دارند در آن از کیفیت بسیار خوبی برخوردار هستند. به همین دلیل Afyon نیز مکانی ایده آل برای پرورش گیلاس است. گیلاس های با کیفیت اول که به عنوان "گیلاس های ناپولیون" شناخته می شوند ، به وفور کاشته می شوند ، یکی از 5 استان پیشرو در این کشور است.

خشخاش یکی از روش های کشاورزی آفیون ، کشت خشخاش است. آب و هوای Afyon برای کشت این گیاه ایده آل است ، از این رو مقدار زیادی مزارع خشخاش در این منطقه اتفاق می افتد. با وجود این ، محدودیت شدیدی چند دهه پیش از قوانین بین المللی ناشی از محتوای تریاک در پوست گیاهان خشخاش ایجاد شد. با این وجود ، افیون بزرگترین تولید کننده خشخاش در ترکیه است و مقدار زیادی از تولید جهانی را در اختیار دارد. . از نظر تولید سیب زمینی ، چغندر قند ، خیار و جو در 5 رتبه برتر قرار دارد. یک قاره گرم تابستانی (Dca) یا آب و هوای گرم اقیانوسی تابستان (Doa) تحت طبقه بندی Trewartha. زمستان ها زمستان های سرد و برفی است و تابستان ها با شب های خنک گرم و خشک است. بارش باران بیشتر در بهار و پاییز رخ می دهد.

امروز افیون

آفیون مرکز یک منطقه کشاورزی است و شهر دارای یک شهر روستایی است. در بارها ، کافه ها ، موسیقی زنده یا سایر امکانات فرهنگی ، راه کمی وجود دارد و استانداردهای آموزش برای شهری در غرب ترکیه پایین است. دانشگاه Afyon Kocatepe. آفیون به دلیل سنگ مرمر معروف است (در سال 2005 تعداد 355 معدن سنگ مرمر در استان افیون وجود داشت که سنگ سفید با کیفیت بالا تولید می کردند) ، sucuk (سوسیس های ادویه ای) ، kaymak () به معنی کرم یا یک غذای ترکی سفید) و انواع بافت های دست ساز. یک کارخانه بزرگ سیمان نیز وجود دارد.

این یک تقاطع طبیعی است ، مسیرهای آنکارا به ازمیر و استانبول به آنتالیا در اینجا تلاقی می کنند و آفیون یک ایستگاه محبوب در این سفرها است. تعدادی رستوران کنار جاده برای مسافران صبحانه با غذاهای محلی کاملاً تاسیس شده است. بعضی از این مکان ها هتل ها و آبگرم های مجهز مدرن هستند. آبهای معدنی Afyon به دلیل ویژگی های درمانی خود مشهور هستند. همچنین یک رشته طولانی از کیوسک های کنار جاده ای وجود دارد که غذاهای محلی ترکی را می فروشند.

حمل و نقل

آفیون نیز یک اتصال مهم ریلی بین ازمیر ، قونیه ، آنکارا و استانبول است. آفیون در مسیر خط ریلی سریع السیر بین آنکارا و ازمیر قرار دارد.

آشپزی

• • sucuk - غذای معروف محلی ، سوسیس گوشت گاو تند ، سرخ شده یا کبابی خورده. بهترین مارک های شناخته شده شامل Cumhuriyet ، Ahmet İpek ، balkbal ، İtimat و Danet است اما فقط 2 مارک دارای نشان جغرافیایی هستند و اینها Cumhuriyet & amp؛ دانت (وحدت ایت)

• سوکوک - غذای معروف محلی ، سوسیس گوشت گاو تند ، خورده شده به صورت سرخ شده یا کبابی . بهترین مارک های شناخته شده شامل Cumhuriyet ، Ahmet İpek ، balkbal ، İtimat و Danet است اما فقط 2 مارک دارای نشان جغرافیایی هستند و اینها Cumhuriyet & amp؛ دانت (وحدت ایت)

.

• • ağzaçık یا bükme - قنادی به سبک فیلو که با پنیر یا عدس پر شده است.
  • keşkek - نخود گندم و جوجه جوشانده شده با گوشت.

• ağzaçık یا bükme - قنادی به سبک فیلو که با پنیر یا عدس پر شده است.
• keşkek - گندم آب پز و نخود مرغ خورشتی با گوشت.

• کایماک خامه ای محلی که با عسل ، با پودینگ نان ekmek kadayıf یا کدو تنبل شده در شربت خورده می شود. بهترین غذا در رستوران های معروف Ikbal (یکی از رستوران های قدیمی در مرکز شهر یا مکان بزرگ در جاده اصلی) خورده می شود.
• لذت ترکی.
• helva - کنجد زمین شیرین

دیدنی های اصلی

• قلعه Afyonkarahisar
• موزه پیروزی (ظفر موزیسی) ، یک موزه ملی نظامی و جنگی ، که به عنوان مقر مورد استفاده قرار می گرفت سپس فرمانده کل ارتش مصطفی کمال پاشا (آتاتورک) ، ستاد فرماندهی کل ارتش و فرماندهان ارتش وی قبل از حمله بزرگ در آگوست 1922. در مرکز شهر ، آن طرف قلعه ، شامل نقشه ها ، لباس فرم ، عکس ، اسلحه از یونان جنگ ترکیه.
• قلعه ای نیمه ویران که نام آن را به شهر داده است. برای رسیدن به بالا ، هشتصد پله باید بالا برود.
• موزه باستان شناسی Afyonkarahisar که هزاران اکتشاف یونانی ، فرجیایی ، هیتی ، رومی ، عثمانی را در خود جای داده است.
• Afyon Ulu Camii (مسجد جامع)
• پل Altıgöz ، مانند Ulu Camii که توسط سلجوقیان در قرن سیزدهم ساخته شده است.
• عمارت Afyon (Afyon konagi) واقع در تپه ای مشرف به دشت پانوراما.
• فیل سفید - Afyon با شهر هام در آلمان دوقلو شده است ، و اکنون یک مجسمه بزرگ از فیل سفید نمادین هام دارد.

با میراث غنی معماری خود ، این شهر عضو انجمن اروپایی شهرها و مناطق تاریخی است.

شهرهای دوقلو - شهرهای خواهر

• Nyíregyháza ، مجارستان ، از سال 1992
• چبوکساری ، چوواشیا ، از سال 1999
• ترکستان ، قزاقستان
• هام ، آلمان ، از سال 2005
• Peć ، کوزوو ، از سال 2008
• یونفو ، چین ، از سال 2007
• لاذقیه ، سوریه ، از سال 2009

بومیان برجسته

لیست زیر بر اساس نام خانوادگی به ترتیب حروف الفبا مرتب شده است.

• میران مسروبیان (1875-1975) ، معمار و سرباز عثمانی تزئین شده
• kerlker Başbuğ (1943) ، رئیس سابق ستاد کل ترکیه
• علی چتینکایا (1879-1949) ، افسر ارتش عثمانی و سیاستمدار ترکیه
• فیکرت ایمک (1963) ، پرسنل نظامی بازنشسته فرماندهی نیروهای ویژه
• ویسل ارولو (1948) ، وزیر محیط زیست و جنگلداری
• بولنت İپلیکشیوغلو (1952) ، مورخ
• فاضل شینل (1972) ، کمیساریای عالی / عضو هیئت مدیره از EMRA (EPDK) ، رئیس سابق BOTAŞ
• مظفر شنل (1977) ، دانشمند و استاد دانشگاه
• احمد Karahisari (1468-1566) ، خوشنویس عثمانی
• Gülcan Mıngır (1989) ، قهرمان اروپا دونده مسافت میانه
• احمد نجدت سزر (1941) ، رئیس جمهور سابق ترکیه
• سیبل اوزکان اوز (1988) ، وزنه بردار زن مدال آور المپیک
• Nurgül Yeşilçay (1976) ، بازیگر