پوپایان کلمبیا
پوپایان
پوپایان (تلفظ اسپانیایی: (گوش دادن)) پایتخت اداره کلمبیا در کائوکا است. این منطقه در جنوب غربی کلمبیا بین رشته کوه غربی و رشته کوه مرکزی واقع شده است. این شهر 318.059 نفر جمعیت ، 483 کیلومتر مربع مساحت دارد ، در ارتفاع 1760 متری از سطح دریا قرار دارد و دمای متوسط آن 18 درجه سانتی گراد است.
این شهر به دلیل معماری استعماری و شهرت بسیار خوبی دارد. مشارکت در زندگی فرهنگی و سیاسی کلمبیا. به دلیل رنگ آمیزی بیشتر ساختمانهای استعماری در مرکز شهر ، جایی که چندین کلیسا در آن واقع شده است ، از جمله "شهر سفید" شناخته می شود ، از جمله سانفرانسیسکو ، سان خوزه ، بلن ، سانتو دومینگو ، سان آگوستین و کاتدرال Basílica Nuestra Señora de la Asunción ، معروف به محلی "La Catedral". کلیسای جامع شهر محل استقرار تاج آند بود ، یک شی عبادی ماریانیستی قرن شانزدهم با زمردهای گرفته شده از Atahualpa امپراطور اسیر اینکا. برای تأمین مالی م institutionsسسات مراقبت های بهداشتی محلی فروخته شد.
پاپایان هفده رئیس جمهور کلمبیا و همچنین شاعران ، نقاشان و آهنگسازان برجسته را در خود جای داده است. دانشگاه كوكا (حدود 1827) ، یكی از قدیمی ترین و برجسته ترین م institutionsسسات آموزش عالی كلمبیا ، در اینجا واقع شده است ، بنابراین پوپایان به عنوان "شهر دانشگاه" نیز شناخته می شود. در نزدیکی پارک طبیعی ملی پوراسه قرار دارد. نزدیکترین شهر بزرگ کالی ، در بخش Valle del Cauca ، شمال کوکا است.
بیشتر شکوه و عظمت اصلی شهر در 31 مارس 1983 تخریب شد ، زمانی که زمین لرزه بسیاری از ساختمان ها را سرنگون کرد. اگرچه بسیاری از آنها بازسازی و تعمیر شدند ، قلب شهر هنوز ویرانه ها و قسمت های خالی دارد. در سال 2005 ، پوپایان به دلیل تنوع و مفهوم آن در میراث ناملموس فرهنگ کلمبیا ، توسط یونسکو به عنوان اولین شهر غذا معرفی شد. تاریخچه آشپزی دپارتمان Cauca به این دلیل انتخاب شد که روشهای سنتی تهیه غذا را که به صورت خوراکی برای نسلهای مختلف منتقل شده است ، حفظ کند. در سال 2009 ، یونسکو نیز موکب های سانتاای سانانا را در طول هفته عید پاک به عنوان یک شاهکار میراث دهانی و ناملموس بشریت اعلام کرد.
محتویات > 2 تاریخ- 2.1 دوران استعمار
- 2.2 شهر استعمار
- 3.1 ال مورو del tulcán
- 3.2 سالن تماشای Francisco José de Caldas
- 3.3 Caldas Park
- 3.4 University of Cauca
- 3.5 برج ساعت
- 3.6 Humilladero Bridge
- 3.7 Calibio
- 4.1 سانفرانسیسکو
- 4.2 سانتو دومینگو
- 4.3 سن آگوستین ، کلیسا و صومعه
- 4.4 La Ermita
- 4.5 Catedral Basílica Nuestra Señora de la Asunción
- 4.6 سن خوزه
- 4.7 Chapel Belén
- 5.1 مسجد خانه-موزه
- 5.2 موزه مذهبی Archdiocesan هنر
- 5.3 موزه ملی گیلرمو والنسیا
- 5.4 موزه تاریخ طبیعی
- 6.1 هفته مقدس
- 6.2 Amo Jesus of Puelenje
- 6.3 Fiestas de Pubenza
- 6.4 Music
- 6.5 Gastronomy
- 6.6 فیلم
- 6.7 متولد پوپایان
- 2.1 دوران استعمار
- 2.2 شهر استعماری
- 3.1 El Morro del tulcán
- 3.2 سالن تماشای Francisco José de Caldas
- 3.3 پارک Caldas
- 3.4 University of Cauca
- 3.5 Clock tower
- 3.6 Humilladero Bridge
- 3.7 Calibio
- 4.1 San Francisco
- 4.2 Santo Domingo
- 4.3 سان آگوستین ، کلیسا و صومعه
- 4.4 La Ermita
- 4.5 Catedral Basílica Nuestra Señora de la Asunción
- 4.6 San José
- 4.7 Chapel Belén
- 5.1 Mosquera Museum-Museum House
- 5.2 Archdiocesan Museum of هنر مذهبی
- 5.3 موزه ملی گیلرمو والنسیا
- 5.4 موزه تاریخ طبیعی
- 6.1 ح هفته oly
- 6.2 Amo Jesus of Puelenje
- 6.3 Fiestas de Pubenza
- 6.4 Music
- 6.5 Gastronomy
- 6.6 فیلم
- 6.7 متولد پوپایان
ریشه شناسی
کلمه پوپایان از یک زبان بومی آمده است. نظریه های مختلفی در مورد ریشه این کلمه وجود دارد ، یکی ادعا می کند که معنی آن است: پو : "دو"؛ پا : "نی"؛ یان : "دهکده" یا "دو روستا با سقف نی". نظریه دیگری می گوید که کلمه Popayán از نام cacique بومی ، به نام Payán ناشی می شود ، که قبلاً در اطراف تپه ایمه زندگی می کرد ، امروزه به عنوان تپه Las Tres Cruces شناخته می شود. با این حال نظریه دیگری می گوید که طبق نظر مورخ Arcecio Aragón ، ریشه کلمه Popayán "Pampayán" از زبان کچوا است: pampa (دره) و یان (رودخانه) ، بنابراین ، "دره رودخانه" ، جایی که "رودخانه" به رودخانه Cauca اشاره دارد.
تاریخ
دوران استعمار
هیچ سابقه ای از تاریخ پیش از اسپانیایی اسپانیا در دهکده بومی پوپایان وجود ندارد ، اما در 13 ژانویه 1537 فاتح اسپانیایی سباستین د بلالکازار وارد پوپایان شد. در قرون شانزدهم و هفدهم ، پاپایان توسط فرمانداری منصوب تحت صلاحیت مخاطبان سلطنتی كیتو اداره می شد.
پوپایان در دوره استعمار شهری بسیار مهم بود زیرا در بین لیما ، كیتو و کارتاگنا حتی پس از کشف اقیانوس آرام ، پوپایان همچنان محل انتقال طلا و سایر ثروتهایی بود که به کارتاگنا می رفت و راهی اسپانیا بود. پوپایان همچنین به عنوان یک معدن استعماری خدمت می کرد و از سال 1760 تا 1819 انواع مختلفی از سکه های اسکودو طلا و فروش نقره را تولید می کرد. پس از سال 1826 تولید سکه برای جمهوری جدید کلمبیا ادامه یافت.
این شهر محل زندگی هرم باستان پیش از اسپانیایی است که به نام ال مورو دل تولکان شناخته می شود ، که هنگام ورود اولین اسپانیایی متروکه شده بود. تجزیه و تحلیل نمونه های دندانپزشکی نشان داده است که افراد دفن شده در آنجا احتمالاً از طبقه بالای جامعه آنها بوده اند.
پوپایان در اثر چندین زمین لرزه از بین رفته است. آخرین و ویرانگرترین آن هجده ثانیه به طول انجامید و در 31 مارس 1983 اتفاق افتاد. بازسازی شهر استعمار بیش از ده سال به طول انجامید و امروز هنوز هم می توان برخی از قسمتهای بازسازی نشده را مشاهده کرد. اولین کد طراحی لرزه ای زمین لرزه در نتیجه این زمین لرزه در کلمبیا ایجاد شد.
شهر استعماری
مرکز تاریخی پوپایان شامل نمونه هایی از معماری استعماری است که بیش از چهار قرن حفظ شده است . خیابان های سنگفرش تقریباً در سال 1937 سنگفرش شده بودند. با این حال ، چند پروژه در حال حاضر به دنبال بازیابی چهره اصلی شهر قدیمی هستند.
مکانهای دیدنی
El Morro del tulcán
El morro del tulcán مکان اصلی باستان شناسی Popayán است. این شامل یک هرم کوتاه است که بین سالهای 500 و 1600 هجری قمری ساخته شده است ، دوره ای که به عنوان انجمن های اواخر سلطنت شناخته می شود. به مناسبت 400 سالگرد تاسیس شهر ، در سال 1937 یک بنای یادبود به افتخار بنیانگذار شهر Sebastián de Belalcázar ، با یک مجسمه سوارکاری توسط ویکتوریو ماچو ، هنرمند اسپانیایی ساخته شد.
سالن نمایشی Francisco José de Caldas
این ساختمان تحمیلی در اواسط قرن هجدهم که به Paraninfo معروف است ، تا سال 1826 بخشی از صومعه نظم دومنیکن بود. این ساختمان ابتدا با یک گل و سقف کاه ساخته شد ، سپس در طول سال با خاک و کاشی ضخیم تقویت شد. در سال 1827 سیمون بولیوار آن را ملکی با ارزش میراث تاریخی اعلام کرد ، در حالی که در حال حاضر یک شیلنگ دو پله بود مقابل میدان Santo Domingo. آخرین فرماندار بزرگ کائوکا ، دون میگوئل دو آرویو هورتادو ، بازسازی ها و اصلاحات بیشتری انجام داد که به آن کنونی ترین شکل را داد. هنگامی که این ساختمان در اوایل قرن بیستم به دانشگاه کوکا اعطا شد ، چندین تغییر و الحاق اضافی ایجاد شد که تمام فضاهای اصلی را بازیابی کرد.
پارک کالداس
این پارک همزمان با پوپایان در سال 1537 متولد شد ، زمانی که مسیر ایجاد شبکه در اطراف ساختمانهای مذهبی ، دولتی و بنیانگذاران ایجاد شد. در ابتدا این یک بازار بود. در سال 1538 تله ای در مرکز پارک قرار گرفت ، جایی که خورخه روبلدو و آلوارو اویون را سر بریدند. این تله تا سال 1766 ادامه یافت و با شیر آب جایگزین شد ، و این تله تا سال 1805 باقی مانده بود که یک توده سنگ در آن قرار داده شد ، اما در سال 1910 نیز پس از افتتاح بنای یادبود Sabio Caldas ، قطعه ای توسط فرانسوی ها ، آن را از بین بردند رائول ورلت مجسمه ساز ، که از آن زمان در آنجا ایستاده است. ماکت آن در Plazoleta de las Nieves در بوگوتا وجود دارد. در این زمان درختان برگ دار کاشته شد. در مه 2007 پیشنهاد معمار لورنزو کاسترو با هدف گسترش منطقه پیاده روی در اطراف پارک انجام شد و در آوریل 2009 مرحله اول کار آغاز شد.
دانشگاه کائوکا
دانشگاه دانش آموزان را از سراسر کشور جمع می کند. در سال 1827 با فرمان ژنرال فرانسیسکو دو پائولا سانتاندر تاسیس شد. شعار آن Posteris Lumen Moriturus Edat است. از ابتدای قرن بیستم ، مقرهای اصلی در محفظه سفارش دومنیکن ، یکی از بهترین نمونه های معماری مذهبی در شهر بوده است.
برج ساعت
به نام " دماغه پوپایان "توسط گیلرمو والنسیا ، برج ساعت نمادی شناخته شده از شهر است. این بنا در بین کلیسای جامع بین سالهای 1673 و 1682 با 96000 آجر ساخته شده است. ساعت ساخت انگلستان در سال 1737 قرار گرفت. مکانیسم آن با عملکرد دو وزنه سرب که توسط آنتونیو ناریانو در بحث استقلال کلمبیا در سال 1814 ، هنگامی که برای ساخت مهمات به فلز نیاز بود ، تغییر یافت.
پس از زلزله سال 1983 ، ساعت توسط همان شرکت انگلیسی که آن را تولید کرده بود دوباره بازسازی شد و دوباره به کار افتاد ، اما از آن زمان دیگر متوقف شده است.
پل Humilladero
این پل مناطق مرکزی و شمالی شهر را به هم متصل می کند. این بنا در سال 1873 بر روی طاق های آجری و سنگ تراشی ساخته شده است. این طرح ها توسط فرد فراری ایتالیایی Fray Serafin Barbetti و یک مهندس آلمانی تهیه شده است که بقایای مومیایی شده آن در موزه هنرهای مذهبی Archdiocesan حفظ شده است. این پل از گسل بین مرکز شهر و محله El Callejón (بولیوار کنونی) عبور می کند که قبلاً عبور از آن بسیار دشوار بود و تقریباً به زانوها عابران پیاده احتیاج داشت. بر این اساس ، پل جدید هومیلادرو نامگذاری شد. برای مدت طولانی این پل یکی از ورودی های اصلی شهر بود. ارتش های آزاد کننده از آن عبور کردند تا در مراحل اولیه مبارزه برای استقلال کلمبیا وارد پوپایان شوند. طراحی کاملاً برنامه ریزی شده و ساخت مستحکم آن باعث شده تا این پل در اثر بسیاری از زمین لرزه ها دست نخورده باقی بماند.
کالیبیو
این خانه روستایی در قرن هفدهم ساخته شده است. بر اساس آن نبرد برای استقلال کلمبیا در 15 ژانویه 1814 برگزار شد.
کلیساها
سانفرانسیسکو
به گفته معمار ، منتقد و مورخ Germain Télez، نمای این کلیسا بهترین نمونه از سبک باروک در کلمبیا است. در برج آن زنگی اهدا شده توسط دون پدرو آگوستین دو والنسیا است. این معبد به دلیل تزئینات محراب و نسبت شبستان ها و آبسه های آن قابل توجه است. در میدان سانفرانسیسکو ، بنای یادبودی از قهرمان محلی ، کامیلو تورس ، که نمونه ماکت آن در میدان کولیو مایور دو سان بارتولومه در بوگوتا واقع شده است ، قرار دارد.
سانتو دومینگو
، توسط معمار اسپانیایی آنتونیو گارسیا طراحی شده است. این نمونه های عالی از معماری ، کارهای فلزی و مبلمان از مدارس کویتو و اسپانیا دارد. منبر وی در نیمه اول قرن نوزدهم توسط یک پسر مشهور شهر ، فرانسیسکو خوزه د کالداس ، طراحی شد. در کنار این کلیسا دانشکده حقوق و علوم سیاسی و اجتماعی دانشگاه کوکا نیز به سبک استعماری قرار دارد.سن آگوستین ، کلیسا و صومعه
Fray Jeronimo Escobar تاسیس صومعه آگوستینی ها در اواخر قرن هفدهم ، که معبد آنها در زلزله در سال 1736 ویران شد. سپس ، به لطف کمک های افراد مشهور شهر ، بازسازی شد ، اما پس از زلزله سال 1983 لازم بود دوباره آن را مرمت کنیم. مخصوصاً از آن محراب خود تراشیده شده در چوب و پوشیده از طلا ، باروک نمایشی ساخته شده با نقره و تصویری از بانوی غم و اندوه برجسته است.
La Ermita
این قدیمی ترین کلیسا است در شهر و گاهی به عنوان کلیسای جامع "Pro Tempore" خدمت می کرد. قدمت این بنا از سال 1546 است و شامل یک محراب عالی است که پس از زلزله سال 1983 کشف شده است. جاذبه اصلی این کلیسا خیابان است زیرا جاده آن مانند جاده های قدیمی در پوپایان از سنگ ساخته شده است.
Catedral Basílica Nuestra Señora de la Asunción
در ابتدا کلبه ای نی بود ، اما در 1609 کلیسای جامع دوم گلی و سنگ تراشی افتتاح شد. ساخت و ساز فعلی در سال 1906 توسط اسقف اعظم مانوئل آنتونیو آربولدا ، که آن را به یک ارگ لوله با شکوه اروپا تبدیل کرده ، تقدیس شده است. سبک آن نئوکلاسیک است و بیشتر ساختمان به دلیل زلزله سال 1983 بازسازی شد ، از جمله گنبد بزرگ به ارتفاع 40 متر که مرمت آن طبق دستورالعمل های ساختار اصلی طراحی شده توسط هنرمند محلی آدولفو دونیا انجام شد.
سن خوزه
این بنا در سال 1702 مطابق با رهنمودهای معماری یسوعیان در باروک آمریکا ساخته شده است. برخی تغییرات را ایجاد کرده است ، به عنوان مثال ، آخرین مورد در سال 1983 اتفاق افتاد ، هنگامی که قسمت زیادی از نمای که حداقل دو قرن با رنگ و آهک پوشیده شده بود ، در معرض دید قرار گرفت.
بلن نمازخانه
در تپه بلن واقع شده است و از نمازخانه می توانید منظره ای پانوراما از شهر را ببینید. برای رسیدن به این کلیسا ، عبور از "کوئینگوها" ضروری است ، جاده ای از پله های سنگی که امکان صعود زیبا به یکی از دیدگاه های شهر را فراهم می کند.
از 1717 این نمازخانه مسئول است تصویری از Santo Ecce Homo ، حامی شهر. در کنار کلیسا صلیبی از سنگ معدن سال 1789 وجود دارد که به بسیاری از افسانه ها نسبت داده شده است. کلیسای اصلی پس از زلزله سال 1983 به طور کامل با یک ساختار جدید جایگزین شد .
موزه ها
مسجد خانه-موزه
این خانه مجموعه ای بسیار جالب از هنر استعمار و خاطرات گرانبها از خانواده Mosquera را به نمایش می گذارد. این خانه توسط Universidad del Cauca اداره می شود. این خانه در خانه ای متعلق به خانواده Mosquera Arboleda ، یک خانواده شناخته شده در تاریخ کلمبیا کار می کند ، اعضای آن بالاترین مقامات قدرت سیاسی ، کلیسایی ، نظامی و دیپلماتیک را به طور همزمان در بسیاری از قرن نوزدهم مهمترین آنها عبارت بودند از: خواکین مسکو ، توماس سیپریانو د مسکو ، مانوئل خوزه Mosquera و مانوئل ماریا Mosquera. پدر همه آنها ، خوزه ماریا Mosquera y Figueroa ، توسط آزادكننده سیمون بولیوار به عنوان تنها شخصی كه وی را به عنوان والدین دوم انتخاب می كرد ، مورد توجه قرار گرفت.
موزه هنرهای مذهبی Archdiocesan
اقامتگاه قدیمی خانواده آربولدا ، در قرن هجدهم بر اساس نقشه های کشیش آندرس پرز مارسلینو آرویو ساخته شد و در سال 1974 توسط این شهر خریداری شد و در سال 1979 برای استفاده فعلی بازسازی شد. مجموعه های آنها نمونه های خارق العاده مذهبی است هنر ، ظروف نقره ای ، تصاویر مدرسه موسوم به کویتو و نقاشی های دوره استعمار. هیولاهای این مجموعه از چنان ارزشی برخوردارند که در طی عید پاک فقط چند روز در معرض دید عموم قرار می گیرند.
موزه ملی گیلرمو والنسیا
در یک عمارت در خیابان Próceres واقع شده است ، و این به شاعر گیلرمو والنسیا ، یکی از برجسته ترین اعضای مدرنیسم در ادبیات اسپانیا اختصاص دارد. اتاقهای متعدد آن با آثار هنری و قطعات هنری ارزشمند و همچنین مجموعه ای از صد کتاب برگزیده ، دیپلم ، مدال و جوایزی که استاد والنسیا بخاطر زندگی سیاسی برجسته و ترکیب های ادبی و شعری خوب دریافت کرده ، تزئین شده است. در پارک واقع در آن سوی خیابان ، مجسمه شاعر ایستاده است که توسط مجسمه ساز اسپانیایی ویکتوریو ماچو ساخته شده است. این یک قبرستان خانوادگی نیز دارد که بقایای چندین نسل از والنسیا در آن آرام گرفته است.
موزه تاریخ طبیعی
این موزه به دانشگاه کوکا بستگی دارد. این نمایشگاه نمایشگاهی از حیوانات مانند حشرات ، پروانه ها و پرندگان بومی منطقه و مجموعه ای از سفال های قبل از کلمبیا را ارائه می دهد.
هنر و فرهنگ
هفته مقدس
پوپایان به خاطر مراسم باشکوه راهپیمایی های هفته مقدس خود ، که طی آن یادآور شور و مرگ عیسی مسیح است ، به شهرت زیادی رسیده است. تقریباً از اواسط قرن شانزدهم - اسناد موجود در بایگانی تاریخی Popayán از موکب هایی در سال 1558 نام برده شده است - دسته های مقدس از سه شنبه تا شنبه بزرگ هر شب برگزار می شوند ، با تصاویر مذهبی باستانی که در خیابان های تاریخی شهر پاپایان رد می شوند. با استفاده از چهار "میله" چوبی در جلو و چهار در عقب بر روی سکوهای چوبی حمل می شوند. این میله ها بر روی شانه های "cargueros" قرار دارند که مسئول حمل سکوها هستند.
این موکب ها قسمت هایی از انجیل را نشان می دهند ، مربوط به شور ، مصلوب شدن و مرگ عیسی مسیح. به هر نمایندگی "پاسو" گفته می شود. از زمان فتح پاسورها از طریق خیابانها بر روی شانه های "cargueros" سنتی در مسیری به شکل صلیب حمل می شدند که کلیساها و معابد اصلی شهر را در خود جای داده است. از سال 2009 موکب های هفته مقدس Popayán در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ثبت شده است.
در طول هفته مقدس ، Popayán همچنین خانه جشنواره Música Religiosa (جشنواره موسیقی مذهبی) است که در دهه 1960 توسط ادموندو Mosquera Troya. این جشنواره کر ، تکنواز و هنرمندانی از سراسر جهان ، متخصصان موسیقی مقدس را ارائه می دهد. همچنین در این زمان از سال رسم است که نمایشگاه های هنر و صنایع دستی برای فروش صنایع دستی و محصولات تجاری برگزار می شود. یکی از مهمترین نمونه های صنایع دستی Manos de Oro است که آثار هنرمندان کلمبیا را به نمایش می گذارد.
Amo Jesus of Puelenje
Amo Jesus Nazareno از Puelenje یک تصویر عبادی کاتولیک است در کلیسای Puelenje ، بخشی از کلان شهر Popayán ، کلمبیا. آمو عیسی حامی کلیسای Puelenje است. این تصویر یک مجسمه چوبی باروک چند رنگ از عیسی مسیح است که در قرن هجدهم به سبک مکتب کویتو تراشیده شده است. این تصویر در روز چهارشنبه به عنوان بخشی از بیان تقوای مردمی که در Popayán در طول هفته مقدس برگزار می شود پردازش می شود (نگاه کنید به بالا). جشنواره ای به افتخار آمو عیسی به عنوان حامی کلیسا با آتش بازی ، موکب ها ، مراسم مذهبی و رویدادهای فرهنگی که از پانزدهمین روز قبل از آخرین یکشنبه ماه آگوست هر سال آغاز می شود ، جشن گرفته می شود.
Fiestas de Pubenza
Popayán این جشن ها را در آغاز سال ، از 5 تا 13 ژانویه جشن می گیرد. این جشن ها روح تنوع نژادی در کشور را جشن می گیرند ، همان شیوه کارناوال سیاه پوستان و سفیدها ، که در همان هفته در پاستو برگزار می شود ، که در ابتدا در Popayán در دوره برده داری به عنوان راهی برای فرار از تبعیض نژادی حاکم در آن زمان آغاز شد.
موسیقی
آن گفته می شود که در میان مجریان اصلی ، مفسران موسیقی خوبی وجود داشتند که در نواختن chirimía ، که از فلوت (عصای عرضی) ، guacharacas ، طبل ، castrueras و triángulos تشکیل شده است ، عالی عمل می کنند و ظاهر آن در جشن های سنتی Popayán ، به ویژه در به وقت کریسمس و در پایان سال.
در فلات Popayán ، گروه هایی از کشاورزان سازهای زهی می نوازند ، متشکل از سه گیتار و ماراکا که در رپرتوار paseos ، merengues ، pasillos و boleros خود در گنجانده شده اند. فرم آوازی و ساز.
گا استرونومی
به پاس ادای احترام به سنت قابل توجه خود در آشپزی منطقه ای ، یونسکو شهر پاستایان را به عنوان شهر غذا معرفی کرده است. غذاهای معمولی این شهر میراث فرهنگی و فرهنگی متقابل اسپانیایی است که اجزای منشأ محلی را با میوه هایی که از اسپانیا آورده شده ادغام می کند.
کنگره ملی غذا برای Popayán از سپتامبر 2003 هر سال برگزار می شود و در سال 2005 توسط یونسکو به عنوان یک رویداد میراث فرهنگی از شبکه خلاق سازمان ملل شناخته شد. این کنگره توسط شرکت Gastronomic Corporation of Popayán برگزار می شود ، که هفت رویداد را ارائه کرده است که در آن کشورهای مختلف به عنوان مهمان ویژه نیز شرکت کرده اند: پرو ، برزیل ، اسپانیا ، شیلی ، مکزیک ، ایتالیا و فرانسه.
- Carantanta: نوعی میان وعده ذرت سرخ شده است که در قابلمه ای که خمیر ذرت درست شده است قرار داده می شود.
- سوپ ها: آبگوشت Shaked ، Sancocho ، سوپ تورتیلا ، Sango ، سوپ Carantanta ، سوپ بسته بندی شده ، سبزیجات و شیرینی سوپ.
- ظروف: pipián tamales ، empanadas de pipián ، گوشت گوساله.
- سبزیجات: ullucos ، بسته بندی ذرت.
- سس ها و ادویه ها: شیلی تند ، شیلی بادام زمینی ، شیلی آناناس.
- کیک ها: پای تورتیلا ، کیک آراکاچا ، کیک سفید ، کیک موز.
- نان و کلوچه: کوکاس ، مولت ، پامابازو ، گل محمدی.
- نوشیدنی ها: آب تولی.
بشقاب یا ظرف شب کریسمس بسیار خاص است. محتوای آن کاملترین کلمبیا است و شامل hojaldra ، rosquillas ، manjar blanco ، dulce cortado ، natillas و شربت انجیر است.
فیلم
سینمای سنتی در شهر توسط مرکز فرهنگی بولیوار ، که فیلم های مستقلی را نشان می دهد. همچنین یک تئاتر ، مالتی پلکس سلطنتی فیلم در بازار کامپاناریو وجود دارد که دارای چهار صفحه نمایش مدرن 3D سینمای دیجیتال است و یک تئاتر جدید ، مالتی پلکس سین س کلمبیا در مرکز خرید Terra plaza Mall (جدیدترین شهر)
علاوه بر این چندین باشگاه فیلم وجود دارد که بسیاری از آنها در دانشگاه Cauca واقع شده اند. Cineclub La Tuátara هر چهارشنبه در سالن م Instituteسسه فناوری Comfacauca (سال 2001 افتتاح شد) اجرا می شود ، که خود را به عنوان یک فضای فرهنگی برای شهر تثبیت کرده است.
نوآوری بسیار مهم برنامه رادیو دانشگاه جهانی است ایستگاه Cauca 104.1 fm ، 'رادیو سینما' ، شنبه های ظهر روی هوا ، که در آن چرخه های موضوعی ایجاد می شود. آنها اخبار مربوط به سینما ، "هنر هفتم" را ارائه می دهند ، و همچنین در مورد تاریخ فیلم و زبان سمعی و بصری بحث می کنند. صحبت از تولید سینمایی ، برخی افراد هستند که برای تقویت هنر هفتم در شهرداری تلاش می کنند.
متولد پوپایان
- Francisco José de Caldas
- کامیلو تورس تنوریو
- گیلرمو والنسیا
- گیلرمو لئون والنسیا
- مانولو کاردونا ، همچنین با نام مانوئل جولیان کاردونا مولانا
- الخاندرو فالا
- Mosquera Joaquín
- Tomás Cipriano de Mosquera
- خوزه هیلاریو لوپز
- خوزه ماریا اوباندو
- خولیو آربولدا
- جولیان تروخیلو لاگارچا
- اِزکیئل هورتادو
- کارلوس لموس سیموندز
- فرویل لارگاچا
- کارلوس آلبان
- جوزفینا والنسیا د هوباخ
- رافائل مایا
- سرجیو آربولدا
- فرانسیسکو آنتونیو اولوآ
حمل و نقل
پوپایان دارای یک فرودگاه تجاری به نام فرودگاه گیلرمو لئون والنسیا است که توسط آویانکا سرویس دهی می شود.
آب و هوا
میانگین دمای 17.8 درجه سانتی گراد ، شهر را در منطقه گرم و معتدل قرار می دهد. . Popayán دارای آب و هوای مرتفع نیمه گرمسیری است اما چون بارش حتی در خشک ترین ماه نیز زیاد است ، Köppen آن را به عنوان Cfb (در مرز Af - آب و هوای استوایی) ، بدون مستقیم تعریف می کند. رابطه با اصطلاح مورد استفاده با قرار گرفتن در نیمکره شمالی ، برخی از خصوصیات مدیترانه ای تابستان بسیار خشک تر از زمستان مشاهده می شود ، اما هنوز هم کاملا مرطوب است.
خواهران شهرها
Popayán با اینها دوقلو شده است:
گالری
Iglesia de San Francisco (نمای داخلی)
برج ساعت
کلیسای جامع
کلیسای جامع (نمای داخلی)
نمای خیابان
کلیسای سن خوزه (نمای داخلی)
کلیسای سن خوزه
در شهر
شهر عصر
شهر سفید
دانشکده علوم انسانی دانشگاه کوکا
ایگلسیا دو سانفرانسیسکو (نمای درونی)
برج ساعت
کلیسای جامع
کلیسای جامع (نمای داخلی)
نمای خیابان
کلیسای سن خوزه (نمای داخلی)
کلیسای سن خوزه
در شهر
شهر عصر
شهر سفید
دانشکده علوم انسانی دانشگاه از Cauca